Drobnjak v loncu je neprecenljiva rastlina, ki jo je vredno imeti v svoji kuhinji. Mladi listi so odlični kot dodatek sendvičem, solatam in številnim različnim jedem. Pridelovanje drobnjaka je priporočljivo tudi zaradi dragocenih hranil te rastline. Še več, domača vzreja ni zapletena in jo je mogoče izvajati vse leto.
Če iščete več navdiha, si oglejte tudi članke o zelenjavi, zbrane tukaj.
Semena drobnjaka - sorte
Obstaja veliko sort drobnjaka. Razlikujejo se po značilnostih listov in občutljivem okusu. Poleg tega so nekateri popolni ne le doma, ampak tudi kot vrtni drobnjak, saj se odlično spopadajo s spreminjajočimi se vremenskimi razmerami. Poleg tega lahko omenimo večletni drobnjak in enoletnice. Tako širok izbor nam omogoča, da izberemo najboljša semena drobnjaka.
Med priporočenimi sortami drobnjaka lahko omenimo:
- Večletni drobnjak -sedem let stara čebula, posajena v zemljo ali v lonec, omogoča rast drobnjaka te sorte. Večletni drobnjak lahko raste do 10 let. Seveda sčasoma postaja vse manjši in redkejši. Vendar pa na začetku trajni drobnjak odlikujejo neprecenljive okusne lastnosti. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek o gojenju pak choi zelja?
- Srednjelistni drobnjak - gojenje drobnjaka je možno več letnih časov. Trgatev poteka od maja do novembra. Informacije o tem, kako sejati drobnjak srednjega lista, najdete na embalaži semena.
- Jupitrov drobnjak - priljubljena sorta, ki se odlično spopada z različnimi boleznimi, zlasti z rjo pora. Semena drobnjaka te sorte imajo slastne in intenzivno zelene liste. Reja je možna tako doma kot v tleh.
- Prager drobnjak - gre za vrtni drobnjak, ki ga lahko sejemo zgodaj spomladi. Gojenje drobnjaka nam daje majhne, a izredno intenzivne arome in aromatične liste.
Kako sejati drobnjak?
Informacije o tem, kdaj in kako sejati drobnjak, najdete na etiketah semen, ki jih kupite. Datum setve je v veliki meri odvisen od posebne sorte. Ker lahko izbiramo med zgodnjim vrtnim drobnjakom, katerega pridelovanje se lahko začne konec marca, pa tudi poznejšimi sortami. Gojenje drobnjaka doma lahko izvajamo vse leto. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek o gojenju kolerabe na vrtu?
Drobnjak v loncu v družbi drugih zelišč in začimb postaja vse bolj priljubljen. Sedemletna čebula je kot nalašč za sajenje takšnega domačega pridelka. Kako saditi drobnjak v posode? Najprej je treba sedemletno čebulo ali čebulo druge sorte dati v rodoviten in ustrezno hidriran substrat. Univerzalna vrtna tla bodo popolna. Ne smemo pozabiti na prepustnost tal. Zato je vredno dno substrata posuti z mešanico drobnega gramoza in peska, na dnu lonca pa morajo biti luknje za odtekanje odvečne vode.
Če se odločimo za semena drobnjaka, nam bo vzreja prinesla rezultate šele po 1,5-2 mesecih čakanja. Ker šele po približno 14 dneh lahko pričakujemo rast mladih sadik. Drobnjak je treba redno zalivati. Poleg tega je pri večletnih sortah, kot je sedemletna čebula, vredno sadiko pognojiti ali jo občasno presaditi na svež in dobro oplojen substrat. Čez nekaj časa drobnjak v loncu prikrajša zemljo za vsa potrebna hranila. Preverite tudi ta članek o gojenju zelja na vrtu.
Vrtni drobnjak
Nasveti o tem, kako sejati drobnjak ali kako saditi drobnjak v zemljo, vam bodo omogočili zadovoljiv pridelek. Najprej je mogoče načrtovati setev neposredno v zemljo na prehodu aprila in maja. Če nimamo opravka z zgodnjimi sortami, nas bo morda zamikala setev tudi marca. Sadiko pa je treba načrtovati najkasneje v začetku junija. Izkušeni vrtnarji najbolje vedo, kako saditi drobnjak. Je pa nezahtevna rastlina, zato bi se morali z njo ukvarjati tudi začetniki.
Kako posaditi drobnjak v zemljo? Najprej bo rastlina uživala v največji rasti na polnem soncu. Vredno mu je zagotoviti rodovitno zemljo z velikim dodatkom humusa. Bistveno je, da so tla prepustna in tudi rahlo bazična. Če zemljo pred sezono zrahljamo in poskrbimo tudi za njeno gnojenje z gnojem, bo gojenje drobnjaka zagotovo prineslo zadovoljive rezultate. Rastlina slabo prenaša sušo, zato je ne smemo pozabiti redno namakati. Preverite tudi ta članek o gojenju mlade čebule na vašem dvorišču.
Ob vseh informacijah o tem, kako saditi drobnjak, lahko računamo na bogato in okusno letino. Ker rastlina ne bo dala preveč trdih ali obolelih listov. Drobnjak je bogat s kalcijem, vitaminom C ali beta-karotenom. Zato je vredno zagotoviti, da drobnjak redno kraljuje na naši mizi. Lahko ga dodamo solatam, solatam, sendvičem, omakam, juham in celo mesnim jedem. Vendar pa je po cvetenju lahko zanimiva dekoracija za vazo.