Paprika bi se morala za vedno pojaviti na našem jedilniku. Lahka, rahlo sladka, a nizkokalorična in zdrava - ta poslastica si res zasluži pozornost. V obliki solate je kot nalašč za zabavno mizo in za večerjo. Odkrijte najboljše recepte za solate in paprične solate za vsako priložnost.
Če iščete več nasvetov in informacij, si oglejte tudi članke o solatah in solatah tukaj.
Paprika solata za večerjo
Solata s poprom, vloženimi kumarami in čebulo
Paprika solata je odlična predjed za večerjo. Okusna, sladka paprika odlično dopolnjuje večino zelenjavnih sestavin, vendar se zdi najboljša možnost solata iz rdeče paprike z dodatkom vložene kumare. Dobro izgleda na večerji, barvita je, lahka in nizkokalorična.
- 10 vloženih kumar
- 1 bela ali rdeča čebula,
- 1 rdeča ali pol rumena in pol rdeča paprika,
- Začimbe: poper, ščepec pekoče paprike, posušen ali svež peteršilj,
- 1 žlica olivnega olja
Priprava solate je zelo preprosta. To je solata iz svežega popra, zato če z njo izberete čvrste, kakovostne vložene kumare, bo hrustljava. Z mešanjem dveh barv paprike postane predjed barvita in lepa. Solata iz vloženih kumar v tej izdaji je resnično izjemna.
- Vložene kumare narežemo na pol rezine in jih precedimo na cedilu.
- Čebulo olupimo in narežemo na debele kocke.
- Papriko narežemo na kocke, odstranimo semenska gnezda in narežemo na tanke trakove, dolge približno 2-3 cm.
- Zmešajte vso zelenjavo v skledi za solato, dodajte začimbe in olivno olje.
Barvita zelenjavna solata iz paprike za večerjo
Prav tako lahko naredite pisano solato iz surove zelenjave s svežim poprom. Dodate mu lahko različne sestavine, če pa boste uporabili spomladansko zelenjavo, bo to zanimiva, rahlo začinjena solata iz redkvice. Osnovni recept pa je zelo preprost:
- 1 mešana solata ali ledena solata,
- 1 poper katere koli barve,
- 2 srednja paradižnika,
- 1 kumara,
- Začimbe: sol, poper, posušen peteršilj ali origano / provansalska zelišča / zelišča za solate,
- 2 žlici oljčnega olja
- Neobvezne redkev, rukola, oljke, melona, čebula, feta sir ali mocarela, kosi kuhanega piščanca, koruza
Solata je instantna in je odlična tako za večerjo kot za žar. Je lahek dodatek k mesu, ki bo vsako težko jed spremenil v zdrav, uravnotežen obrok. Surova zelenjava je nizkokalorična in dobro napolni želodec, zato bo ta solata delovala tudi pri ljudeh, ki želijo ostati fit.
- Liste solate operemo, narežemo ali narežemo. Centrifuga.
- Papriko narežemo na debele kocke.
- Paradižnik narežemo na šestnajstine.
- Kumare olupimo in narežemo na debele kocke.
- Pripravite vse neobvezne sestavine, ki jih izberete.
- Zmešajte vse sestavine, dodajte začimbe in olivno olje.
- Solato premešajte. Postrezite sveže, dokler solata ni hrustljava.
Če iščete več navdiha za uporabo te rdeče zelenjave, si oglejte tudi ta članek z recepti za konzerviranje paprike za zimo.
Paprika solata za zabavo
Pisana solata s poprom in čebulo za zabavo
Banketna miza ne sme biti popolna brez solate. Biti mora barvit in predstavljiv ter hkrati poln. Majonezne solate so še vedno najbolj priljubljene in to predstavljamo. To je klasičen recept, ki ima koristi od dodajanja paprike različnih barv.
- 1 rdeča paprika,
- 1 rumena paprika,
- 1 zelena paprika,
- 7 majhnih mletih kumar,
- 1 majhna pločevinka koruze v pločevinkah.
- 1 del belega pora,
- 1 majhna čebula
- 20 gramov rumenega sira,
- 20 gramov perutninske šunke,
- 3 žlice vaše najljubše majoneze,
- sol in poper po okusu
To je še en recept, ki ne sme trajati predolgo. Nekateri tej solati dodajo majhne rezance (na primer majhne zvezdice ali v obliki riževih zrn) ali riž. Zahvaljujoč temu je solata bolj obilna in se v vsakem primeru odlično obnese. Poleg tega bo vsem všeč.
- Čebulo olupimo, narežemo na majhne koščke.
- Por narežite na majhne kocke ali tanke rezine, kot vam je ljubše.
- Operite vso zelenjavo. Paprike narežite na polovice, odstranite semena in jih narežite na kocke.
- Odcedite koruzo.
- Kumare olupimo in narežemo na kocke.
- Sir in šunko narežite na debele kocke.
- Vse sestavine zmešajte z majonezo in začimbami. Postrezite v okrasnih skledah za solato.
Elegantna solata iz radiča s papriko in pomarančo
In zdaj različica za bolj elegantne zabave. Sodobne solate, razporejene na velikih kvadratnih krožnikih, odlično delujejo in izgledajo zelo lepo na mizi. Solata s papriko, radičem in pomarančo na vrhu, ima tudi odličen okus, zato bo na očeh.
- 2 radič,
- 1 rdeča paprika,
- 1 velika pomaranča
- 1 šopek drobnjaka,
- 1 žlica medu
- 1 limona
- 1 pest sesekljanih orehov.
Cikorija je nizkokalorična in vsebuje veliko hranil. Njen suh, čudovit okus izredno dopolnjujeta sladka paprika in kisla pomaranča. Priprava solate lahko traja nekaj časa, vendar je res vredno.
- Radič narežemo na tanke trakove.
- Paprike operemo, odstranimo semena in narežemo na majhne koščke.
- Pomaranče olupimo, pomarančo filetiramo z velikim nožem, da odstranimo bele folije med delci.
- Drobnjak nasekljajte.
- Na posodo razporedite radič, pomarančo in papriko.
- Zmešajte limono z medom in z nastalo omako prelijte solato.
- Potresemo z drobnjakom in orehi.
Solata iz konzerviranega popra
Rdeča konzervirana paprika je odlična sestavina za solate. Lahko ga zaužijemo z alkoholom ali kot del obroka, ne samo neposredno, ampak ga zmešamo z dodatnimi sestavinami. Takšna solata je res zelo okusna in je odlična za številne priložnosti.
- 1 kozarec kisle paprike,
- 20 gramov rumenega sira,
- 4 jajca,
- 1 pločevinka graha,
- 1 čebula šalotka,
- 2 žlici majoneze,
- poper in sol
V solato lahko dodate tudi vložene kumare. Ne pozabite le, da papriko dobro odcedite, da solata ne pride v vodo, sicer bo izgubila okus in videz.
- Trdo kuhana jajca.
- Papriko narežemo na koščke, damo na cedilo, da se odcedi.
- Grah odcedimo.
- Čebulo narežemo na kocke.
- Jajca olupimo, narežemo na rezine in jih precedimo skozi cedilo.
- Združite vse sestavine v veliki skledi in jim dodajte majonezo, poper in sol. Pripravljeno!