Okusne solate in solate so pripravljene iz marinirane in sveže zelene. Izkazalo pa se je, da je uporaba zelene tudi odlična ideja. Solata in solata iz stebla te zelenjave je okusen dodatek k večerji, hkrati pa je dietna, nizkokalorična in zelo zdrava možnost. Odkrijte najboljše recepte za solato iz zelene.
Če iščete več nasvetov in informacij, si oglejte tudi članke o solatah in solatah tukaj.
Rebrasta zelena solata za večerjo in še več
Rebrasta zelena je najboljši prijatelj vseh, ki poskušajo shujšati in bi se radi zdravo prehranjevali. To je prava bomba hranilnih lastnosti in okusa v minimalnem številu kalorij. Zato je vredno čim pogosteje poseči po steblih zelene. Lahko ga uporabite pri čiščenju smutijev, dobrega je toplega okusa, najbolje pa preprosto v obliki solate. Osnovni recept za solato iz jabolčne zelene je zelo preprost.
- 3 stebla zelene,
- 1 veliko jabolko,
- 2 korenčka,
- ½ čajne žličke soli in popra
- 1 žlica olja,
- 1 žlica limoninega soka
Solata je kot nalašč za običajno večerjo - popoln dodatek k mesu in krompirju, enolončnicam ter različnim vrstam zdrob in krompirjevim jedem. Rebrasta solata iz zelene je eden najpreprostejših dodatkov, ki jih lahko naredite v hipu.
- Jabolko in korenje olupimo.
- Jabolko in korenje naribajte na grobo mrežico.
- Stebla zelene operemo in narežemo na tanke rezine.
- Zmešajte vse sestavine, dodajte olje, limonin sok in začimbe.
- Postrezite sveže.
Zelena solata za večerjo - recepti
Zelena solata in por
Zgornji recept ni edini način za pripravo okusne solate iz zelene, ki je primerna za tradicionalno poljsko večerjo. Če imate radi izrazite, močne okuse, bo dobro uspela tudi kombinacija zelene in pora. Priprava solate prav tako ne traja preveč časa.
- 1 ne prevelik por,
- 4 stebla zelene,
- 1 jabolko,
- 1 šalotka,
- 2 žlici grškega jogurta,
- poper in sol po okusu
Solata iz stebel zelene se zelo razlikuje po okusu, dodatek pora pa ji doda pikantnost. Recept lahko začinite, lahko na primer dodate malo curryja, potem bo solata še bolj izrazita.
- Jabolka olupimo in naribamo.
- Zeleno in por operemo.
- Zeleno in por narežite na majhne, tanke koščke.
- Šalotko narežemo na majhne kocke.
- Zmešajte vse sestavine, dodajte jogurt in začimbe.
Zelena solata s papriko
Poper je tudi zelenjava, ki se odlično poda k zeleni. To je recept za zanimivo, res okusno solato z rahlo sladkim okusom. Brez strahu ga lahko jeste - je prehransko in hkrati okusno. To je še ena jabolčna solata, a tokrat v povsem drugi izdaji.
- 4 stebla zelene,
- 1 rdeča paprika,
- 1 jabolko,
- 1 majhna čebula
- 1 žlica limoninega soka,
- 1 čajna žlička gorčice
- ½ žlice medu
- 3 žlice grškega jogurta
Če želite, lahko preliv preskočite in dodate le malo olivnega olja z začimbami, solata ne bo izgubila. Omaka pa se ji odlično poda in nekoliko zmanjša značilni priokus zelene.
- Operite zelenjavo.
- Čebulo narežemo na debele kocke.
- Jabolka olupimo, narežemo na debelejše kocke.
- Zmešajte vse sestavine za preliv: jogurt, gorčico, med in limonin sok.
- Zeleno narežite na tanke rezine.
- Križajte papriko, odstranite semensko jedro, narežite na kratke trakove.
- Zmešajte vse sestavine.
- Preden postrežete, prelijte solato s prelivom.
Solata iz zelene - recepti
Zelena solata s sirom
Rebrasto zeleno pogosto zamenjujemo s porom, zato se včasih uporablja izraz "zelena solata". Za ta recept lahko dodate kos pora ali samo zeleno. Pri slednji možnosti ima jed bolj zanimiv okus, vendar ne izgubi nobene izraznosti ali okusa. Recepti iz zelene so najpogosteje namenjeni veganom, vendar je rumeni sir med sestavinami te solate.
- 6 stebel zelene,
- 1 dolga kumara,
- 1 velika pest rukole,
- 150 g sira,
- 3 žlice olja ali olja grozdnih pešk,
- 1 žlica gorčice
- 2 žlici limoninega soka,
- 1 čajna žlička soli, ½ čajne žličke popra,
- 1 žlica navadnega jogurta
Solato lahko postrežete v steklenih skledah za solato, na primer kot predjed pred vročo glavno jedjo. Pripravite ga lahko tudi na zabavo - vsi bodo zagotovo navdušeni. Če ne marate rukole ali imate raje bolj občutljive okuse, uporabite jagnječjo solato ali samo mešanico solat. V tej različici bo tudi slastno.
- Operite in posušite solato ali rukolo.
- Kumare olupimo, narežemo na kocke.
- Stebla zelene operemo, narežemo na tanke rezine.
- Sir narežite na debelejše kocke.
- Grozdno olje zmešajte z gorčico, limoninim sokom in začimbami.
- Zmešajte vso zelenjavo.
- Preliv solati dodajte skupaj z jogurtom.
Solato lahko razporedite tudi na krožnike in krožnike - vse sestavine položite na rukolo in jo nežno prelijte z omako. Preverite tudi ta članek za recepte solate iz zelene.
Sveža zelena in sadna solata
Sveža zelena solata z jabolkom se odlično poda. In z drugim sadjem? Ta recept vam bo to dokazal. Čeprav se zdi presenetljivo, se oster okus stebel zelene čudovito uskladi z različnimi sadeži. Lahko naredite pravo mešanico, predlagamo najbolj zanimivo kombinacijo,
- 4 stebla zelene,
- 3 kivija,
- 1 granatno jabolko,
- 1 hruška iz trdega mesa,
- 1 čajna žlička medu
- sol in poper po okusu,
- 1 žlica sesekljanih orehov
Priprava solate je zelo preprosta. Postrežemo ga lahko kot predjed za večerjo, dobro pa se bo obnesel tudi na banketni mizi. To je popolna jed za poletje - osvežujoča in hkrati ima relativno malo kalorij. Lahko ga jeste za popoldanski čaj ali kosilo.
- Operite vso zelenjavo in sadje.
- Hruško in kivi olupimo.
- Hruško in kivi narežite na kocke.
- Granatno jabolko olupimo in olupimo semena.
- Zeleno narežite na tanke rezine.
- Združite vse sestavine skupaj z malo medu.
- Sesekljajte orehe. Potresemo jih po solati.