Solata iz zelene - 5 hitrih receptov

Rebrasta zelena je ena najbolj zdravih in najdragocenejših zelenjadnic. Njegov pikanten okus pa ni vsem všeč, na srečo ga lahko uporabimo v koktajlih in solatah, v katerih je okusen. Tu je top 5 receptov za solato iz zelene.

Za več nasvetov in informacij si oglejte članke o receptih tudi tukaj.

Solata iz zelene - recepti

Preprosta solata iz zelene

Ker je zelena nizko kalorična, jo jedo mnogi. Zelena solata je kot nalašč za večerjo. Predstavljena solata je enostavna za pripravo. Znana je tudi kot "solata iz pora".

• steblo zelene (3 kosi),
• Jabolko,
• velik korenček,
• peščica orehov,
• limonin sok
• sol in poper po okusu

Dietna solata za večerjo je pripravljena v nekaj minutah. Vse, kar potrebujete, je dober lupilnik in naribalec zelenjave, da vse naribate na grobo mrežo. Če želite, da je jed zelo nizkokalorična, se lahko orehom izognete, vendar so dragocen vir zdravih maščob.

1. Jabolko in korenje olupimo, stebla zelene operemo.
2. Jabolko in korenček naribajte na grobo strgalo.
3. Zeleno narežite na tanke rezine.
4. Vse zmešajte v skledi, dodajte limonin sok in začimbe.
5. Sesekljajte oreščke, solato potresemo z orehi.

Solata z zeleno in sadjem

Dietne solate iz zelene ni nujno vključiti v meni za večerjo. To dragoceno zelenjavo lahko uporabite tudi v sladki, bolj desertni solati, kot nalašč za prigrizek. Priprava je takojšnja, lahko jo pakirate tudi v škatlo za kosilo in jo vzamete s seboj v šolo ali službo.

• steblo zelene, po možnosti dva,
• 2 kivija,
• eno granatno jabolko,
• ščepec popra, ščepec soli, po želji ščepec medu.

V sladki različici zelena izgubi značilen, pikanten okus in je veliko bolj občutljiva. Hkrati pa solata ni tako opazno sladka in je kot nalašč za prigrizek.

1. Kivi olupimo, narežemo na koščke.
2. Granatno jabolko razdelite na dva dela, odstranite lupino in lupino semen.
3. Steblo zelene operemo in narežemo na tanke rezine.
4. Zmešajte vse sestavine, dodajte malo začimb.
5. Če je kivi kisel, lahko dodate žličko tekočega medu.

Ni mogoče zanikati, da je najboljša in najbolj zdrava zelena z vrta. Zato preverite tudi ta članek o gojenju zelene.

Krepka solata iz zelene

Recepti za zeleno in piščančjo solato

Priprava solate iz zelene za zabavo je odlična ideja. Navsezadnje se bo v družbi vedno našel kdo, ki bi rad pojedel kaj posebnega, vendar ne visokokaloričnega. Zato bo solata z dodatkom piščanca prišla na svoje mesto.

• 2 stebla zelene,
• 1 pločevinka koruze
• 1 dvojna piščančja prsa,
• pol glave kitajskega zelja,
• 1 pločevinka ananasa
• Omaka: navaden jogurt, majoneza (1: 2), malo curryja

Je tudi okusna solata za kosilo - velik del lahko uporabite za okusno in res dragoceno, uravnoteženo večerjo.

1. Piščanca narežemo na majhne koščke, prepražimo v ponvi z žlico olja. Pustite, da se ohladi.
2. Izperite liste zelene in kitajskega zelja. Obe zelenjavi zelo drobno nasekljamo. Vse dajte v skledo.
3. Konzervirano koruzo odcedite. Odcedite ananas in ga narežite na koščke.
4. Pripravite curry jogurtovo-majonezno omako.
5. Združite vse sestavine v veliki skledi. Sestavine lahko daš na krožnike in jih preliješ z omako ali vse skupaj zmešaš v skledi z omako.

Solata z zeleno in tuno

Zelo nasitna je tudi večplastna solata iz zelene s tuno. Prav tako se odlično obnese na zabavah, še posebej, ker izgleda zelo lepo.

• pločevinka tune,
• 2-3 stebla zelene,
• pločevinka rdečega fižola,
• majhna rdeča čebula,
• nekaj kislih kumaric,
• sol, poper in koper po okusu,
• 2 žlici majoneze.

Priprava solate je zelo preprosta. Najbolje izgleda na veliki, kvadratni ali pravokotni posodi.

1. Tuna odcedimo. Odcedite rdeči fižol.
2. Vložene kumare narežemo in damo v cedilo, da se odcedijo.
3. Zeleno drobno sesekljajte. Rdečo čebulo nasekljajte.
4. Zelenjavo zmešajte skupaj z dodatkom majoneze, soli in popra.
5. Tuno razporedite na krožnik. Nanje potresemo čebulo, nato pa še mešano zelenjavo.
6. Po vrhu potresemo z naribanim koprom.

Zelena solata s curryjem

Curry fantastično dvigne okus solate iz zelene. Uvaja nežen eksotičen priokus, solata ima izrazito azijski značaj. S tem receptom boste ustvarili okusno in zelo nasitno solato.

• 3-4 stebla zelene,
• 3 trdo kuhana jajca,
• 1 pločevinka koruze
• 1 pločevinka rdečega fižola
• 1 pločevinka ananasa
• majoneza, poper, sol in žlica curryja.

Priprava solate je zelo preprosta. Če kupite narezan ananas, bo celoten postopek pravzaprav strelovoden. To je najboljši način, da razveselite nepričakovane goste.

1. Zeleno narežite na majhne koščke.
2. Kuhana jajca narežemo na rezine in jih precedimo skozi cedilo.
3. Odprite vse pločevinke in odcedite zelenjavo.
4. Združite vse sestavine v veliki skledi.
5. Dodamo majonezo in vse začimbe.

Solata dobro deluje z dodatkom krutonov ali bagete, narezane na rezine.