Kamčatka borovnica je ena izmed superživil, ki jih lahko pridelamo na svojem vrtu. Njegovo sadje ima presenetljivo količino hranil in vitaminov ter je tudi zelo okusno. Poleg tega pridelava ni posebej zahtevna. Nimate več smisla razmišljati - povabite borovnice na svoj vrt! Naučite se skrbeti zanj, da boste uživali v ogromni letini.
Če iščete več namigov in informacij, si oglejte članke o borovnicah na tem spletnem mestu.
Haskap borovnica, to je injekcija vitaminov
Kamčatka borovnica - nekaj besed o vrsti
Kamčatka jagoda, kavkaško jagodičje, kamčatka suhi les ali borovnica, kavkaška borovnica - ta nenavadna rastlina ima veliko različnih imen. Pod vsakim se skriva Lonicera caerulea, grm, ki doseže višino približno 1,5 m in podobno širino, ki je cenjen zaradi okusnega, sladkega in dragocenega sadja.
Vsak grm je sestavljen iz več vej. Pokrite so z zelenimi listi, ki trajajo dolgo - do konca oktobra. Rastline proizvajajo tudi precej zanimive rože - grozde drobnih cvetov krem barve. Plodovi so valjaste mornarsko modre jagode, ki zorijo v začetku maja. So sladki in užitni za ljudi in živali. Sibirski jagodičasti grmi živijo do 35 let in vsako leto obrodijo veliko sadja. Pridelek je zelo bogat tudi zato, ker plodovi niso enakomerno razporejeni in lahko več tednov daje več jagod.
Haskapska borovnica ima več zanimivih sort, ki jih odlikujejo večji in slajši plodovi. To sta predvsem „Wołoszebnica“ ali „Dlinopłodna“, za katera je značilen izjemen okus. Tudi Czelabinka je zelo plodna. Pri gojenju borovnic je vredno posaditi več grmovnic z različnimi obdobji plodov, da bi imeli dostop do borovnic ves praznik. Najstarejša je 'Sinigłazka', najnovejša je 'Rebeka'. Borovnica 'Bulecorp' je tudi priljubljena sorta, vendar ne te vrste. To je ameriška borovnica, rastlina s sferičnimi in veliko večjimi plodovi, a podobnega okusa.
Borovnica Haskap (kovačnik - jagoda - Lonicera caerulea) - lastnosti plodov
Jagode postajajo vse bolj priljubljene. Ni čudno, da so nizkokalorične, imajo številne zdravilne in hranilne lastnosti. Veljajo za superživila, kar pomeni, da spadajo v skupino živil z največ prehranskimi učinki. Kamčatka jagoda na valu te priljubljenosti je tudi pridobila. Vse pogosteje ga najdete na vrtovih, sadje pa lahko kupite v zelenjavah in supermarketih.
Ni jih težko skušati. Okusne so in hkrati res dragocene. Bogati z vitaminom C in pektinom vsebujejo tudi veliko antocianinov in flavonoidov. Pomagajo pri odstranjevanju toksinov in težkih kovin iz telesa, poleg tega pa vsebujejo antioksidante, ki ščitijo pred rakom. Jagode Kamčatka in ameriška borovnica sta dva najdragocenejša vira antioksidantov, zato ju je treba uporabljati čim pogosteje.
In to je mogoče storiti ne le poleti, med plodovanjem rastline. Sadje borovnice Haskap lahko predelamo in uživamo vse leto. Iz njih se naredijo sokovi, marmelade, vina in okusne tinkture. Slednje se uporabljajo predvsem pri prehladu in gripi, ker vplivajo na imunost telesa. Preverite tudi ta članek o izbiri sadik haskapa.
Haskapska borovnica na vrtu - zahteve
Stojalo za jagode haskap
Zahteve za jagodičje Kamčatka niso posebne ali pretirane. Najprej je treba zagotoviti njeno sončno lego, ker več svetlobe, večji, okusnejši in lepši so njeni plodovi. To je rastlina, ki ljubi toploto, vendar večina ruskih sort prenaša temperaturne padce, zato vam ni treba skrbeti, da jo boste zavarovali ali mulčali pred zimo.
V primeru sibirskega jagodičja zemlja ni pomembna. Kavkaška borovnica bo uspevala na vseh tleh, morda le, če je mokra in presuha. Uspeval bo na vseh drugih tleh, vendar bo najboljša peščena ilovica s srednjo stopnjo kompaktnosti in nizkim pH. Substrat lahko pred sajenjem okrepimo tako, da dodamo nekaj komposta ali gnoja.
Kavkaška borovnica (kamčatka - Lonicera caerulea) - nakup sadik
Borovnice se gojijo le iz potaknjencev. Sami jih ni vredno zbirati, še posebej, ker imajo v drevesnicah kakovostne, visoke in dobro razvite sadike po nizkih cenah. Neodvisno razmnoževanje kavkaške borovnice nam lahko izčrpi potrpljenje, saj rastlina začne saditi precej pozno.
Najboljša možnost je nakup sadik v posodah. Rastline, ki jih gojijo v njih, imajo praviloma dober koreninski sistem, so dobro hidrirane in oskrbljene z gnojili. Poleg tega jih lahko sadite vse leto, ne le jeseni ali zgodaj spomladi. Pri nakupu sadik je vredno preveriti kakovost njihovih listov, njihovo višino in stopnjo stiskanja. Sajenje je treba vedno izvajati tako, da je rastlina na isti ravni kot v drevesnici.
Haskap borovnica - nega korak za korakom
Čeprav je zagotavljanje ustreznega položaja jagodičevju Kamčatka lahko manjši problem, je njegova oskrba zelo nezahtevna. Kavkaška borovnica skoraj ne potrebuje zalivanja - spomniti se je treba le med dolgotrajnimi sušami ali na začetku, teden ali dva po sajenju rastline.
Tudi pri gnojenju rastlin ni večjih težav. Energijsko obdelavo lahko izvedete le enkrat na dve sezoni! Če izberete prave sestavine, med gnojenjem ni treba uporabljati nobenih krepilnih sredstev. Borovnice imajo najbolj radi dodajanje gnoja ali komposta. To se naredi zelo preprosto - okoli grmovja morate izkopati majhne jame in nato dodati gnojilo, pomešano s substratom. Posledično se bodo hranila hitreje absorbirala. Morda boste občasno morali uporabiti kislo sredstvo, vendar morate preveriti pH vode, da ugotovite, kako deluje.
Tudi obrezovanje borovnic ne bo problem. Pri domačem gojenju vam tega sploh ni treba narediti, saj vam ni treba imeti veliko prostora okoli rastline. Zato je gojenje jagod haskapa enostavnejše od borovnice - obrezovanje borovnice mora biti redno in precej intenzivno, tu težava sploh izgine.