Polja dišeče in okrasne sivke zaznamujejo pokrajino južne Evrope, kjer je nekoč divje rasla. Danes ozkolistno sivko gojijo v skoraj vseh evropskih državah in je ena najbolj zasajenih aromatičnih rastlin. Ko se ga dotaknete med hojo, diši intenzivno in omamno. Sivka izgleda tudi doma kot stilsko dišeča dekoracija. Vsakdo lahko ima to rastlino na okenski polici - vse, kar morate storiti, je, da semena sivke posejete v lonec.
Nekaj Francije na vrtu na dosegu roke - izpolnite naš brezplačni obrazec in počakajte na ponudbe strokovnjakov za urejanje vrta na vašem območju.
Medicinska sivka - značilnosti vrste
Sivka (lavandula angustifolia, lavandula officinalis) verjetno prihaja iz Perzije ali Kanarskih otokov, od koder so jo v starih časih prenesli v sredozemsko kotlino. Njegovo ime verjetno izvira iz besede lavare kar pomeni kopanje, umivanje. Stari Rimljani so sivko v svojih kopelih uporabljali za aromatiziranje vode in od tod verjetno izvira tudi ta izraz. V Grčiji je bil cenjen sivkin med. Na Poljskem se je medicinska sivka pojavila v samostanskih in domačih vrtovih v 16. stoletju. Preverite, kdaj in po kakšni ceni se lahko na vašem vrtu pojavi sivka - izpolnite brezplačni obrazec na naši spletni strani in počakajte na ponudbe.
Ozkolistna sivka (lavandula angustifolia, lavandula officinalis), imenovana tudi angleška ali zdravilna sivka, je pod grm družine sramnih ustnic, široko razširjen v naravi južne Evrope, Azije in Severne Amerike kot rastlina in v obliki olje sivke. Zdravilna sivka raste v divjini na sušnih gorskih območjih sredozemske cone na slabo rodovitni zemlji. Gojenje sivke ne zahteva posebnih veščin, zato lahko sivko posadijo tudi začetni vrtnarji. Cena tega grma ni pretirana, zato si lahko privoščimo nekaj očarljivih rastlin. Sivka (lavandula officinalis) ima zimzelene (pravzaprav srebrno zelenkaste) liste in majhne, lepo dišeče cvetove, zbrane v prešitih odejah. Cveti modro, vijolično ali lila od junija do avgusta. V podobnih obdobjih tudi cveti tamarisk z majhnimi cvetovi - preverite kako saditi in skrbeti zanj.
V sredozemskih državah ozkolistna sivka živi od petnajst do dvajset let, medtem ko je v našem podnebju gojenje sivke izračunano za polovico manj. Cvetovi sivke, kot so metulji in čebele. Ko je priznano britansko kraljevsko vrtnarsko društvo objavilo rezultate štiriletnega projekta, imenovanega Rastline za žuželke so dokazale, da so rastline z južne poloble, vključno s sivko, ki se uporablja tudi v aromaterapiji, najbolj primerne za opraševanje žuželk v poletnih mesecih. Zato je treba sivko gojiti v večini sadovnjakov in vrtov. Najbolj priljubljene sorte ozkolistne sivke na Poljskem so hidcote, munstead, pritlikavo modra, alba in rosea. Vsak od njih nam lahko da enako količino olja sivke.
Kako skrbeti za sivko?
Da bi lepo cvetelo, potrebuje obrezovanje. Če ni zelo lepo, ga spomladi močno obrežemo, preden se pokažejo mladi poganjki. Prav tako je dobro, da sivko porežete takoj, ko odcveti, da bo imela čas, da ponovno ozeleni. Kasneje, le rahlo jeseni. Bolj občutljive osebke lahko tudi pozimi prekrijemo z agrotekstilom. Ozkolistno sivko najpogosteje gojijo v naturalističnih skalnjakih. Zdravilna sivka ima rada suha in dobro odcedna tla, bogata s kalcijem. Sivko je treba uspešno gojiti tudi na slabih tleh. Sadike sivke ne smemo gojiti v mokri zemlji. Ta rastlina ima raje sončne lege. V najbolj vroči sezoni bo sivka intenzivno potiskala. Sadike sivke izgledajo lepo, če jih postavimo na sonce ob ozadju sten. Poskrbite tudi za priročen dostop do vrtnega orodja - preberite, kako urediti garažo.
