Obstaja veliko receptov za praženje svinjske šunke. Lahko naredimo šunko ali tradicionalno šunko, pečeno v pečici. Če se pripravljamo na božično večerjo, moramo poskrbeti, da je marinada pravilno pripravljena in da je pravi čas, da nastane sočna šunka, polna okusa.
Če iščete več nasvetov in navdiha, si oglejte članke o domači šunki tudi tukaj.
Pečena šunka v rokavu - tradicionalni recept za pečenko v tulcu iz folije
Pečena šunka v rokavu - kakšna mora biti marinada
Šunka iz tulca iz folije je zelo sočna in zato je tako pripravljeno meso zelo priljubljeno. Po drugi strani pa je lahko šunka, pečena v pečici brez rokava ali kakršnega koli pokrova, po peki precej suha, še posebej, če pretiravate s časom pečenja. Poglejmo, kako je treba pripraviti sočno svinjsko šunko.
Sestavine:
- 1 kg svinjske šunke,
- 4 stroki česna,
- 4 žlice olja,
- Pečenje z rokavi,
- začimbe: 3 čajne žličke majarona, 1,5 žličke soli, sveže mleti črni poper, 6 lovorjevih listov, 5 zrn pimenta.
Priprava:
- Šunko dajte v stekleno posodo.
- Česen olupimo in ga stisnemo skozi stiskalnico.
- Pšenico in lovorjev list zdrobimo v možnarju.
- V skledi zmešajte začimbe, česen in olje.
- Z marinado namažemo meso in ga čez noč postavimo v hladilnik.
- Naslednji dan damo pršut v rokav, mu zavežemo konce in ga prebodemo na več mestih.
- Šunko damo v rokav v pekač, ki je odporen na pečico, in jo pečemo pri 180 stopinjahpribližnoC približno eno uro.
Če želite, da šunka porjavi, potem 15 minut pred koncem pečenja rokav po dolžini prerežite. Ne pozabimo tudi, da se bodo večji kosi mesa kuhali dlje, zato moramo porabiti približno eno uro na 1 kg.
Tako pripravljeno sočno šunko lahko postrežemo z zelenjavo in solatami.
Šunka - kako se razlikuje od tradicionalne šunke na rokavu
Božična šunka na rokavu je zelo priljubljena. Idealen je za vse vrste praznikov in praznovanj, pa tudi za nedeljske družinske večerje. Njen okus se bo, če je marinada dobro pripravljena, popolnoma zlil z zelenjavo in drugimi dodatki.
Poleg tradicionalne šunke, ki se peče v rokavu, je prav tako dobra šunka. Edina razlika je v tem, da ima kroglični pršut, ki je vezan s posebno vrvico, drugačno obliko kot šunka, ki smo jo preprosto dali v rokav iz folije.
Poleg tega lahko na enak način pripravimo šunke. Bodimo pa pozorni na primeren čas peke za vsak kos mesa, da se šunka ne izkaže za suho, ampak za sočno meso, ki ga bomo z veseljem videli na praznični ali praznični mizi. Preverite tudi ta članek o receptih za šunko.
Šunka, pečena v pečici za večerjo - praznična različica mesa z jabolki
Šunka v pečici je zelo priljubljena, saj jo lahko pripravimo zelo preprosto in hitro. Poleg tega obstaja veliko možnosti za njegovo pripravo in vse je odvisno od tega, kakšen okus mesa imamo radi in ali imamo raje meso z dodatki ali brez njih. Poglejmo še en preprost način priprave tega mesa.
Sestavine:
- 1,5 kg svinjske šunke,
- 2 srednje veliki jabolki,
- 6 kalifornijskih suhih sliv,
- sarepska gorčica,
- začimbe: majaron, sol, poper.
Priprava:
- Meso temeljito operemo in posušimo.
- Oprano meso prebodite z nožem.
- Slive operemo, narežemo na polovice in jim odstranimo koščice.
- Slive damo v luknjo v mesu.
- Meso potresemo s soljo in poprom, nato pa ga potresemo z gorčico.
- Naribano meso potresemo z majaronom in ga damo v rokav.
- Jabolka operemo, olupimo, odstranimo semena in jih narežemo na 8 kosov.
- Narezana jabolka dajte v rokav in zaprite.
- Rokav z mesom položite na pekač in ga pecite približno 1,5 ure pri 170 stopinjahpribližnoC.
Meso med kuhanjem obrnite tako, da se jabolčni sok vpije v celo meso.
Sočna šunka v rokavu iz folije z zelenjavo - kako izgleda recept za pečeno večerjo
Šunka, pečena v rokavu z zelenjavo - kakšen je recept za marinado in kakšen je čas priprave
Poleg tega, da lahko šunko, pečeno v rokavu, pripravimo samostojno ali s sadjem, jo lahko pripravimo tudi z zelenjavo, ki bo odlično dopolnila celotno jed. Poleg tega mu lahko dodamo krompir, kuhan s koprom.
Sestavine:
- 1 kg svinjske šunke,
- 2 srednje veliki čebuli
- 2 korenčka,
- 2 žlici sojine omake,
- začimbe: sol, poper, mleta pekoča paprika, dimljena paprika, granuliran česen, zeliščni poper.
Priprava:
- Operite in posušite meso.
- Šunko narežemo, začinimo z obeh strani in potresemo s sojino omako.
- Začinjeno šunko čez noč postavimo v hladilnik.
- Korenje olupimo in narežemo na rezine.
- Čebulo olupimo in narežemo na perje ali rezine.
- Meso dajte v rokav skupaj z zelenjavo in zaprite rokav.
- Rokav stresemo, položimo na pekač in pečemo približno eno uro pri 180približnoC.
Pri peki ne pozabite vklopiti vročega zraka.
Svinjski pršut - kaj drugega lahko naredimo iz mesa
Svinjski šunka je zelo vsestransko meso, ki se uporablja pri pripravi različnih jedi. Eden od njih je šunka, pečena v rokavu, kar je zelo sočna možnost za pripravo tega mesa. Ne pozabimo pa, da s tem še ni konec uporabe šunke v naši kuhinji.
Zelo priljubljena rešitev so svinjski kotleti, ki so idealna rešitev za večerjo, pa tudi zelo okusni in sočni zvitki svinjske šunke, za katere lahko uporabimo različne sestavine, na primer vložene kumare, slanino in kruh.
Poleg takšnih rešitev lahko pripravimo tudi svinjsko šunko v obliki enolončnice, ki jo lahko pripravimo tradicionalno, začinjeno, sladko kislo ali sladko. Še več, če želite poleti imeti žar, lahko iz njega naredite nabodala in papriko, bučke in čebulo, ki se bodo odlično podali k poletnim solatam.