Navadna kutina (Cydonia oblonga) je trajnica. Gojijo ga zaradi plodov in cvetov, ki so edinstven okras na domačih vrtovih. Ta rastlina je še posebej cenjena v jesensko -zimski sezoni, ker ima široke zdravilne lastnosti. Spoznajmo to neverjetno rastlino, ki ima v našem podnebju obliko grma.
Če vas zanima tudi gojenje češenj na vašem vrtu, si oglejte nasvete v tem članku.
Kutina in kutina - podobno ime, druga rastlina
Navadna kutina in njene lastnosti
Navadna kutina je rastlina, ki ima obliko grma ali drevesa. Prihaja iz Azije, vendar se je v Evropi zelo dobro aklimatiziral. Njegova višina lahko doseže do 8 metrov. Ima široke liste in cvetovi so večinoma bledo rožnate ali bele, s premerom približno 5 centimetrov. Običajno cveti pozno spomladi okoli maja ali junija.
Kutinovo sadje ima obliko jabolka ali hruške. Na začetku se na njih tvori puhast premaz, ki se spremeni v voščeni premaz. Plodovi kutine končno zorijo oktobra, njihova teža pa je lahko celo en kilogram. Po obiranju lahko plodovi kutine ostanejo v hiši ali kleti do nekaj tednov. Njihova barva se nato spremeni iz zelenkaste v rumenkasto, s svojo aromo spominja na limono. Kutinovo sadje je odlično za različne konzerve. Iz njih lahko pripravimo konzerve, tinkture ali marmelade, uporabljamo pa jih tudi v mesnih jedeh.
Sadeži kutine imajo tudi veliko dragocenih vitaminov, med drugim tudi veliko vitamina C. Zaradi tega so uporabni v medicini. Vendar pa samo plodovi kutine nimajo različnih lastnosti. Dragocena so tudi semena, ki blažijo nelagodje v želodcu. Navadno kutino pogosto zamenljivo imenujemo kutina. Vendar to ni ista rastlina. Če vas zanima tudi gojenje marelic, preberite ta članek.
Kutina in kutina - razlike ne le v velikosti
Mnogi se sprašujejo, ali sta kutina in kutina ista rastlina. Kutine in kutine se ne razlikujejo le po velikosti in barvi cvetov, ampak tudi po navadi. Kutina je okrasni grm, visok do približno 2 metra. Lahko se razmnožuje s semeni ali s plastenjem. Ima pisane rože, ki se pojavijo aprila ali maja.
Sadje kutine je podobno kot pri kutini. So izredno aromatični in imajo tudi veliko vitamina C, vendar manj. Njihova koža je precej gladka. Ne moremo jih jesti surove. Lahko pa jih uporabimo za pripravo različnih pripravkov.
Kutina ima nizke potrebe po tleh. Dobro raste tako na polnem soncu kot v delni senci. Rastline kutine je treba oblikovati po cvetenju, z njih odstraniti stare poganjke in zaraščene veje. Kutine so tudi precej odporne proti zmrzali in suši.
Kutina in kutina - razlike v okusu
Kutina in kutina se ne razlikujeta le po videzu in obliki plodov, ampak tudi po okusu. Sadje kutine je nevtralnega okusa, kutina pa bolj kisla. Obstajajo tudi razlike pri kuhanju. Kutina vsebuje več pektinov in ima bolj pikanten priokus. Med kuhanjem propada počasneje kot kutina. Omeniti velja, da je kutina bolj ohlajena, ko je rahlo ohlajena. Če vas zanima tudi gojenje malin na vrtu, nekaj nasvetov boste našli v tem članku.
Tako kutina kot kutina imata radi dolgo skladiščenje, ki lahko traja tudi do nekaj mesecev.