Gojenje sivke je možno tudi v našem podnebju. Ko je rastlina dobro ukoreninjena, prenaša sušo. Samo nega mladih grmovnic zahteva redno zalivanje poleti. Sadike sivke je najbolje saditi spomladi ali poleti. Za mlado grmovje se odločimo, ker ga je enostavno obrezati. Poleg tega je njihova cena veliko nižja od cene velikih, razširjenih grud. Najbolj odporne proti zmrzali so angleške sorte hidcote s temno vijoličnimi cvetovi in belo albo.
Lavandula officinalis se razmnožuje na več načinov. Nove sadike sivke lahko pridobimo z delitvijo razširjenih grud spomladi ali jeseni. Ozkolistna sivka se dobro razmnožuje tudi s potaknjenci, ki se hitro ukoreninijo. Razmnoževanje rastlin se lahko izvede tudi iz semen. Semena sivke sejejo spomladi pod steklo ali jeseni neposredno v zemljo - razmnoževanje sivke ni težko, je pa dolgotrajno. Semena sivke so poceni, zato lahko sejete več paketov hkrati ali poskusite sami razmnoževati sivko po zgoraj opisanih metodah.
Zdravilne lastnosti sivke
Zdravilne lastnosti sivke so znane že v antiki. Ozkolistna sivka je bila v srednjem veku še posebej široko uporabljena. Gojenje sivke je nato dobilo terapevtski pomen, ti grmi so se spremenili v lončnice, zlasti v obdobjih po cvetenju v naravnem okolju. Sivko so v preteklosti uporabljali kot choleretic, aseptično, stimulativno, hipnotično, srčno, pomirjevalno, pomirjevalno, antispazmodično, za zdravljenje gastritisa, analgetik, proti revmatiku itd. Francija za zdravljenje ran. Tako je imelo gojenje sivke v vojnih razmerah posebno razsežnost, predvsem za medicinsko sivko.
In kako gojiti medicinsko sivko na Poljskem? V našem podnebju je gojenje sivke - lavandula officinalis - uspešno na jugu države in prav tam nastajajo največji nasadi - tako kot katera koli druga sorta je tudi ta polna eteričnih olj. V medicinske namene julija ali avgusta poberemo cvetove sivke, ki še ne cvetijo v celoti. Posušen cvet shranjujemo v tesno zaprti embalaži, zaščiteni pred svetlobo. Cvetovi sivke vsebujejo tanine, triterpenske spojine, kumarine, antociane, organske kisline, fitosterole, mineralne soli in eterična olja. So diuretični in diaforetični. Spodbujajo gladke mišice črevesja, žolča in sečil, zmanjšujejo bolečine v trebuhu in črevesne kolike. Prav tako uravnavajo metabolizem in uriniranje.
Infuzija sivke se uporablja pri zdravljenju živčne razdražljivosti. Ekstrakt cvetov je tudi ena izmed sestavin kapljic s pomirjujočim učinkom. Infuzijo sivke lahko pripravimo neodvisno, uporabna bo na primer v aromaterapiji, tako kot olje čajevca. Eno žlico cvetov prelijte z vrelo vodo v količini enega in pol kozarca. Zvarimo, pokrito, petnajst minut, nato za deset minut odstavimo in precedimo. Infuzijo sivke je treba piti pol kozarca trikrat na dan med obroki kot zavorno ali pol kozarca po jedi, zjutraj in zvečer. Nato ima diastolični in pomirjujoč učinek. Infuzija sivke (podobno čaju čajevca) deluje tudi na srce, visok krvni tlak, želodčne razjede, migrene, nespečnost in druge bolezni. Za vsakega od njih so pripravljeni različni recepti zdravljenja.
