Najbolj priljubljene sadike jagod - sorte, cene, kje kupiti?

Jagode so zelo cenjene sadne rastline. Ti plodovi običajno dozorijo najprej na parceli, njihova cena v sezoni pa vam omogoča, da v celoti uživate v čudovitem okusu. So tudi bogat vir mineralnih soli in vitaminov, vključno z vitaminom C. Jagode jemo surove ali predelane v konzerve, marmelade, želeje, pene, sladoled, sokove, vina, tinkture in likerje. Lahko jih tudi zamrznemo.

Če iščete več nasvetov in navdiha, si oglejte članke o jagodah tudi tukaj.

Jagode - botanične značilnosti in lastnosti

Jagoda prihaja iz divje jagode

Jagode prihajajo naravnost iz divjih jagod, ki jih v vrtovih gojijo od 13. stoletja, človeštvo pa jih pozna že od nekdaj. Velikoplodna jagoda je nastala verjetno leta 1919 v Evropi s križanjem dveh vrst gozdnih jagod: blede južnoameriške čilske divje jagode, ki so jo v Evropo prinesle leta 1714, in severnoameriške škrlatne jagode, ki so jo začeli gojiti v 17. stoletju .

Jagoda ima dlakavo steblo, katerega del je potopljen v zemljo in tvori trajno koreniko. Jagodni listi so razporejeni v rozeti. Pozimi ne padajo, ščitijo poganjke in korenine pred zmrzovanjem. Jagodni cvetovi so običajno dvospolni, s konveksnim cvetnim dnom, v katerega so vstavljeni številni peščice. Prašniki se nahajajo na dnu cvetnega dna. Po opraševanju z lastnim ali tujim cvetnim prahom cvetno dno močno zraste in tvori užitni del. Je psevdo-sadje (psevdo-jagodičje), splošno znano kot jagoda. Pravilno sadje z botaničnega vidika so drobni oreščki, ki so razporejeni po površini mesnatih plodov. Več kot jih je, večji je sad. Glavnino jagodnega sadja tvori sočno cvetno dno, ki vsebuje sladkorje, organske kisline, mineralne soli in vitamine.

Tako imenovani brki rastejo iz osi jagod. Gre za podolgovate poganjke, na katerih nastajajo mladi kalčki, zahvaljujoč katerih se jagode razmnožujejo vegetativno. Brke je treba sistematično odstraniti. Najmočnejše pustimo le, če želimo imeti rastline za razmnoževanje. Če ne želimo imeti sadik, tekače odstranimo, ko rastejo. Odrežite jih z nožem, motiko ali škarjami. Preverite tudi ta članek z nasveti o sajenju jagod.

Hranilne lastnosti jagod

V skupini jagodičja je jagoda po vsebnosti vitamina C na drugem mestu od črnega ribeza. Količina vitamina C v jagodah je tudi večja kot v agrumih. Verjetno je bilo zato v primeru prehlada nekoč priporočljivo, da namesto čaja popijemo opečene jagodne liste in cvetove. V starodavni Poljski so jagodni sok ali zdrobljeno sadje uporabljali za beljenje kože in zob ter odstranjevanje peg in madežev. V ljudski medicini so jagode priporočali tudi pri slabokrvnosti, rahitisu, krvavitvah in driski pri otrocih.

Jagode vsebujejo vitamine A, B, B₂, B₃, B₆ in E, zato lahko govorimo o zdravstvenih koristih tega sadja. Cink, natrij, mangan in železo, ki jih vsebujejo jagode, ugodno vplivajo na telo, pa tudi fosfor in kalcij, ki krepi kosti, zobe in mišice. Jagode imajo tudi veliko lahko prebavljivega sladkorja. Poleg tega zagotavljajo pektin in vlakna, čistijo telo iz ostankov hrane in tako ugodno vplivajo na bakterijsko floro.

