Cornus mas, to pomeni, da je užitni dren majhno drevo z nenavadnimi lastnostmi. Posebej velja omeniti dren, ki je znan po svojih blagodejnih učinkih na zdravje. Vendar pa je ta nenavadna rastlina lahko tudi pravi okras za vsak vrt. Spoznajte njegovo gojenje na vrtu, kako lahko uporabite plodove drena in spoznajte najbolj zanimive sorte drena.
Če iščete podjetje, ki vam bo uredilo vrt, uporabite storitev Iskanje izvajalcev, ki je na voljo na spletni strani Gradbeni kalkulatorji, kjer boste po izpolnjevanju kratkega obrazca pridobili dostop do ponudb preverjenih strokovnjakov.
Užitni dren (Cornus mas)
Dren, ali cornus mas, je vrsta, ki izvira iz srednje in jugovzhodne Evrope in Azije. Gojijo se v velikem obsegu, prej kot okrasna rastlina, čeprav ima sadje drena izjemno hranilno in zdravilno vrednost. To je rastlina, ki ima pogosto obliko majhnega drevesa ali grma. Lahko je visok od 3 do 10 m, čeprav je v naših vremenskih razmerah težko videti tako impresivne osebke.
Okrasje užitnega drena je posledica vseh njegovih elementov, od listov, ki so eliptični, nasprotni in občutljivo rahlo volnasto dlakavi na spodnji strani in na mestih, kjer tečejo žile, skozi rože do užitnih plodov dren . Cvetovi si zaslužijo pozornost predvsem zaradi dejstva, da so sestavljeni iz številnih, precej velikih dežnikov v rumeni barvi. Pogosto poženejo stransko in se na rastlini pojavijo prej kot listi. Sadje užitnega drena je češnjeva bobica. Plodovi drenčka se od češenj razlikujejo po obliki - so precej podolgovati. Imajo trpek, neprijeten okus, vendar so užitni. Ko govorimo o češnjah, preberite tudi članek: Katero sadno in okrasno drevo izbrati za svoj vrt?
Druge vrste drena
Užitni dren (cornus mas) ni edini predstavnik celotne družine drenčkov, čeprav se o njem najpogosteje misli. Ta vrsta vključuje veliko rastlin, ne samo užitnih sadnih grmov. Najprej lahko tukaj najdete veliko okrasnih grmovnic, ki se dobro obnesejo tudi v našem podnebju, na primer beli dren, dren Kousa, kanadski dren ali severni dren. Vse vrste so si med seboj precej podobne - imajo široko obliko in gosto krono, odlikujejo pa jih tudi ogromne estetske vrednosti. Beli dren je fenomenalen okras na vrtu.
Tu pride v ospredje beli dren. Še posebej je všeč, ker dobro prenaša nizke temperature in izgleda zelo lepo. Njegove sadike najdemo v skoraj vsakem vrtnem vrtcu. Beli dren je okrasen predvsem zaradi svojih lepih, pisanih listov. Druga vrsta, na katero je vredno biti pozoren, je dren Kousa. Prinaša privlačne, drobnejše cvetove, ki se privlačno odsevajo ob svetlo obarvanih listih. Dren Kousa je sorazmerno manj znan - čeprav lep, ima precej visoke zahteve glede habitata, njegove sadike pa se ne prilagajajo vedno.
Naslednji vrsti tega neverjetnega drevesa sta kanadski dren in navadni dren. Obe vrsti imata grmovnico, s to razliko, da je navadni dren močan grm z razvejanimi vejami, ki lahko dosežejo do 4 metre višine, kanadski dren pa je precej rastlina, ki pokriva tla - le redko presega nekaj deset centimetrov . Ti dve vrsti se razlikujeta po tem, da lepo cvetijo in enako učinkovito rojevata ter proizvajata drobne rdeče plodove. Niso pa užitni sadni grmičevje, lahko jemo le plodove rožnice.
Užitne sorte drena
Sadike, ki so na voljo v trgovinah, so običajno različne sorte užitnega drena. Razlikujejo se predvsem v obdobju plodov, zato je vredno posaditi nekaj grmovnic, da bi imeli sadje skozi celo sezono. Poleg tega se razlikujejo tudi po stopnji rodnosti, barvi in velikosti plodov. Če nameravate postaviti vrt, preverite cenik najbolj priljubljenih rastlin, na voljo tukaj.
Rastlina je zelo priljubljena vzhodno od Poljske, zato so najpogostejše ukrajinske sorte drena. Največjo prepoznavnost so pridobili na svetovnem trgu in njihove sadike najpogosteje kupujemo pri nas. Vredno je vedeti, da imajo nekatere sorte užitnega drena rumene plodove, na primer 'Flava', ali sferične in intenzivno rdeče obarvane plodove, ki so zelo podobni češnjam.
