Kisel se vse pogosteje goji na poljskih vrtovih ali parcelah. Najbolj priljubljena tukaj je kislica, katere setev je že pogosta med vrtnarji. Kakšne sorte kislice imamo in kako skrbeti za vrtno kislico?
Če iščete več navdiha, si oglejte tukaj zbrane članke o zelenjavnem vrtu.
Gojenje kislice - kaj morate vedeti
Kako izgleda navadna kislica?
Kot že veste, je to najpogostejša sorta kislice. Je užitna kislica, ki pogosto zraste do 200 cm! Seveda ga lahko najdemo v kislih tleh, vklj. na bregovih rek, ribnikov ali travnikov. Zanj je značilno sočno in rahlo »rebrasto« steblo - gre za rdečo kislico z zelenkastim odtenkom in dvignjenim socvetjem.
Ko ga gojimo na vrtu, se najpogosteje odstrani zgoraj omenjeno socvetje - to pomaga pri rasti več listov! V obliki puščice so kislega okusa, spomladi pa postajajo vse bolj izraziti. Vrtna kislica cveti julija in avgusta - nato se na njej pojavijo drobni cvetovi zelene barve. Semena pa so rjava in koničasta. Preverite tudi tukaj zbrani članki o listnati zelenjavi.
Sorte kislice na vrtu
Pri gojenju kislice ne gre le za gojenje navadne sorte. Obstaja še veliko drugih vrst, na primer:
- navadna kislica - je trajnica z steblom, dolgim do 120 cm. Listi so jajčasti, korenina pa močno razvejana. Ta edinstvena sorta pogosto raste na pašnikih ali kmetijskih puščavah. Kislica je še posebej všeč vlažna, ilovnata, s humusom bogata tla. Rastlina velja za plevel - napačno, ker ima veliko dragocenih snovi … zdravilnih.
- poljska kislica - trajnica z eliptičnimi in ovalnimi listi, z vretenasto korenino. To je rdeča kislica, ki jo najdemo v pridelkih lucerne, rži, detelje in lanu. Najdemo ga povsod, kjer so tla peščena in lahka ter revna s hranili. Poljska kislica je za živali strupena, zato jo je najbolje obravnavati le kot okrasno kislico.
- kodrasta kislica - je na Poljskem precej pogosta. Ime izvira iz kodrastih listov in rdečega stebla. Je užitna kislica, zraste do 1,5 m v višino! Pogosto ga najdemo na poljih, travnikih in pašnikih. Velja tudi za okrasno kislico. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek o gojenju romske solate?
Kako gojiti kislico na vrtu?
Ustanovitev nasadov kislice
Gojenje kislice je tako preprosto kot gojenje pora ali celo peteršilja - prav tako pogosto. Nasad lahko vzpostavimo tako, da sejemo semena naravnost v tla (ali sadike iz delitve približno 3-letnih rastlin). Semena je treba sejati v vrste, narazen približno 40 cm. Po postopku trganja pustite kislico v razmaku najmanj 10 cm. Kislica je treba posejati marca in aprila do globine približno 0,5 cm.
Ne pozabite, da kislica ljubi sončna mesta - a tudi senca ji ne bo škodila! Gojenje kislice ni najtežje, saj gre za rastlino, ki odlično prenaša različne bolezni in je izjemno odporna na škodljivce. Kadar nimate naravnega stojala za kislico, jo lahko varno gojite z drugimi rastlinami - ne pozabite, da mora biti substrat rodoviten, vlažen, dobro odceden in čim lažji. Najbolje je tudi, če so tla bogata z železom.
Pred setvijo je dobro tudi gnojiti substrat - najbolje jeseni z gnojem (pribl. 40 kg / 10 m2). Če rastlini zagotovite tak položaj, je lahko v posevkih bogata do … 4 leta! Semena sejte spomladi in po enem tednu boste videli prve kalčke! Najbolje je pobirati po približno 12 tednih. Preverite tudi ta članek o gojenju špinače na vašem vrtu.
Vrtna kislica in negovalni tretmaji
Treba je zlomiti in počiti, pa tudi plevel. Odstraniti morate tudi poganjke socvetja, saj bodo mladi listi imeli idealne pogoje za rast - na ta način se bodo pridelki povečali! Če ne odstranite rastočih socvetij, lahko pride do utrjevanja listov - temu se je treba izogniti. Prav tako morate ohraniti stalno razdaljo med potaknjenci (približno 30 cm) in semeni, kot je bilo že omenjeno.
Nedvomno je drugo pomembno negovalno zdravljenje redno zalivanje kislice, ki zagotavlja lepe liste. Junija in avgusta lahko svoj nasad obogatite z dušikovim gnojilom (70 g / 10 m2), s čimer zagotovite njegovo varnost in rodovitne pridelke. Pozimi poskušajte cvetlično gredico pokriti s perforirano folijo ali flisom.
Bolezni kislice - na kaj morate biti pozorni?
Kisel pogosto napadajo polži, zato je dobro vsaka štiri leta presaditi rastlino na drugo mesto. Gojenje kislice je pogosto povezano tudi s pojavom žuželk, kot je lužica dresnika. Nekaj bolezni kislice lahko nato "cepi" majhne škodljivce - pepelasto plesen.
Na srečo je skoraj vsaka sorta kislice odporna proti zmrzali in je izjemno odporna na bolezni in škodljivce - zato bo ustrezna nega zagotovila zdravje in ohranila dragocene hranilne lastnosti pridelka.
Zaradi visoke vsebnosti oksalne kisline ne pretiravajte s količino kislica, ki ga pojeste! Preverite tudi ta članek o gojenju in skrbi za jagnječjo solato.