Buča je čudovita rastlina, ki je v prvi vrsti povezana z velikimi pomarančnimi sadeži in jesenskim obdobjem. Že vrsto let postaja vse bolj priljubljen kot luč, narejena za noč čarovnic. Vendar pa nima le dekorativnega, ampak tudi zdravstvenega in prehranskega potenciala.
Tukaj smo za vas pripravili nasvete in navdih za pridelavo druge zelenjave.
Gojenje buče, njena nega in setev
Gojenje buče na vrtu
Buča je bila rastlina, ki je bila znana že v antiki. Grki so ga uporabljali za zaprtje, Rimljanom pa je bil všeč njegov okus v kombinaciji z medom. V drugih kulturah so iz njega izdelovali posode ali skulpture. Buče so v Evropo prišle šele okoli 15. stoletja po zaslugi Krištofa Kolumba.
Buča je rastlina, katere stebla lahko dosežejo več metrov v dolžino. Bučni pecelj je dlakav in ima lepljive poganjke. Njegove korenine so precej plitke. Poleti, od junija do septembra, lahko opazujemo pojav rumenih cvetov, ki ne oddajajo vonja. Buča ima velike, srčaste liste z dlakavimi robovi. Odvisno od sorte imajo bučni plodovi različne oblike, barve in velikosti. Zunaj so pokriti z debelo lupino, znotraj pa ima buča mehko meso s številnimi semeni.
Gojenje buče na vrtu ni težko. V idealnem primeru raste na kompostniku. Bučo gojijo na Poljskem na različnih vrstah tal. Rad ima prepustna, humusna in zračna tla z dodatkom dušika. Njegova vegetativna rast poteka pri precej visokih temperaturah. Optimalna temperatura za njegov razvoj je približno 25 stopinj. Zato je dobro, da pridelovanje buč poteka na hitro segrevajočih se tleh. Ali pa vas morda tudi zanima gojenje sladkega krompirja?
Gojenje buče bi moralo potekati v prvem letu po izvajanju organskega gnojenja, kar naredimo jeseni. Kalcijeva in fosforjeva gnojila lahko razpršimo spomladi, pred pripravo polja ali jeseni. Buče je dobro hraniti tudi z večkomponentnimi gnojili.
Zaradi plitkega koreninskega sistema ima buča rada veliko vode. V primeru pomanjkanja plodovi morda ne bodo obrodili ali pa bo njihova teža manjša. Lahko pa so slajše. Gojenje bučk z ustreznim gnojenjem in vsebnostjo vode bo prineslo visoke donose.
Buča - Kako saditi buče in negovati?
Sajenje buče je lahko setev ali sadika. Gojenje buče iz setve bi moralo biti maja. Semena položimo v parih, razmaknjenih približno 50 centimetrov narazen. Odvisno od sorte lahko vsaka buča potrebuje malo več prostora. Na primer, buča potrebuje več prostora, saj proizvaja dolga stebla.
Drugi način je, da na vrtu posadite bučo s sadikami. Aprila v lončke, napol napolnjene z zemljo, posejte dve semeni. Ko poženejo sadike, odlepite šibkejšo sadiko. Lonec lahko dopolnimo tudi z zemljo. Sadike so trajno posajene okoli sredine maja.
Zaradi zaščite rastline pred nizkimi temperaturami ali sušnimi vetrovi jo lahko pokrijemo z agrotekstilom. Prevleke je treba odstraniti, ko se pojavijo prvi cvetovi. Če vas zanima tudi sajenje in gojenje jagod, preberite ta članek.
Ne smemo pozabiti na rahljanje tal v negovalnih postopkih. Pomembno je redno zalivanje, plevel in gnojenje. Gnojenje je treba opraviti, ko se pojavijo prvi plodovi in po prvem obiranju.
Drugi pomemben element pri negi buč je obrezovanje. Nekatere vrste buč so precej velike in se lahko povzpnejo tudi čez ograje. Velikost buče se ne odraža vedno v količini sadja. Zato je obrezovanje izredno pomembno, da se rastlina bolje razširi in prinese večji pridelek. Obrezovanje je treba opraviti konec junija.