Dišeče in zdravo olje sivke
Zdravilne lastnosti sivke najbolje odraža izbrano eterično olje. Je dišeča snov z vsestransko uporabo. Sivkino olje kaže veliko variabilnost glede kemične sestave. Njegova osnovna sestavina je linalool in njegovi estri z ocetno, masleno, kaproinsko in izovalerično kislino. Sivkino olje se pridobiva naravno z destilacijo. Kot eno redkih se zelo hitro oblikuje, zato je njegova cena nižja kot pri drugih naravnih rastlinskih oljih, dandanes pa sivko obravnavajo podobno kot lončnice in jo pogosto sadimo doma. Sivko mehansko razrežemo skoraj ob tleh. Nato se postavi v destilacijski rezervoar neposredno na polju. Ta posoda se postavi v destilacijski aparat in ekstrahira olje. Doma nadomestimo olje na različne načine, na primer z vlivanjem toplega sončničnega olja na sivko ali segrevanjem mešanice sivke in olja v vodni kopeli.
Olje sivke, naneseno neposredno na kožo, ima protibakterijske, protiglivične in razkuževalne lastnosti. Je sestavina mazil in losjonov, ki se uporabljajo pri gnojnih ranah, pri proktitisu in pri revmatičnih boleznih. Pomirja ugrize, pike, opekline in mozolje. Olje sivke se uporablja tudi za drgnjenje poškodovanih in dislociranih mest. Uporablja se pri kožnih boleznih - aknah, sončnih opeklinah, vnetjih itd. Uporablja se tudi zunaj za izpiranje grla, dlesni in ust. Sivkino olje je sestavni del inhalacijskih tekočin. Če se želite znebiti izcedka iz nosu, nežno vtrite nekaj kapljic sivke v kostne loke nad obrvmi in na vsaki strani nosu.
Peroralno olje sivke poveča izločanje želodca in proizvodnjo žolča v jetrih. Je del zdravilnih pripravkov, ki se uporabljajo za zdravljenje motenj prebave, anoreksije, črevesne kolike in nevrotičnih stanj. Nekatere njegove sestavine, na primer linalool in terpineol, neposredno vplivajo na živčni sistem, zmanjšujejo napetost, tesnobo in težave pri zaspanju. Olje sivke uničuje tudi patogene bakterije. Pri prevelikem zaužitju lahko povzroči vnetje sluznice želodca in črevesja, draži ledvice in alveole ter razširi krvne žile pod kožo, kar povzroči pordelost kože.
Sivka doma in v parfumeriji
Sivka v domu mora biti vedno prisotna, saj ni le uporabna, ampak tudi dekorativna in aromatična. Njegov sproščujoč vonj lahko zaprete v kozarec, prekrit s kosom perila, in ga zavežete s trakom. Zelo aromatičen je tudi sivkin sladkor, ki se uporablja pri peki, sladicah in pijačah. Pripravimo ga lahko sami, suhe cvetove sivke izmenično s sladkorjem, v razmerju 1: 1. Tesno zaprt, ob odprtju oddaja aromatično dišavo. Za okrasitev peciva in piškotov dodamo še nekaj kapljic sivke, sivka je polna eteričnih olj, uporabnih tudi pri zdravljenju.
Zdravilno sivko je že poznala srednjeveška francoska kuhinja. Včasih so ga dodajali solatam, omakam, sladoledu, sladkim pijačam in želejem. Kandirane cvetove sivke so uporabljali tudi za okrasitev peciva in peciva. Trenutno sivko začinjajo v kuhinji za jagnjetino na žaru, dušeno meso, ribe, solate in zelenjavo. Liste sivke priporočamo tudi kot dodatek k maščobni hrani. Sivka je del mediteranskih mešanic začimb, vključno s provansalskimi zelišči. Ne pozabite pa, da v jedi ne dodajate preveč svežega cvetja ali listov, saj bo v jedi prevladovala aroma sivke.
Če sanjamo o sivki doma, jo samo prinesite tja in jo položite - v košaro, v vazo, na okensko polico, na kamin, pred ogledalo itd. Posadimo tudi sivkina semena, da bodo vedno sveža zelišča. V posteljno perilo lahko damo posušene cvetove sivke, da zadiši. Prav tako jih damo v garderobe z oblačili, ki jih ščitijo pred molji. V omaro za brisače lahko dodamo tudi nekaj kapljic sivke. Zaradi zdravilnih lastnosti sivke je priporočljivo njeno cvetlično ali aromaterapevtsko olje, saj ima sproščujoč in pomirjujoč učinek.