Gojenje peteršilja je precej pogosto na domačih vrtovih ali na parcelah - tako kot pridelovanje korenja ali gojenje drobnjaka. Sajenje peteršilja in gojenje je tako enostavno, da to zmore tudi ljubiteljski vrtnar. Kako je gojenje peteršilja v tleh?
Če iščete več navdiha, si oglejte tukaj zbrane članke o zelenjavnem vrtu.
Gojenje peteršilja - kaj je vredno vedeti?
Značilnosti in sorte peteršilja
Peteršilj je ena izmed najbolj priljubljenih zelenjadnic, ki jih najdemo v poljskih vrtovih. To je predvsem dvoletna rastlina, katere listi so zeleni - cvetove pa odlikuje rast zeleno -rumene krošnje.
Zelenjava zacveti drugo leto po setvi. Užitni deli so zeleni peteršilj in bela korenina. Zato sta v trgovinah najpogostejša vrsta peteršilja listni peteršilj in tisti v obliki korenine - ponavadi jih vidimo ločeno, prodajajo pa se tudi celi.
Listni peteršilj je razdeljen na več sort, med drugim:
- mah zvit,
- astra,
- festival,
- karnaval.
Najbolj znane sorte koreninskega peteršilja pa so:
- sladkor,
- lisica,
- Berlin,
- vistula,
- fakir,
- orel,
- omega.
Če iščete več nasvetov, si oglejte tudi tukaj zbrani članki o koreninski zelenjavi.
Gojenje koreninskega peteršilja
Setev peteršilja poteka naravnost v zemljo, pogosto iz sadik - tako kot pridelovanje pora. Seveda lahko gojite katero koli sorto peteršilja - vsaka od njih ima precej dolgo rastno dobo, zato se običajno goji kot glavni pridelek. Najbolje je, da to storite na sončnem in toplem mestu - koren peteršilja rad raste na lahkih in dobro odcednih tleh, odlično pa se bo obnesel tudi v peščenih in glinenih tleh.
Semena pa ne marajo preplavljenih in težkih tal ter tal, nagnjenih k nastanku skorje. Slabo rastejo tudi na kislih mestih - zato morate vedeti, da je najboljši pH za peteršilj med 6,5 in 7,5.
Peteršilj koren in vilice
Pomembno je zagotoviti dobre pogoje za peteršilj, ker bo to povzročilo … korenine se razcepijo! To je še posebej pogosto pri sajenju zelenjave v pretežki zemlji. Če pa morate peteršilj posejati na enega, to naredite v grebenih - to bo izboljšalo rast peteršilja in zmanjšalo razcepljenost korenin.
Pojav razcepa se pogosto pojavlja ne le zaradi slabe zemlje, ampak tudi takrat, ko so bila tla tik pred sajenjem oplojena z gnojem - v tem primeru lahko peteršilj napadejo tudi … škodljivci. Preverite tudi ta članek o gojenju zelene na vrtu.
Semena in letina peteršilja
Sejanje peteršilja
Najbolje ga je obdelovati ravno (peščena in dobro izsušena tla) ali v prej omenjenih grebenih (težka tla). S sejanjem bi morali začeti na koncu marca in aprila - lahko se izvede tudi iz sadik. Peteršilj sam potrebuje dolgo časa, da vzkli (približno 4 tedne), zato ga morate sejati precej zgodaj - še posebej, ker ni občutljiv na nizke temperature.
Semena lahko kalijo pri temperaturi približno 3 stopinj C, starejše rastline pa zlahka prenesejo do - 9 stopinj C! Setev je treba opraviti do globine približno 2 cm v vrstah po 30 cm.
Gojenje peteršilja, gnojenje in pH tal
Peteršilj ne potrebuje veliko, ko ga "nahranimo". Najbolje je, da ga gnojite z organskimi pripravki - seveda morate vsako gnojilo zmešati z zgornjo plastjo zemlje. To lahko storite z vilicami ali z običajno lopato.
Kot že veste, se peteršilj najbolje počuti v tleh med 6,5 in 7,5 pH. Ta reagent morate preizkusiti, preden začnete sejati zelenjavo - poseben števec, ki je na voljo v kateri koli vrtni trgovini, ali merilnik kisline v tleh je idealen za ta namen. Kadar rezultat ne ustreza potrebam peteršilja, je treba zemljo razkužiti ali zakiseliti. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek o gojenju pastinaka?
Kako skrbeti za peteršilj?
Lomljenje in pletje peteršilja
Da bi peteršilj prosto zrasel, je treba izvesti t.i prekinitev. Približno 3 ure pred posegom ga zalijte, da ne odtrgate le vrhov. Bodite previdni pri pretiranem zalivanju, da ne bi pomotoma odstranili celotnih šopkov. To obdelavo lahko izvajate večkrat v sezoni, dokler ne dobite želene razdalje v eni vrsti - to bo omogočilo zelo priročno žetev kasneje.
Drugo nego je plevel - peteršilj je zelo … občutljiv na plevel. Odstranite jih ročno in pazite, da ne odtrgate zelenjave - še posebej, če so rastline še majhne. V ta namen lahko uporabite motiko, vendar le, če gre za kmetijo velike velikosti. Preverite tudi ta članek o termofilni zelenjavi pri pridelavi.
Pravilna nega tal
Seveda je pomembno, da ga zrahljamo. To moraš narediti vsake toliko, ker peteršilj res ne mara skorjenega substrata. Kultivator bo popoln.
Zadnja in najpomembnejša stvar je … zalivanje. Peteršilj je občutljiv na pomanjkanje vode, vendar ne mara preveč vode. Ko zelenjavi primanjkuje vode, slabo kali in slabo raste. Ko ga ima preveč, se korenine začnejo razcepati, pridelek občutno pade in peteršilj začne napadati rastline. Zato sta pomembna racionalno namakanje in … zmernost.