Šunka v pečici - to je 5 najboljših receptov

Kazalo:

Anonim

Šunka v pečici se lahko izkaže za suho ali sočno. Da pa se naša svinjska šunka ne posuši, bi morali poznati nekaj dobrih receptov, kako peči šunko celo ali v kosih. Pa poglejmo, kateri recept za sočno, domačo šunko, pečeno celo, a ne samo, bo za nas najbolj primeren.

Če iščete več nasvetov in navdiha, si oglejte članke o domači šunki tudi tukaj.

Šunka v pečici - zelo preprost recept za pripravo svinjske šunke

Šunke so običajno meso, ki se uporablja za večerjo. To domačo šunko lahko pripravite na različne načine in jo lahko spremljate z različnimi prilogami. Preden pa nadaljujemo s tem, katere dodatke izbrati, bi morali iz celotnega recepta izbrati enega, ki bo tradicionalna rešitev, primerna za vsakogar.

Sestavine:

  • 1,5 kg svinjske šunke,
  • 2 stroka česna,
  • začimbe: sol, poper, začimbe iz svinjine, majaron, origano, bazilika, timijan.

Kar zadeva količino začimb, moramo vsakemu dodati približno 2 žlički.

Priprava:

  1. Svinjsko šunko temeljito operemo in posušimo.
  2. Česen olupimo in ga podrgnemo skozi stiskalnico.
  3. Vse začimbe zmešajte s česnom.
  4. Meso podrgnite z mešanico začimb in pustite približno 2-3 ure.
  5. Po tem času damo šunko v pečico, ogreto na 200 stopinjpribližnoC in pečemo približno 1,5 ure.

Ne pozabite, da na šunko na začetku peke nalijete malo vode, da ne bo tako suha.

Kako speči šunko z dodatki - domača šunka z zelenjavo, kot nalašč za večerjo

Šunka v pečici s papriko, krompirjem, čebulo in korenjem - kako speči to vrsto šunke

Poleg tradicionalnega recepta za šunko v pečici boste zagotovo našli recepte za pečeno šunko, ki je pripravljena z različnimi sestavinami. Eden takih receptov je recept za sočno šunko z rdečo papriko, čebulo, krompirjem in korenjem. Poglejmo, kako narediti tako okusno jed.

Sestavine:

  • 1 kg svinjske šunke,
  • 1 kg krompirja,
  • 1 rdeča paprika,
  • 1 korenček
  • 1 čebula
  • začimbe: 1 žlica majarona, 1 žlica začimb iz svinjine, 1 žlica granuliranega česna, sol, poper.

Če nam je zelenjava bolj všeč, jo lahko uspešno porabimo.

Priprava:

  1. Šunko temeljito operemo in posušimo s papirnato brisačo.
  2. Oprano in posušeno šunko narežemo na rezine debeline približno 1 cm.
  3. Začinjeno šunko začinimo.
  4. Korenje olupimo in narežemo na pol rezine.
  5. Krompir olupimo in narežemo na dokaj tanke rezine.
  6. Čebulo olupimo in narežemo na perje.
  7. Papriko operemo, odstranimo semenska gnezda in jo narežemo na večje kocke.
  8. Sesekljan krompir damo v pekač in nanj položimo rezine svinjske šunke.
  9. Šunko pokrijemo z ostalo sesekljano zelenjavo in damo v pečico za približno 70-80 minut, na temperaturo 200približnoC.

Ne pozabite, da je treba našo posodo zapreti, da vsa voda iz zelenjave in mesa ne izhlapi in se meso ne izsuši. Šele na koncu peke odkrijemo šunko in jo za nekaj časa pustimo v pečici, da porjavi. Preverite tudi ta članek z najboljšimi recepti za suhomesnato meso.

Pečena šunka z gobami, korenjem in čebulo - recept, kako narediti

Dodatki k šunki v pečici so res lahko zelo raznoliki. Druga rešitev je, da ga kombinirate z gobami, korenjem in tudi čebulo. Poglejmo sami, kako enostavno je pripraviti to jed, ki bo kot nalašč za večerjo.

Sestavine:

  • 1 kg svinjske šunke,
  • 0,5 čebule
  • 1 korenček
  • 3 stroki česna,
  • 4 večje gobe,
  • 3 žlice olja,
  • začimbe: 1 čajna žlička rožmarina, 1 čajna žlička majarona, 3 žličke začimb iz svinjine.

Priprava:

  1. Šunko operemo in posušimo.
  2. V posodo nalijte vse začimbe in olje. Vse premešamo.
  3. Meso damo v posodo za marinado in ga temeljito podrgnemo.
  4. Marinirano meso za nekaj ur postavite v hladilnik.
  5. Čebulo olupimo in narežemo na rezine.
  6. Stroke česna olupimo.
  7. Korenje olupimo in narežemo na rezine.
  8. Gobe ​​olupimo in narežemo na polovice.
  9. Po tem času dajte šunko v pekač, vanjo nalijte kozarec vode, pokrijte s česnom, čebulo, gobami in korenjem ter dajte v pečico, ogreto na 180približnoC.

Tako pripravljeno meso je treba peči približno eno uro.

Pečena šunka - kako lahko pripravimo sočno šunkovo ​​kroglico?

Žogica - pražena svinjska šunka v nenavadni različici

Svinjski šunki lahko dodamo ne samo zelenjavo, ampak tudi sadje. Takšni recepti so za nekatere precej nenavadni, vendar je kombinacija sadne in mesne sladkosti odlična. Pa poglejmo še en recept, kako pripraviti pečeno šunko.

Sestavine:

  • 1 kg svinjske šunke brez kosti,
  • 2 žlici masla,
  • 3 žlice marelične marmelade,
  • 3 žlice limoninega soka,
  • 6 krompirjev,
  • 2 šalotki,
  • 3 jabolka,
  • začimbe: sol, kajenski poper, 2 žlici nageljnovih žbic.

Priprava:

  1. Meso operemo, posušimo in narežemo na mrežo.
  2. Narezano meso podrgnite s soljo.
  3. Meso damo v pekač, dodamo 2 žlici masla in pečemo 15 minut v pečici, ogreti na 190približnoC.
  4. Zmešajte limonin sok, marmelado in poper ter ga vtrite po mesu.
  5. Nageljnove žbice zabodite v reže, ki jih puščajo rezi.
  6. Vse postavite v pečico in pecite še 40 minut.
  7. Krompir olupimo in skuhamo.
  8. Kuhan krompir narežemo na večje kocke.
  9. Jabolka in šalotko olupimo in narežemo na 8 delov.
  10. Mesu dodajte zelenjavo in sadje ter pecite še 20 minut.

Ne pozabite, da moramo med pečenjem meso občasno zalivati ​​z vodo.

Šunka v pečici z zelišči - kako pripraviti pečeno meso za večerjo

Šunka v pečici z zelišči je dokaj tradicionalna metoda priprave svinjske šunke. Vedeti bi morali, da je izbira zelišč odvisna predvsem od nas, tukaj pa bomo prikazali najbolj priljubljen recept za pripravo šunke v pečici.

Sestavine:

  • 1 kg šunke,
  • olivno olje,
  • začimbe: morska sol, timijan, poper, rožmarin.

Priprava:

  1. Marinado pripravite iz olivnega olja, morske soli, popra, timijana in rožmarina.
  2. Šunko podrgnite z marinado in pustite 2 uri v hladilniku.
  3. Naribano šunko pečemo pri 180približnoC 1,5 ure.

Ne pozabite, da večji kot je kos mesa, dlje ga moramo peči. Dobra ideja je tudi pečena šunka v rokavu.