Sonce na vrtu - tako lahko varno rečete o sončnici, katere veliki cvetovi z značilnimi rumenimi lističi se vse pogosteje pojavljajo v domačem prostoru ne le kot vzrejne rastline, ampak tudi kot okrasno cvetje. Semena, olje, rezano cvetje in celo poparki - sončnica ima številne prednosti, ki jih radi uporabljamo.
Če iščete več navdiha za vrtne rože, smo jih za vas pripravili tukaj.
Sončnice - splošne značilnosti
Videz sončnice
Sončnica (Helianthus L), morda presenetljivo, spada v družino Asteraceae. Pojavljajo se kot enoletnice in kot trajnice. Zanje je značilno dolgo, trdo in debelo steblo. Posamezni listi imajo mahovno površino in so običajno lepljivi na otip. Cvetovi so zbrani v košarah velikosti 30 - 60 cm. Zunaj teh košev so veliki, veličastni pravokotni cvetovi, najpogosteje rumeni, medtem ko bodo pri okrasnih sortah tudi druge barve. Sadje so ahene, ki so splošno znane in so jim všeč sončnična semena.
Sorte poljske flore
Med vrste poljske flore spadajo: topinambur, sončnica z desetimi lističi, svetla sončnica, pozna sončnica, vrbovnica in navadna sončnica. Ali pa vas morda tudi zanima impatiens na vrtu?
Setev sončničnih semen
Sejanje sončnice (Helianthus annus) je spomladi, priporočljivo je to narediti na prehodu aprila in maja. Setev je treba opraviti neposredno v zemljo - ne pozabite, da lahko setev sončničnih semen v škatle ali lončke z namenom naknadne sadike v zemljo popolnoma spodleti ali pa bo njena pridelava bistveno nižja. Semena položite v zemljo na globino približno 3 cm - zaradi plitke namestitve semen lahko pride do protina ptic. Še več, na eno mesto postavimo več semen. Ko pridejo gor, se pojavi t.i prekinemo, pustimo najmočnejšo in najlepšo sadiko. Sejanje sončnice ali drugih visokih sort je najbolje opraviti na razdalji približno 50 cm. Dovolj je posejati nižje, okrasne sorte na razdaljo cca 25 cm. Ne pozabimo tudi, da sončnica ne prenaša presaditve zelo slabo, zato je priporočljivo sončnico sejati neposredno na stalno mesto. Gojenje sončnic je možno tudi v lončkih.
Sončnica - pridelava na vrtu
Gojenje te sorte na Poljskem ima dve uporabi - nekateri jo sadijo z dvojnim namenom: okrasni in za prehrano, drugi le kot užitna rastlina ali kot okrasna rastlina.
Gojenje sončnice na vrtu je zelo preprosto. Sončnica ljubi sončno mesto, toplo, vendar ne vetrovno - pomembno je na primer zaradi svoje višine, vzvišenega stebla in bujnih socvetij, ki jih lahko ob močnejših sunkih vetra uničimo. Poleg tega, če želimo, da naš pridelek prinaša visoke pridelke, so tu pomembna tla. Idealna je rodovitna, dobro odcedna in rahlo vlažna. Pomembno je tudi gnojenje sončnice - če želimo povečati pridelek, je priporočljivo oskrbovati substrat za sončnico z mikroelementi in kompostom.
Gojenje prinaša žetev že poleti. Sončnična semena se pojavijo julija in ob ustreznem vremenu jih lahko poberemo do konca oktobra. Vendar je treba upoštevati, da jih je najbolje okusiti od sredine avgusta do sredine septembra. Sončnična roža okrasi polja ali gredice hkrati z obrodom sadja, torej od julija do oktobra. Ali pa vas bo morda zanimalo tudi enako priljubljeno gojenje vrtni nageljni?
Nega sončnic
Gnojenje sončničnih semen kot negovalnega zdravljenja se izvaja zelo redko. Večkomponentno gnojilo ali dodajanje zemlje sončnici s kalijevim sulfatom je treba izvajati le občasno. Včasih pridelava zahteva gnojenje sončnice, kadar kaže pomanjkanje prej omenjenega kalija, bora in molibdena. Ne pretiravajte s količino vode. Sončnica ima rada rahlo vlažna tla, vendar lahko prekomerno zalivanje povzroči gnitje koreninskega sistema ali rahljanje tal, kar lahko na koncu povzroči, da se rastlina nagne ali celo prevrne. Setev sončnice in njena kasnejša pridelava v domačem prostoru se izjemno redko srečujeta s problemom listnih uši, kar je pri drugih rastlinah in cvetovih na vrtu precej pogosto.
Uporaba sončnic
Proizvodnja hrane in krme
Sončnica ima široko paleto uporab. Najprej je treba začeti z dejstvom, da je sončnica eno najpomembnejših oljnic - reja prinaša sončnično olje, ki ga priporočajo ljudem z visokim holesterolom, pomaga pa tudi v boju proti aterosklerozi. Po drugi strani pa se topinambur predela v krmi za živali.
Hranilne vrednosti in zdravilne lastnosti
Poleg tega imajo nekatere vrste zdravilne in hranilne lastnosti. Sončnična semena vsebujejo hranilne vrednosti- vitamine A, B in D, lahko se pohvalijo z vsebnostjo cinka, kalija, kalcija in železa, vsebujejo veliko aminokislin in nenasičenih maščobnih kislin. Povečujejo tudi našo imuniteto, izboljšujejo spanec in celo izboljšujejo polt. V zeliščarstvu se uporabljajo tudi infuzije rumenih cvetov, ki se uporabljajo pri vročini ali v boju proti boleznim prebavnega sistema. Mogoče vas bodo tudi zanimali enoletne rože?
Druge uporabe
Pridelovanje sončničnih semen koristi tudi pticam - sončnična semena so zanje odlična hrana.
Poleg tega postaja vse bolj priljubljeno gojenje in vzreja nekaterih vrst v izključno okrasne in okrasne namene. Sončnična setev in njena pridelava sta dolga leta namenjena rezanemu cvetju - lepo izgleda v steklenicah, vazah in šopkih. Poleg tega izgleda odlično na domačih gredicah - lahko ga posadite v velikih skupinah ali samostojno, poleg gazebov, pergol, nizkih sten ali ograj. Poleg tega pridelovanje na Poljskem vse pogosteje zadeva strogo okrasne vrste.
Med sortami, ki pritegnejo posebno pozornost in lahko okrasijo naš vrt, velja omeniti Abendsonne s številnimi stranskimi poganjki ali Prado Red z neverjetnimi rdečimi cvetovi. Poleg tega je za ljudi, ki želijo imeti sončnico na balkonu ali terasi ali preprosto za lončke, priporočljivo posejati sončnico, imenovano Sonnengold - pri tej rastlini je pritlikava, doseže največ med 50 - 70 cm in ima tipična polna roža. Če vas tudi navdih za spomladansko cvetje zanima, smo ga pripravili za vas na tem mestu.