Konzervi iz češnjevega paradižnika - oglejte si najboljše recepte za konzerve za zimo

Kazalo:

Anonim

Češnjev paradižnik je odlična sestavina za zimske konzerve. Recepti za češnjev paradižnik v kozarcih so številni, zato lahko izkoristite več predlogov za konzerve za zimo in jih prilagodite svojim kulinaričnim željam.

Če iščete več nasvetov in navdiha, si oglejte članke o konzervah tukaj.

Češnjev paradižnik za konzerviranje

Recept za marmelado iz češnjevega paradižnika

Paradižnikova marmelada je odličen dodatek k bageti ali rezini polnozrnatega kruha. V kombinaciji s kruhom je odličen prigrizek ne samo za zimo, ampak tudi za druge letne čase. Ne samo, da so konzerve, napolnjene s takšno marmelado, videti zelo izvirne, ampak je vsebina omake res okusna. Kako pripraviti marmelado?

Seznam sestavin

  • 25 gramov češnjevega paradižnika
  • olivno olje
  • svež rožmarin
  • med
  • sol in poper

Preden začnete pripravljati češnjeve paradižnike za zimo, jih operite in posušite s papirnato brisačo!

Džem iz češnjevega paradižnika - način priprave

  1. Češnjevim paradižnikom odstranite stebelna gnezda in jih razrežite na četrtine ali polovice - odvisno od konsistence, ki jo želite dobiti iz njih.
  2. V ponvi segrejemo olivno olje, dodamo nasekljane češnjeve paradižnike in jih popražimo.
  3. Po okusu ga prelijemo z medom in nadaljujemo s cvrtjem na močnem ognju, dokler voda popolnoma ne izhlapi. Med cvrtjem poskušajte ves čas intenzivno mešati - paradižnik se ne sme prijeti!
  4. Marmelado po želji začinite s soljo in poprom.
  5. Igle rožmarina ločite od vejic in jih narežite. Na koncu cvrtja dodajte iglice, da dobite najbolj intenzivno aromo zelišča. Preverite tudi ta članek o paradižnikovih konzervah za zimo.

Priprave na zimo v obliki paradižnikove marmelade

Pločevinke lahko ostanejo v vaši kleti ali shrambi celo leto, če jih le pasterizirate. Marmelado najbolje postrežemo s svežo pecivo, polnozrnatim kruhom ali na popečenih kruhovih krutonih. Dober tek!

Češnjev paradižnik v kozarcih s kisom

Recept za češnjev paradižnik, kisne konzerve

Če imate radi kis, ga poskusite in pripravite popoln češnjev paradižnik za zimo! Recepti za češnjev paradižnik so preprosti, vendar se bomo osredotočili na najbolj dostopne med njimi. Preverite tudi tukaj zbrani članki o paradižniku.

Seznam sestavin

  • 1,5 kg češnjevega paradižnika
  • 1 kos čebule
  • 1 glava česna
  • 1 skodelica 10% kisa
  • 4 kozarci vode
  • 1 skodelica sladkorja
  • 1 žlica soli
  • 5 kosov paprike
  • 1 čajna žlička gorčičnih semen

Ne pozabite temeljito umiti paradižnika, preden ga položite v kozarce. Odstranite jim lahko tudi zelene konce, ko jih imajo. Neužitni so, a kanistri z njimi lepo izgledajo.

Cocktail paradižnikovi konzervi s kisom - način priprave

  1. Paradižnik postavite do polovice kozarcev. V vsako damo 1 debelo rezino čebule, nato dodamo paradižnik (do konca kozarca) in dodamo en strok česna.
  2. Pripravite kislo kumarico in jo zavrite, nato pa pustite, da se ohladi.
  3. Pripravljene kozarce popolnoma napolnite s češnjevim paradižnikom in jih privijte.
  4. Kozarce postavite v velik lonec, obložen s krpo, in približno 2/3 poti navzgor nalijte vodo. Vse postavite na malo plina in segrevajte, dokler se ne pojavijo majhni mehurčki.
  5. Vzemite kozarce in jih postavite na glavo, dokler se ne ohladijo. Nato jih premaknite na hladno in temno mesto, na primer v klet - po možnosti vsaj teden dni, da se popolnoma namočijo s tekočino.

Češnjev paradižnik v kisu - odličen vir vitaminov!

Meso in koža češnjevega paradižnika je prava "vitaminska bomba", ki vsebuje vitamine C, E, PP in K ter makro in mikroelemente. Torej je morda vredno poskusiti sami narediti recept? Ali pa vas morda zanima tudi tsl članek o gojenju češnjevega paradižnika?

Češnjev paradižnik - konzerve in recepti

Paradižnik v olivnem olju

Priprave na zimo iz češnjevega paradižnika so zelo raznolike. Eden od njih so češnjevi paradižniki v olivnem olju - to je nizkokaloričen in fantastičen prigrizek, ki ga lahko uspešno zamenjate, na primer v trgovini … čips. Poskusite jih narediti in kmalu boste izvedeli!

Seznam sestavin

  • 1 kg češnjevega paradižnika
  • 2 žlički paradižnikovega soka
  • 20 listov bazilike
  • 4 vejice timijana
  • 4 stroki česna
  • 2 žlički 10% kisa
  • 1,3 litra olivnega olja
  • sol in sladkor

Seveda se morate spomniti, da morate paradižnik oprati in temeljito posušiti, preden začnete pripravljati konzerve. Za lažje delo jih rahlo prepražite - najbolje v ponvi za žar. Kožo rahlo zažgite za fantastično aromo paradižnika. Preverite tudi tukaj zbrani članki o konzervah za kozarce.

Češnjev paradižnik za zimo v olivnem olju - način priprave

  1. Ocvrte paradižnike razporedimo po kozarcih približno 3/5 njihove višine. Dodamo sol, sladkor, žlico kisa, baziliko, timijan in česen.
  2. V ponvi segrejte olivno olje in napolnite konzerve s še vročo zalogo.
  3. Kozarce zapremo in odstavimo, da se ohranijo.
  4. Namesto oljčnega olja lahko uporabite tudi … sončnično olje!

Paradižnik v olivnem olju - kaj uporabiti?

S takšnimi konzervami lahko okrasite okusne solate in predjed, pa tudi picerije ali domačo pico, torte, enolončnice in testenine. Seveda je češnjev paradižnik v olivnem olju okusen tudi kot samostojen prigrizek, ki ga lahko preprosto postavite na katero koli zabavno mizo!