Zahteve, sajenje kutine in enostavna nega
Kutina in njene zahteve
Cydonia oblonga lahko v našem podnebju zmrzne, zaradi česar je neprimerna za gojenje v sadovnjakih. Vendar se bo odlično obnesel, na primer na domačem vrtu. Rad ima tople in sončne lege.
Zahteve za kutino niso zelo visoke, vendar ima raje rodovitno in rodovitno zemljo, ki je opremljena s humusom. Poleg tega se je treba spomniti skrbnega zalivanja, saj je njegov koreninski sistem precej plitv in se slabo razvija, če je preveč suh.
Kutinovo drevo ima rada tudi rahlo kisla tla. Če je preveč alkalna, se na listih lahko pojavi kloroza.
Kutinovo drevo ne potrebuje intenzivnega gnojenja. Vendar pa dobro gnojenje s kalijem in fosforjem jeseni, približno vsake 2-3 leta, pomeni plodove kutine. Koreninski sistem je precej plitev, a širok, zato je vredno gnojilo posipati zunaj krošnje drevesa. Kutina pa ne mara prevelikih odmerkov dušikovih gnojil.
Sajenje kutine
Sajenje kutine naj poteka na sončnem mestu, po možnosti zaščiteno pred vetrom. Kutina je precej občutljiva na zmrzal, zato jo je dobro saditi spomladi. Po sajenju je treba zemljo pokriti z gnojem. To bo zagotovo pomenilo manjše sušenje podlage. Zanimiv predlog za vrt je tudi gojenje ribeza.
Kutina se razmnožuje na različne načine. Dobra rešitev je razmnoževanje na primer s cepljenjem na pepel. Druga, prav tako zanimiva ideja za pridobivanje sadik so gomile. Sestavljen je v posipanju poganjkov z zemljo, kar izvedemo spomladi. Jeseni pa lahko sadike ločimo od matične rastline.
Sajenje kutine je zelo preprosto. Rastlina je postavljena v luknjo približno 30 cm globoko. Razdalja med sadikami ne sme biti manjša od 3 metrov. V začetni fazi rasti lahko drevo gojimo na kocki.
Skrb za kutine
Kutina zahteva ustrezno nego, še posebej, če se ukvarjate z velikoplodno kutino. Na splošno je kutina dobra pri obrezovanju, kar olajša nadzor nad njeno rastjo.
Prva skrb je, da rastlino ob koncu pomladi obrežemo na višino približno 80 cm nad tlemi. Rez je treba opraviti v prvih letih, da se krona pravilno oblikuje. Rezanje izvajamo spomladi, po koncu zmrzali, ko se začne vegetacija. Posebno pozornost je treba nameniti enoletnim poganjkom, ki dajejo cvetne popke. Njihovo število se lahko prevede v poznejše število plodov.
Kutina je dovzetna za škodljivce in bolezni. Zato uporabite ustrezne zaščitne ukrepe in dosledno upoštevajte navodila na embalaži.
Japonska in navadna kutina - zanimive sorte
Japonska kutina - čudovit grm iz vzhodne Azije
Japonska kutina je trajnica iz družine vrtnic. Doseže višino približno 120 centimetrov. Njegov nedvomni okras so lepi cvetovi iz rdeče opeke, ki se pojavijo zgodaj spomladi, še preden se razvijejo listi. Japonska kutina cveti aprila in maja. Po cvetenju se plodovi razvijajo in dozorijo precej dolgo. Sadje ima trpek in kiselkast okus, po obliki spominja na jabolka in ima zelo intenzivno aromo. S svojo limonasto rumeno barvo jeseni lepo okrasijo rastlino. Preberite tudi V tem članku o gojenju breskve na vrtu.
Japonska kutina je grm, ki dobro uspeva na različnih vrstah tal. Seveda, bolj ko so tla rodovitna, bogata s kalcijem in prepustna, tem bolje. Intenzivno cvetenje pomeni dobro plodovitost, zato mu je vredno zagotoviti sončno lego. Japonska kutina je precej odporna proti zmrzali in suši. Vendar pa ga je vredno pozimi zaščititi pred zmrzalnimi vetrovi in tako zaščititi poganjke grma. Zalivanje japonske kutine ni nujno pogosto, saj ima rada zmerno vlažna tla.
