Črno seme (Nigella) je enoletnica, katere drobna semena, imenovana črna kumina, so aromatična začimba in pogosto škropljenje po kruhu. Črna semena Damaska se željno sejejo na vrtu (Nigella damascena), cenjen zaradi svojih estetskih in zdravilnih lastnosti. Njegovi cvetovi in plodovi se uporabljajo za pripravo zeliščnih mešanic popotrija ali za bogatenje živih in suhih šopkov. Preberite o gojenju okrasne damaskske črne kumine.
Če iščete več nasvetov in informacij, si oglejte tudi tukaj zbrane članke o rastlinah za sončne lege.
Kaj je damast črna kumina - značilnosti vrste
Črni Damask raste v jugovzhodni Evropi, Aziji in severni Afriki. Poljska črna kumina v naravi najdemo na Poljskem (Nigella arvensis), ki pokriva južne regije države - puščave in polja, kjer velja za plevel. Na vrtu poleg črne kumine gojijo tudi črno kumino (Nigell sativa) in špansko črno kumino (Nigella hispanica), oblikovanje dekorativnih sort.
Nigella damascena je enoletnica, ki doseže višino približno 40 cm - 70 cm. Na ozadju značilnih perastih listov se maja pojavljajo precej veliki cvetovi s sladkim vonjem, premera 6 cm - beli, modri, roza in intenzivno modri. Črno kumino krasijo do avgusta. Nad gredicami so opraševalci, saj je črno seme medonosno in oprašuje žuželke. Plod v obliki semenskega mešička skriva drobna črna in sijoča semena.
Na vrtu gojijo tudi razkošne sorte s pisanimi cvetovi:
- Damask Black Cumin "Miss Jekyll" - zraste do 50 cm v višino in ustvari polne modre cvetove,
- Damask Black Cumin "Blue Midget" - z modrimi cvetovi na trdem 25 cm steblu,
- Damask črna kumina "Miss Jekyllhybrys" - doseže 70 cm višine in tvori dvojne cvetove, pobarvane v belo, modro in rožnato barvo,
- Damask črna kumina iz skupine Perian Jewel - z razkošnimi belimi rožnatimi in modrimi cvetovi.
Ljudje, ki jih zanima amatersko gojenje črne kumine iz Damaska, z veseljem uporabljajo vrtnarski forum za izmenjavo izkušenj in mnenj o gojenih rastlinah. Vredno je priporočiti vrtnarski forum OAZA, kjer imamo priložnost videti fotografije rastlin in objaviti fotografije lastnega vrta. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek za nasvete, kdaj sejati cvetje na vašem vrtu?
Kako izgleda gojenje in nega? Nigella damascena? Vodnik
Rastlina se goji iz setve, neposredno za gredice ali v škatlah, za sadike. Semena črne kumine lahko shranite do 3 leta. Sejejo jih od marca do junija ob upoštevanju, da bodo vzklile, če jim zagotovimo ustrezne pogoje: toplo in rodovitno zemljo, bogato s hranili in prepustnimi tlemi, z rahlo kislim do nevtralnim pH. Črna semena Damaska bodo vzklila dva tedna po setvi. Dobro uspeva na sončnih mestih. Ne prenaša mokrišč. Semena posejte v vrste, globoke 1 cm.
Sadike črne kumine, preveč goste, je treba prekiniti. Rastline vzemite iz tal, ko zrastejo do višine približno 5 cm, pri tem pazite, da ostanejo le najmočnejši. Na gredici se morajo zaporedoma razviti črna semena z razmikom 15 cm, najboljša razdalja med vrstami pa 25 cm. Sadike, vzete iz zemlje, lahko posadite drugam. V vročem poletju Damask črna kumina zahteva redno zalivanje. Stojnico z mladimi rastlinami sistematično plevimo in jim tako zagotovimo popoln dostop do vode in hranil. Med cvetenjem je treba črna semena hraniti z večkomponentnimi gnojili.
Odmrla socvetja odstranimo, če želimo, da črna semena spet zacvetijo. Avgusta in septembra zorijo semenski mešički - potem se barva plodov spremeni iz zelene v temno rjavo. Zbiranje semen je sestavljeno iz pridobivanja celotne kapsule in njenega temeljitega sušenja na toplem in zračnem mestu. Semena, ki so jih izlili iz meha, je treba posušiti, ker se zlahka oblikujejo. Omeniti velja, da obilo semen dobimo s setvijo rastline v aprilu. Črna semena, posejana maja, bodo dala manj semena, vendar bodo vsebovala več olja za zdravje.
Kakšna je uporaba damastne črne kumine?
Črna kumina je sorodna črni kumini. Pridobljena semena imajo podobno uporabo, njihove zdravilne lastnosti pa so cenjene že stoletja. Semena in eterično olje, pridobljeno iz njih, podpirajo imunski sistem, pomagajo pri boju proti parazitom in nekaterim alergijam, kot je na primer trajni rinitis. Uporabljajo se pri zdravljenju vnetja in podpirajo zdravljenje z antidepresivi. So diuretični in holeretični. Pripisujejo jim tudi lastnosti proti raku.
Olje črne kumine je bogato z esencialnimi maščobnimi kislinami EFA, ki vplivajo na ustrezno raven holesterola ter delo srca in ožilja. V kozmetiki se uporablja kot dragocen sestavni del pripravkov za nego kože in kot dodatek k eteričnim oljem, namenjenim terapevtski masaži. Olje črne kumine naj uporabljajo ljudje s šibkimi lasmi. Redna uporaba izdelka bo okrepila lase in izboljšala njihovo rast.
Na gredicah se črna kumina lepo zlije s pisanimi trajnicami, kot je naprimer, ali drugimi enoletnicami, ki hkrati cvetijo, na primer z vijoličnim oblačilom. Na vrtu je vredno posaditi višje rastline s kontrastno barvo cvetov. Učinkovito ozadje bo poletni rožnati slez ali sončno pobočje. Črno seme Damaska bo po odmrlih spomladanskih cvetovih uspešno zapolnilo prazno gredico.