Ptičja češnja in ameriška češnja sta rastlini, ki se zelo pogosto uporabljata za pripravo konzerv iz češnjevih češenj. Najpogostejša sadna konzerva iz češnje je vino iz češnjeve češnje in tinktura iz češnje. Poleg tega ima ptičja češnja tudi druge namene, o katerih morate vedeti. Pa poglejmo, za kaj je značilno to drevo, njegovi plodovi, kakšen je vonj ptičje češnje in kakšna je njegova uporaba.
Če iščete več nasvetov in navdiha, si oglejte članke o češnjevih češnjah tudi tukaj.
Češnjeva češnja (Prunus padus) in njen pojav
Navadna ptičja češnja, tako kot ameriška češnja, spada v družino vrtnic - Rosaceae. Ta družina vključuje veliko dreves, grmovnic in trajnic, vendar so najbolj znane rastline v tej družini zagotovo vrtnice. Praktično za vse rastline je značilno izjemno cvetenje.
Navadno ptičjo češnjo najdemo tudi pod drugimi imeni. Pogosto pravijo, da je to črna češnja, pa tudi tri, ptičja češnja in črna češnja. Njegovo latinsko ime je Prunus padus. Seveda to rastlino najdemo po vsej Evropi, v zahodni Sibiriji in Mali Aziji. Na Poljskem ga zlahka srečamo praktično po vsej državi, ker je zelo pogost.
Ko gre za izbiro delovnih mest, so ti precej raznoliki. Ptičjo češnjo lahko najdemo v mešanih gozdovih in jelšah, pa tudi v različnih vrstah goščav in obrežnih gozdov. Veliko ga je tudi v bližini potokov, ob jezerih in ob rekah. Zanimivo dejstvo je, da je na Poljskem najdebelejša češnja visoka 17 m in ima obseg 1,63 m. Ta češnja raste v bližini Poznana v gozdarstvu Daniele.
Vredno je vedeti, da je to drevo gostiteljska rastlina za številne žive organizme. Sadje je hrana za približno 24 vrst ptic, vključno z ovaljo, zelenkovom, kovačem, peščarjem in pastirjem. Sesalci jedo tudi njihovo sadje, natančneje približno 11 vrst sesalcev, med katerimi so najbolj priljubljeni rjavi medvedi, borove kune in voluharice. Poleg tega je ptičja češnja gostiteljska rastlina za ličinke krmilnice jamskega človeka in šotora medenjaka. Vredno je vedeti, da poganjke rastline pogosto grizejo jeleni, bobri in srnjadi. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek z recepti za tinkturo ptičje češnje?
Navadna ptičja češnja (Prunus padus) - značilnosti
Ptičja češnja je drevo ali velik grm. V obliki drevesa lahko zraste do 15 m v višino, v obliki grma pa se njegova višina giblje med 0,5 in 4 m. Njegova krona je jajčaste oblike, veje pa visijo navzdol. To drevo ima sposobnost hitrega ustvarjanja poganjkov sesalcev, zaradi česar se oblikuje oblika grma. Deblo te ptičje češnje za razliko od ameriške češnje zelo pogosto preraste v številna debla. Lubje na deblu je temno rjave barve, ob drgnjenju pa je vonj ptičje češnje na tem mestu precej neprijeten. Takšne arome češnje so prisotne tudi na njenih listih in cvetovih.
List češnje je eliptične in podolgovate oblike, njegova površina pa je svetlo zelena, rahlo usnjasta, gladka in sijoča, spodnja stran pa modrozelena. Vsi listi ptičje češnje so razporejeni v smeri zvijanja, njihove listne ploščice pa so na robovih ostro, a plitvo zobate. En sam list ptičje češnje zraste do 12 cm v dolžino, v kotih njegovih živcev pa je videti rdečkaste dlake. Zelo značilna sta 1 ali 2 zlahka padajoča in zelenkasta lončka za med, ki se nahajata na dnu lamine.
Cvetovi drevesa so beli, močno dišeči in na robovih cvetnih listov nežno zobati. Posamezni cvetovi tvorijo grozdasta socvetja, dolga 15 cm. Hlapne spojine, ki jih izločajo cvetovi, vsebujejo veliko baktericidnih fitoncidov, to je snovi, ki zavirajo rast mikroorganizmov. Cvetenje cvetov se začne aprila / maja. Preverite tudi ta članek z recepti za ptičje češnje.
Eden najpomembnejših elementov, iz katerih so narejeni češnjevi konzervi, je zagotovo sadje. Plodovi so okrogli, črni in sijoči, po velikosti so podobni grahu. Njihov okus je grenak sladek. Na tovarni jih lahko vidimo v IX / X. Kljub grenkemu okusu sta zelo priljubljena vino ptičje češnje in liker iz češnje, za katere je treba sadje pobrati prej.
Ptičja češnja - gojenje in uporaba češnje
Preden češnjo posadimo na naš vrt, moramo upoštevati njene zahteve glede položaja in pridelave. Začnimo torej z dejstvom, da je treba sadike češnje saditi v bogata in dokaj vlažna tla, ker drevesa češenj močno odvajajo okolico. Kljub temu ima navadna češnja veliko toleranco glede na vrsto tal. Poleg tega bi morali izbrati sončna ali polsenčna mesta, kljub temu, da ptičja češnja prenaša celo zasenčena območja. Omeniti velja tudi, da to drevo zelo dobro prenaša periodične poplave in zmrzali, vendar je občutljivo na pozne pomladne zmrzali. Vendar je treba spomniti, da v zasenčenih legah in precej neugodnih razmerah cvetenje ne bo tako močno.
Ptičja češnja ima veliko uporab. Sadimo ga predvsem kot okrasno rastlino, ki se odlično poda rožnato cvetočim okrasnim jablanam. Zelo pogosto drevesa češnje sadijo v parkih, ob cestah, na vrtovih in drugih krajinskih drevesih, najpogosteje v mokriščih, kjer se najbolje počutijo. Poleg tega se ta drevesa uporabljajo za krepitev pobočij, melioracijskih in izolacijskih zasaditev.
Druga aplikacija je, da je češnja lesni material, ki se uporablja v majhnih mizarskih izdelkih, je pa tudi zdravilna rastlina, ki ima diuretične, protirevmatične in adstrigentne učinke. Vsekakor je ena najpogosteje uporabljenih, da je užitna rastlina, iz katere izdelujejo tinkture ptičje češnje, češnjevega vina in drugih konzerv. Preverite tudi Tu so zbrani članki o sadnem drevju.
Ptičja češnja je zelo praktično drevo, ki ga je mogoče uporabiti na različne načine. Če želimo, da bo naš vrt še bolj okrašen, lahko posadimo lepo sorto s temno rdečimi listi, ki pozneje postanejo zeleni in s temno rožnatimi cvetovi. Ta sorta je „Colorata“, ki je zelo privlačna na obali velikih rezervoarjev za vodo.