Trgatev buč se izvaja že poleti do prve zmrzali. Preden bučo shranite, jo morate izpostaviti soncu, da utrdi kožo. To se bo odrazilo v zmanjšanju izgube vode med skladiščenjem. Buče lahko shranite do šest mesecev v hladnih in zračnih pogojih.
Kako posaditi buče? Nenavadne sorte buč in njihova nega
Okrasne buče in užitna buča
Jeseni je na voljo veliko različnih sort buč. Njihove razlike se kažejo v barvi, videzu in okusu. Buče delimo na dve vrsti - užitne in okrasne. Dekorativne buče imajo nenavadne barve in oblike. Z njimi lahko okrasimo mize in okenske police, pogosto se pojavijo v izložbah. Gojenje okrasne buče lahko služi kot pokrov za grde kraje.
Užitne buče so različnih sort. Gojenje užitnih buč je priljubljeno v mnogih državah po svetu. Užitne buče lahko uživamo v različnih oblikah. Lahko jih skuhamo, pečemo ali uživamo surove. Nekateri od njih nimajo samo užitnega mesa, ampak tudi semena.
Ena najbolj znanih bučk je letna buča. Prihaja iz Južne in Srednje Amerike. Ima plazeče poganjke, ki so lahko dolgi do 10 metrov. Njegovi listi so veliki. Velikanska buča aprila od 1,5 do 2 meseca po setvi. Ženski cvetovi rastejo posamezno, moški pa v šopih na vogalih listov. Gojenje velikanske buče v tleh je precej zahtevno. Kako posaditi velikanske buče za učinkovito gojenje? Buči je všeč substrat, bogat s hranili, rodoviten, pa tudi precej vlažen in dobro odceden. Pri izbiri stojala za velikansko bučo se moramo spomniti, da mora biti sončno in toplo. Ta buča najbolje raste pri temperaturah okoli 25 stopinj. Pri gojenju je vredno uporabiti tudi mineralna gnojila. Bučo lahko gojimo tako iz setve kot iz sadik. Gojenje v tleh bi se moralo začeti sredi maja. Gojenje iz sadik je sestavljeno iz sejanja semen v lončke z dvema semenoma. Po nastanku pustimo le močnejšo rastlino. Sadike je treba pred sajenjem intenzivno zalivati. Plodovi velikanske buče dosežejo celo več deset kilogramov. Buča bo delovala na domačem vrtu, pa tudi okrasna in užitna rastlina. Če vas zanima tudi gojenje mlade čebule, nekaj nasvetov boste našli v tem članku.
Druge sorte užitnih buč z nenavadnimi lastnostmi
Bučne sorte: buča
Buča ima tudi več sort. Ena izmed njih je buča iz rumene melone. Njegovo sadje po videzu in barvi spominja na melono in od tod tudi ime. Buča rumene melone ima plazečo obliko in zelo dolge poganjke. Plodovi melonine buče so veliki. Imajo sferično obliko. Včasih so rahlo sploščene. Lahko jih zberete avgusta in nadaljujete do konca oktobra. Rumena melonina buča ima rada vlažna in rodovitna tla. Če takšne zemlje ni mogoče zagotoviti, jo je smiselno mulčiti. Rumena melona ima najnižjo vsebnost suhe snovi. Njegovo meso je sladko in čvrsto. Vsebuje veliko vitaminov in beta karoten. Melon bučo lahko hranimo dlje časa. Priporoča se tako za neposredno porabo kot za predelavo.
