Ko je zunaj zelo hladno, je najbolj smiselno ogreti se takoj, ko se vrnete domov. Kaj pa sladka, aromatična pijača pozimi? Kokosova tinktura je odličen ogrevalni alkohol, ki vas bo zagotovo presenetil s svojim izjemnim okusom in noro vonjem po kokosu. Recepti za to edinstveno pijačo so različni, predstavili pa bomo nekaj najbolj zanimivih, ki jih lahko naredite sami doma!
Če iščete več navdiha, si oglejte recepte za tinkture, zbrane tukaj.
Kokosova tinktura
Nekaj dobrega, nekaj sladkega …
Tako imenovani alkoholni kokos ne more samo ogreti, ampak tudi zadovoljiti potrebo po … sladkarijah. Okus kokosa je v tej tinkturi tako edinstven, da bo zagotovo ostal v vašem domačem baru. Ali sta tinktura nesladkanega kondenziranega mleka in žganja lahko okusna?
Seznam sestavin za kokosovo tinkturo
- 200 g kokosovih ostružkov
- 200 ml žganja
- pločevinka nesladkanega kondenziranega mleka
Priprava napitka ne traja veliko časa, v njem pa lahko uživate celo … vso zimo. Torej gremo!
Kokosova tinktura na žganju - metoda priprave
- Olupke prelijemo z mlekom v pločevinkah in postavimo na rahel ogenj.
- Med kuhanjem se mleko ne sme zgostiti, zato uporabite nežen plamen.
- Namočeni kokos naj bi sprostil svoj okus in aromo ter prebil mlečno noto. Zato je najbolje izklopiti plin po nekaj minutah.
- Prelijemo ga z žganjem, premešamo in pustimo, da se ohladi.
- Mešanico vlijemo skozi fino cedilo in steklenico obrišemo. In pripravljeno je!
Recept za kokosovo tinkturo - preprost in okusen
Kokosova juha iz žganja bo potrebovala le en dan, da jo okusite. Seveda bi bilo bolje, da ga pustimo nekaj dni, da dobro "prežveči". Je odličen dodatek tako torticam kot sladoledu. Okusno pijačo lahko nekomu podarite tudi kot … darilo. Videli boste, da bo nadarjena oseba zagotovo navdušena! Preverite tudi ta članek z receptom za češnjevo tinkturo.
Domači malibu
Kokosova vodka za božično drevo
Recept za tinkturo vodke in kokosovih ostružkov je dobra ideja, na primer za božično darilo! Še posebej, če ima oseba rada kokosove izdelke. Ročno izdelana darila so zdaj v modi, zato je vredno narediti to okusno pijačo in jo podariti nekomu za božič! V tem primeru bo popolna tinktura nesladkanega kondenziranega mleka.
Seznam sestavin
- 200 g kokosovih ostružkov
- 500 ml vodke
- 1 pločevinka nesladkanega kondenziranega mleka + 1 pločevinka sladkega kondenziranega mleka
Če želite, vam v pijači ni treba imeti obeh pločevink kondenziranega mleka. Malibu iz kokosovega mleka ima prav tako okusen okus! Tako lahko nadaljujete in ga nadomestite s to sestavino. Če iščete več navdiha, si oglejte tudi ta članek z recepti tinkture maline.
Domači Malibu - način priprave
- Ostružke vlijemo v kozarec in zalijemo z alkoholom.
- Zaprite kozarec in ga pustite stati približno teden dni, občasno pa ga močno pretresite.
- Odcedite čips in dodajte 2 pločevinki mleka ali uporabite kokosovo mleko. Dodamo odcejen alkohol skozi sito.
- Vse skupaj premešamo in prelijemo v steklenico, nato postavimo na hladno.
Kokosova vodka - pomembne informacije
Ne pozabite, da dlje ko bodo ostružki namočeni v alkoholu, boljši bo okus kokosove tinkture malibu. Tako lahko nekoliko podaljšate čas, ko se alkohol vpije v čips, tudi do 2 tedna. Preverite tudi ta članek za recepte tinkture jagodičja.
Kako narediti kokosov liker?
Pijača za prave ljubitelje kokosa
Recepti za liker z žganjem in vodko so res odlični in v nasprotju z videzom izjemno enostavni za pripravo. Poleg tega niso zamudni. Če vam je všeč kokosov okus piškotov ali sladoleda, malibuja in vonj po kokosu, bo kokosov liker odlična pijača - ne samo za zimo, ampak tudi za vsakodnevno uporabo!
Seznam sestavin
- 250 ml žganja
- 100 ml vodke
- 200 g kokosovih kozic
- 1 pločevinka sladkanega kokosovega mleka
- 200 ml naravnega kokosovega mleka
Pomembna opomba glede ostružkov - ne mečite jih v smeti! Pokrijemo jih s sladkorjem (po vodki imajo še vedno precej alkohola) in jih damo v ločen kozarec. Tako pripravljene žetone lahko potresete po sladoledu, čokoladnih palačinkah ali pa jih uporabite za testo tipa rafaello. Seveda jih lahko jeste tudi iz kozarca - seveda je to različica samo za odrasle!
Kako narediti kokosov liker - način priprave
- Ostružke prelijemo v litrski kozarec in zalijemo z alkoholom.
- Zaprite kozarec in ga pustite za en teden.
- Po enem tednu vse premešajte in tekočino prelijte skozi cedilo z gazo, preostanek zaloge pa stisnite neposredno skozi gazo.
- V zalogo nalijte kokosovo mleko in mleko v pločevinkah, premešajte in nalijte v steklenico.
- Pustite približno 3 dni, da sestavine "zagrizejo".
Kokosova pijača - kaj si zapomniti?
- Iz navedenih sestavin boste dobili več kot liter alkoholne pijače. Torej, če želite narediti več kokosove pijače, morate količino sestavin povečati sorazmerno s številom steklenic alkoholnih pijač, ki jih želite.
- Mleko lahko nadomestite s 30% smetano - liker bo postal bolj kremast.
- Za mešanje lahko uporabite plastično steklenico, če doma nimate velike steklenice. Nato lahko po mešanju liker prelijete v nekoliko manjše steklenice.
- Kokosov liker je kot nalašč tudi za … namakanje biskvitne torte, na primer v kokosovi torti! Preverite tudi ta članek za recepte tinkture medu.