Priljubljene »maline« vse pogosteje sadimo na vrtu. Te edinstvene paradižnike odlikuje sladek okus in debelo meso. Idealen za sendviče, odličen za solate, preprosto sijajen z večerjo. Malinovi paradižniki dobro delujejo v vseh okoliščinah. Poleg tega je večina sort kot nalašč za poljsko pridelavo.
Če iščete več nasvetov in informacij, si oglejte tudi članke iz paradižnikovega paradižnika.
Malinov paradižnik - pregled sort
Malinov paradižnik - značilnosti skupine sort
Malinov paradižnik je precej velika skupina sort. So zelo posebni in zagotovo jih poznate. Malinov paradižnik ima rožnato lupino z rožnato rdečim mesom pod njim. Je mesnat, kompakten in gost, hkrati pa zelo okusen, sladek in izredno sočen.
Sorte so različnih velikosti in imajo lahko plodove različne teže. Nekateri so zelo veliki, na primer paradižnik Buffalo Heart, drugi pa majhni. Vse je odvisno od sorte, ki jo izberete. Okus zelenjave pa je vedno precej podoben - sladek, sočen, edinstven.
Seveda se v trgovinah pojavljajo malinovi paradižniki, vendar se večina sort najbolje obnese pri ljubiteljski pridelavi. Ne hranijo se predolgo in niso primerni za transport, le za redno porabo.
Malinov paradižnik - sorte idealne za vrt
Sorte paradižnika se lahko uporabljajo drugače. So kot nalašč za pokrove, predore in tla. Rastline so standardne višine, sorte pa se razlikujejo le po velikosti plodov, njegovi obliki in morda malo okusa. Lahko se razlikujejo tudi v trenutku plodov. Med njimi boste našli tudi poljske sorte, ki dobro delujejo v naših podnebnih razmerah.
Predstavljamo najbolj priporočene malinove paradižnike:
- 'Malinowy Warszawski' je zgodnja sorta, ki se odlikuje po močni rasti in zelo bogatem plodu. Skozi celotno obdobje nenehno rodi novo sadje, donos pa je preprosto impresiven - 8 ali celo 9 kg sadja iz enega grma! Paradižnik „Warszawskie“ je precej velik, sploščene oblike in jasno rebrast. Mesnato, okusno meso se skriva pod tanko kožo.
- 'Malinowy Ożarowski' - poljski paradižnik se odlikuje po svojem okusu in ta sorta se od tega ne razlikuje. To je zgodnji paradižnik, ki tvori precej visoke rastline. Prinaša zelo okusno in aromatično sferično sadje brez popačenj. Njegova prednost je lepa barva kože in lep videz. To je najboljša rastlinjaka, dobro pa se bo obnesla tudi na vrtu.
- Zagotovo poznate paradižnik "Buffalo Heart". Obstaja tudi sorta malin tega paradižnika. Plodovi so zelo izraziti in imajo značilno obliko v obliki srca. Prav tako so zelo velike - njihova teža je kar 200-300 g! Poleg tega so izredno okusne. So idealni mleti paradižniki, lahko pa jih gojimo tudi kot rastlinjak.
- 'Malinov velikan' - je še en pridelek, ki si zasluži pozornost. To je srednje pozna sorta paradižnika, ki zraste zelo visoko. Rastline je treba gojiti ob kolih, saj veliki plodovi ponavadi zlomijo poganjke. Paradižnik je zelo okusen, mesnat in res sladek, zlasti na sončnih mestih.
- 'Maliniak' - sorta s trdimi stebli s kompaktno navado, zelo rodovitna. Rastline so majhne, vendar so vložene, ker dajejo ogromne plodove. Te imajo značilno obliko - rahlo sploščene in rebraste. Pod kožo je rožnato meso, izjemno aromatično. Je najboljša talna sorta, primerna pa je tudi za predore. Malina 'Mailiniak' je relativno odporna na zunanje dejavnike. Če iščete navdih, si oglejte tudi ta članek o priporočenih okusnih sortah paradižnika.
Malinov paradižnik - sajenje in gojenje
Malinove paradižnike na Poljskem, tako kot vse paradižnike, je treba gojiti tako, da v zemljo posadimo pripravljene, ne prevelike sadike. V trgovinah lahko kupite že pripravljene sadike, lahko pa jih pripravite tudi sami. Dovolj je, da semena sejemo zgodaj (februarja ali marca) v majhne lončke za sadike. Sadike, dolge nekaj centimetrov, so že primerne za sajenje na stalno mesto. To se lahko zgodi šele po 15. maju, ko bo dovolj toplo, da vztrajajo in se objamejo.
Semena paradižnika lahko dobite iz trgatve - samo jih izvlecite iz plodov in jih dobro posušite. Vendar morate biti previdni, saj sorte z imenom F1 ne obdržijo vedno lastnosti matične rastline. Seveda cena semen ni pretirana - dobili boste velik paket za dobesedno nekaj zlotov. Lahko kupite tudi že pripravljene sadike, vendar je to nekoliko dražja rešitev. Cena sadik je običajno le nekaj zlotov na kos. Malinovo vodko običajno dobro jemljemo.
Malinov paradižnik - nega za malinove paradižnike
Malinov paradižnik - substrat in lega
Gojenje malinovega paradižnika ni posebej težko, vendar rastline potrebujejo dobro izbran substrat. To je priljubljena rastlina v našem podnebju, vendar je treba opozoriti, da ne prihaja iz Poljske in ima lahko visoke zahteve. Še posebej, ko gre za svetlobo in toploto, ga malinovi paradižniki najbolj potrebujejo. Rastlinski paradižnik ima seveda višjo temperaturo, toda tiste v tleh je treba posaditi na toplo, sončno mesto, zaščiteno pred vetrom.
Amatersko gojenje se mora začeti s hranjenjem tal z gnojem ali kompostom jeseni. Zahvaljujoč temu bo zemlja bogata s hranili. Uporabite lahko tudi posebna zaganjalna gnojila za zelenjavo ali gnojila za paradižnik.
Mlet in zaščiten malinov paradižnik - nega
Skrb za malinove paradižnike na žalost traja precej dolgo. Tako v tleh kot pod pokrovom je treba zanje zagotoviti ustrezne pogoje. Zalivanje je zelo pomembno, še posebej poleti in v fazi nastavljanja sadja. Brez velikega odmerka vode lahko sadje odmre in odpade z grmovja. Še posebej v vročem vremenu je dnevno zalivanje bistveno.
Paradižnik je treba dopolniti tudi z ustreznim odmerkom hranil. Za to se uporabljajo posebna gnojila za zelenjavo ali pripravki, namenjeni paradižniku. Vsebujejo mikrohranila, ki prispevajo k boljšemu okusu in barvi sadja. Najpogosteje se izvajata dve obdelavi na sezono, vendar je to res odvisno od določenega proizvajalca.