Rejci dirkajo, da bi ustvarili sorto dren, ki bo najbolj okusna. Če iščete rastlino, ki temelji predvsem na tem vidiku, potem obvezno dobite sadike 'Elegantnyj' in 'Wydubieckij', ki jih odlikuje hruškasta oblika. Obe sorti imata nekoliko nižjo rast, vendar je to cena za večjo rodnost. Bodite pozorni tudi na sorto 'Jolico', ki jo odlikujejo nekoliko večji plodovi z boljšim, nekoliko manj trpkim okusom.
Omeniti velja tudi več poljskih sort, ki so popolnoma prilagojene našim vremenskim razmeram. Užitni dren sorte 'Kresowiak' ima največje temno rdeče sadje, podobno kot 'Kotula', katerega plodovi so bolj hruškaste oblike. Obe sorti zorijo konec avgusta in v začetku septembra, vendar so se na Poljskem pojavile tudi številne poznejše sorte, na primer „Podolski“ ali značilen okus „Florianka“.
Sadike in lega - dren
Užitni dren ima relativno nizke potrebe po tleh. Prenaša večino vrst tal - seveda se najbolje počuti v lažjih tleh z rahlo alkalnim ali nevtralnim pH, načeloma pa lahko raste kjer koli, tudi v zelo težkih ali apnenčastih tleh. Lahko prenaša pesek, začasno sušo ali mokroto. Načeloma lahko rečemo, da je neuničljiva rastlina - zanjo ni nič groznega, niti mraz, niti veter, niti napačen substrat.
Enako velja za sončno svetlobo na vrtu. Rastlina se dobro počuti tako na bolj kot manj sončnih mestih. Prav tako ne potrebuje posebnih prevlek. Dobro se poda na pobočja in na ravna tla.
Tudi sajenje drena na vrtu ni posebej zapleteno ali zahteva veliko izkušenj. Edino, kar temu drevesu ni všeč, je presajanje, zato je vredno po premisleku izbrati kraj za rastlino. Sadike so običajno balirane, kupite jih lahko tudi v lončkih. To je dobra izbira, ker te rastline ne zavirajo vegetacije in se za razliko od golih korenin bolje ujamejo. Marelice je najbolje saditi jeseni, da jih lahko posvojimo pred zimo. Možna je tudi spomladanska sajenje, najbolje takoj po začetku rastne sezone. Optimalna razdalja med rastlinami je 3-4 metre. Na vrtu jih običajno gojijo posamično, za večje vrtne pridelke pa priporočamo sajenje v vrsti. Najmanjša razdalja med vrstami je 5 m. Glej tudi drugo, najboljši okrasni grmi za vrt.
Plodovi drena - uporaba in konzerviranje
Plod užitnega drena je prava zakladnica vitaminov in mineralov, zato že dolgo slovijo kot zdravilo za številne bolezni, ki se pogosto uporabljajo v naravni medicini. Sadje užitnega drena je predvsem vir vitamina C (bogatejšega od črnega ribeza ali limone), pa tudi P in A. Je tudi način, kako telesu zagotoviti železo, kalij, kalcij in fosfor, pa tudi veliko antioksidantov in antioksidantov. Zato je priporočljivo zaužiti to sestavino - sama po sebi ni zelo okusna, zato se najpogosteje uporabljajo konzerve - sok drena in tinktura drena sta veliko okusnejša, hkrati pa sta še vedno dragocen vir hranljivih sestavin. Zamrznjeno sadje drena lahko uživamo surovo, vendar njegov okus v tej obliki pušča veliko želje.
Užitni dren je odlično zdravilo za anemijo - njegova vsebnost železa je res velika. V tem primeru odlično deluje sok drena, ki odlično deluje v primeru pomanjkanja te sestavine. Sok je tudi dobra metoda pri prehladu - visoka vsebnost vitamina C poveča imuniteto in pomaga telesu pri premagovanju bolezni. To je vsekakor boljša rešitev kot čaj z limono.
Pozornost si zasluži tudi dren, tinktura dren iz ne premočnega alkohola. Drenček sadni dren je odlično zdravilo za želodčne in druge prebavne tegobe. Recept zanj ni zapleten in ga je enostavno najti na internetu. Ker pospešuje presnovo in dobro deluje v primeru presnovnih motenj, je njegovo uživanje priporočljivo za ljudi, ki poskušajo ohraniti linijo. V tem primeru ga lahko zaužijemo v obliki marmelade ali soka, dodanega vodi. Ima tudi diuretični učinek, zato zmanjšuje tudi zadrževanje vode v telesu.
Čeprav je v zadnjem času užitni dren relativno neznan, se je vredno zanimati za to rastlino in jo povabiti na svoj vrt. Plodovi drenčka imajo izjemne zdravilne lastnosti in lahko uspešno nadomestijo peščico prehranskih dopolnil. Primeren je tudi za gojenje kot živo mejo, zato preverite tudi, kako ga načrtovati, kaj se boste naučili iz tega članka.