Značilna lastnost jagod je odstranjevanje toksinov iz telesa. Zahvaljujoč veliki količini vode očistijo organe in potešijo žejo. Ko se uporabljajo v kozmetiki, zmanjšujejo celulit in s tem maščobno tkivo ter uravnavajo količino vode v koži. Infuzija jagod in plodov se uporablja kot diuretik. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek z recepti za jagodne konzerve?

Jagode - kako postaviti lastno parcelo

Sadike jagod - lastne ali morda tiste, ki jih ponuja jagodnjak?

Jagode lahko sadimo spomladi, pozno poleti in jeseni. Očitno zagotovilo za uspešno gojenje je spomladansko in jesensko nasaditev nasadov, saj je v tem času najbolje sprejeti sadike jagod. To je povezano z zadostno vlažnostjo tal, običajno oblačnim vremenom in relativno nizko temperaturo zraka in tal. Sadike jagod, prinesene z oddaljenih nasadov, med transportom ne venejo in se pregrejejo, zato dobro prevzamejo. Mlade jagode je najbolje kupiti pri preverjenih proizvajalcih, njihova cena pa ni zelo visoka. Vsak sam spoštujoči se jagodnjak mora skrbeti za svoje zdravje in ustrezno zaščito pred izsušitvijo.

Tudi pridobivanje novih jagod iz rastlin, ki jih imamo v lasti, ni težko. Stoloni (brki) se razmeroma zlahka ukoreninijo v tleh, kasneje pa prerastejo v čeden grm jagod. Sadike jagod morajo izvirati iz zdravih in močnih rastlin. Brke je najbolje ukoreniniti v majhnih lončkih in ne neposredno v zemljo. Lonce, napolnjene s kompostom, pomešanim z zemljo, smo razrezali do roba v tleh ob grmu jagod, iz katerih bomo razvili nove rastline. Nato odrežite posamezne brke za kolenom, iz katerih bo nastala nova rastlina in vsake brke pripnite na tla, na primer z žico v obliki črke U. Sistematično zalivajte brke, dokler niso dovolj zakoreninjeni v loncu. Nato kalčke presadimo v zemljo na stalno mesto. Prenesene sadike jagod ne venejo, njihove korenine pa takoj začnejo rasti. Pred zimo bodo imeli čas za pridelavo semen socvetij in naslednje leto bodo obilno zacveteli. Spomladi je treba parcelo plevel, očistiti iz posušenih listov in dopolniti z gnojilom.

Kako gojiti sadike jagod? Sadike jagod je najbolje saditi v vrstah. Postavimo jih v tla, tako da konica popka rahlo štrli nad površino tal. Če so posajene pregloboko, slabo rastejo, medtem ko so preveč plitke - pogosto se izsušijo. Jagode hranimo zmerno. Preveč gnojenja vpliva na razvoj listov, vendar upočasni nastavitev cvetov.

Oblikovanje jagodnega sadja

Te rastline imajo nizke podnebne in talne zahteve. Dokler imajo pravo količino vlage, jih lahko gojimo tudi na revnejših tleh. Na splošno pa jagode potrebujejo lahka in zračna tla, bogata s humusom in kalcijem. Zanje izberemo sončno in vetrov zaščiteno lego, zemljo pa moramo pred sajenjem skrbno pripraviti. V prvem letu rastline še vedno precej slabo rodijo, v naslednjih letih pa je mogoče pričakovati dobro letino.

Jagode običajno vstopijo v fazo plodov v prvi dekadi junija in odvisno od vremena to obdobje traja tri do štiri tedne. Prejšnjo letino običajno dobimo iz pridelkov, gojenih pod pokrovom, na primer v predorih. Sadike jagod so pod folijo precej toplejše in zato prej obrodijo. Priporočljivo je tudi mulčenje tal s slamo ali grobo sesekljano plevo. Zastirka zmanjša izhlapevanje vode, poveča temperaturo in pospeši plodove. Prav tako preprečuje, da bi se sadje umazalo.