Hokaido buča
Hokaido buča ima temno oranžno rumeno lupino. Njeni plodovi tehtajo do dva kilograma. To je rastlina s povprečno rastno silo. Na eni rastlini se pojavijo 2-3 plodov. Hokaido buča ima rada rodovitno in dobro izsušeno zemljo in tople lege. Sajenje buče hokaido je mogoče iz sadik. Pridelovanje v tleh bo najboljše od sredine maja, ko bodo vremenske razmere stalne. Izredna prednost buče hokaido je dejstvo, da je ni treba olupiti. Med kuhanjem se njegova skorja zmehča. Idealen za pripravo solat in juh. Zaradi svoje kompaktne strukture je kot nalašč za peko. Hokaido buča v svoji sestavi vsebuje veliko karotena, več kot na primer priljubljeno korenje. Najdemo lahko tudi magnezij, kalij, fosfor, pa tudi vitamine C, A, B1, B2. Hokaido bučo, ki je nenavadna zanimivost, priporočajo otrokom zaradi visoke vsebnosti vitaminov in karotena, ki pozitivno vpliva na vid in ščiti pred UV žarki. Poleg tega ima hokaido buča tudi čistilne lastnosti, kar pomeni pravilno delovanje jeter in ledvic. Nizka kalorična vsebnost buče omogoča uporabo pri zmanjševanju diet. Ta buča je kot nalašč za vrtove kot zelenjava ali pa jo lahko gojimo v okrasne namene. Prav tako prenaša dolgo shranjevanje pri okoli 12 stopinjah Celzija. Preverite tudi kako in kdaj posaditi česen.
Sorte buč: špageti squash
Bučka špagetov je enoletnica, ki ima plazeče poganjke do 5 metrov v dolžino. Skozi poletje, od junija do jeseni, špageti iz bučk rožijo. Na eni rastlini se lahko pojavi približno 10 plodov. Odvisno od sorte so lahko špageti rahlo podolgovate ali bolj ovalne oblike. Kako posaditi buče z rezanci? To je zelo preprosta naloga, saj se buče običajno sadijo iz sadik. V drugi polovici maja je možna pridelava v tleh. Če želimo sadiko dobiti prej, jo lahko vzgojimo iz sadik pod pokrovom. Buča ima rad topel in zaščiten položaj ter sistematično zalivanje. Gojenje v tleh je treba izvajati na tleh, obogatenih s kompostom ali gnojem. Sajenje bučk za špagete lahko opravimo tudi v netkani podlagi. Takšna pridelava bo povzročila povečanje vlažnosti in zmanjšanje števila plevelov. Ta rešitev lahko prinese še eno pomembno korist. Gojenje na netkanem materialu zmanjšuje tveganje napada glivičnih bolezni na plodu. Bučne testenine je najbolje pobrati, ko so popolnoma zrele, torej konec septembra ali oktobra. Bučke iz špagetov dolgujejo svoje ime doslednosti, ki jo dosežejo po pripravi. Njegovo meso se razbije na koščke, ki spominjajo na testenine. Zaradi tega se je v kuhinji našel številne uporabe. Lahko ga dušimo, kuhamo ali konzerviramo. Ima veliko dragocenih vitaminov in mineralov. Je lahko prebavljiv, blagodejno vpliva na obtočni sistem in prebavni sistem.
Gojenje krmne buče
Krmna buča je lahko ena najpomembnejših krmnih sestavin, ki izboljšuje proizvodne zmogljivosti goveda. Ker ima buča visok odmerek beta karotena, se to odraža v zdravju ugodnih učinkih na živali. Pozitivno vpliva na floro živali, zaradi vsebnosti maščob v semenih pa se povečajo maščobne kisline v mleku.
Gojenje krmne buče je odličen način za boj proti zajedavcem v prebavnem sistemu. Bučna semena vsebujejo cucurbitacine, ki učinkovito poškodujejo živčni sistem parazitov. Krmna buča lahko tehta do 40 kilogramov. Krma je običajno hibridna sorta z visoko vsebnostjo suhe snovi. Krmno bučo lahko hranimo parjeno, surovo ali v obliki silaže. Lahko je prebavljiv, ko je surov in ne zahteva mletja.
Buča je izjemna rastlina, katere vsebnost vitaminov in mineralov je neprecenljiva. Gojenje bučne zelenjave ni preveč zahtevno. Poleg tega njegove lastnosti podpirajo zdravljenje različnih bolezni, čudovite sorte pa so marsikje popolna dekoracija.