Japonsko kutino bi morali oblikovati aprila. Preveč odebeljene poganjke je treba odstraniti, ker močno rastejo vstran. Japonska kutina bo delovala kot živa meja, pa tudi za gredice in skalnjake za domače vrtove. Najboljše rezultate pri gojenju dobimo s sajenjem kutine v razmikih približno 1 metra. S pravilno obrezovanjem lahko to rastlino gojimo celo doma.
Če želite sami pridobiti sadiko japonske kutine, lahko uporabimo semena, ki jih je treba predhodno hraniti približno dva meseca pri nizki temperaturi. Spomladi jih lahko sejemo neposredno v zemljo. Najenostavnejša metoda je seveda odrezovanje smetišč iz matičnega grma, ki jih sadimo neposredno na izbrano lego.
Japonska kutina ima široko paleto aplikacij. Zaradi bogatih in živahnih cvetov je lepa okrasna rastlina. Japonski grmi kutine so odlični kot žive meje, ker se hitro zgostijo in tvorijo kompaktno strukturo. Kutinovo sadje se kljub trpkemu okusu pogosto uporablja pri kuhanju. Imajo veliko vitamina C, bogate so z organskimi in mineralnimi kislinami. Iz njih lahko naredimo marmelade, želeje ali jih dodamo čaju namesto limon, pozimi pa lahko računamo na krepitev imunosti in pomoč pri zdravljenju prehlada. Kutinovo sadje ima številne lastnosti, ki spodbujajo zdravje.
Navadna kutina in njene sorte
Navadna kutina nima le zdravilnih lastnosti zaradi sadja, ampak ima pogosto tudi okrasno funkcijo. Dekorativna kutina ima spomladi čudovite cvetove in nenavadne rumene plodove, zaradi katerih je okras številnih vrtov. Ima tudi veliko sort, katerih gojenje ne bo problematično niti za vrtnarje začetnike. Kutinovo sadje je najboljše za konzerviranje.
Kutina Bereczki - sorta prihaja iz Madžarske. To drevo raste precej hitro in obilno obrodi. Ima plodove v obliki hruške, ki zorijo konec oktobra. So precej velike, sladko -kisle in imajo lepo aromo.
Kutina Vranja - to je srbska sorta s srednjo rastno močjo. Ima hruškasto sadje z intenzivno aromo. Njegovi plodovi so največji od vseh sort, ki jih pridelujejo pri nas. Ta kutina je izjemno odporna proti zmrzali.
Kutina iz mehkega sadja - je ukrajinska sorta. Njena drevesa hitro rastejo in sadje je po obliki podobno hruški. Je ena redkih sort, katere sadje lahko uživamo surove. Njegovo meso je mehko in okusno. Kutina z mehkim sadjem dozori zelo zgodaj. Ni primeren za daljše skladiščenje.
Kutina Darunok Onuku - je tudi ukrajinska sorta s srednjo rastjo, ki v starosti daje široko krono. Sadi približno 3-4 leta po sajenju. Njegovi plodovi so aromatični in po obiranju dobro dozorijo. Posledično jih lahko dolgo hranimo na hladnem. Ta kutina je zelo odporna proti zmrzali.
Navadna kutina je lahko tako lep, cvetoč grm kot vrtno drevo. Je dragocena rastlina zaradi užitnih plodov, ki so izredno bogati z različnimi vitamini in organskimi kislinami. Ni le odlična alternativa limoni, ampak bo kot okrasna kutina vsaki parceli dala izjemen videz, tako spomladi kot jeseni. Konzerve iz kutine so vredne celotnega procesa gojenja in nege.