Oblikovanje plodov za naslednje leto poteka takoj po obiranju in traja do zgodnje jeseni. Jagode nato tvorijo cvetne popke za naslednje leto. Med razmnoževanjem rastejo novi skrajšani stranski poganjki, na vrhovih katerih bodo nastali cvetni brsti. Bolj ko bo gojen jagodni grm, več socvetij bomo dobili v naslednjem letu. Spomladi pa obstaja nevarnost zmrzovanja cvetja. Cvetovi v zakrčenem popku lahko prenesejo temperature do -5,5^približno Celzija, medtem ko je odprto do -3. Mladi sadni brsti so občutljivi tudi na spomladanske zmrzali. Zato je pred pričakovanimi zmrzali vredno pokriti rastline z runom, slamo ali iglicami.

Jagode - sorte

Drevesnice ponujajo rastline jagod v majhnih lončkih ali v večkratnikih. Najpogostejši so zeleni potaknjenci, poimenovani po listih, ki so bili v času sajenja dobro razviti. Odlikuje jih nizka cena in velika razpoložljivost sort. Druga vrsta so potaknjenci frigo (cena je približno pet zlotov na rastlino). Sadike frigo so rastline, izkopane pozno jeseni in pozimi, potem ko so rastline prišle v mirovanje in shranjene v hladilnici pri temperaturi -2^približno C do junija, julija naslednjega leta. Po odstranitvi listov in čiščenju korenin jih nekaj mesecev hranimo v hladilnicah. Po sajenju sadike jagodnega friga obrodijo le do deset tednov. Sadike friga lahko kadar koli posadimo na vrt. Živahna sorta je v tej skupini zelo zgodnja. Vibrant je jagoda, ki je zelo odporna na bolezni in zmrzal. Rumba je tudi ena najbolj znanih sort friga. Sorta rumba prihaja iz Nizozemske, pri nas pa odlično deluje.

Priporočljivo je gojiti jagode, ki zorijo v različnih obdobjih: vključno s sadikami s poznejšim časom zorenja in sortami, ki obrodijo v drugi polovici poletja in celo jeseni. Vredno je staviti na takšne sorte, kot so zgodnja senga precosa, ananas iz Grójca, rumba in regina, kasneje senga sengana in še pozneje Wesper ali madame moutot. Eden izmed najbolj priljubljenih na Poljskem je senga sengana s srednje ali velikimi, temno rdečimi, okusnimi plodovi. Ne le senga sengaba je zelo priljubljena, zdaj pa tudi bela jagoda sort belih sanj in borovnic ter toskana z rožnatimi cvetovi. Priljubljena je tudi sorta roxana. Za Roxano so značilni veliki, sladki, svetlo rdeči plodovi pravilne oblike. Je srednje pozna jagoda. Čeprav roxana prihaja iz Italije, je v našem podnebju postala dobro sprejeta.

Ponavljajoče se sadne sorte in okrasne plezalne jagode postajajo vse pogostejše. Ponavljajoče se plodne jagode drugič zorijo poleti in jeseni, do prve zmrzali. Selva s ponavljajočimi se plodovi z velikimi, nepravilnimi plodovi je najbolj znana v tej skupini. Vendar je vredno staviti na druge, na primer ponavljajoče se plodove jagode florin, albion, san, andreas, monterey ali alba. Za sorto Alba je značilna visoka rodnost in intenzivna rast. Odporen je tudi na nizke temperature. Alba je zgodnja sorta. Dekorativne (in hkrati užitne) plezalne jagode, kot so albion, humi, ostara, selva in rabenda, najpogosteje gojimo na terasi ali balkonu. Cena takšne sadike je običajno nekajkrat višja od cene tradicionalnih sort.

Jagode so rastline z nizkimi tlemi in prehranskimi potrebami. V praksi čas njihovega sajenja poteka na tri osnovne datume: pomlad, poletje in jesen. Za te rastline je značilna visoka rodnost in okusno sadje. Če v pridelavo uvedemo ponavljajoče se plodne jagode, imamo lahko večino leta sveže sadje. Plezalne jagode lahko gojimo v lončkih.

Literatura: