Hidroponika je še vedno inovativen način gojenja rastlin s številnimi prednostmi in koristmi. Na ta način je mogoče gojiti ne samo cvetje ali zelišča, temveč tudi lončnice in zelenjavo. Če imate ustrezne posode in substrat, je dovolj, da nadzirate vzdrževanje ustreznega nivoja vode in poskrbite za pravo gnojilo za hidroponsko pridelavo. Če zagotovite, da so te minimalne zahteve izpolnjene, ste lahko prepričani, da bodo vaše hidroponske rastline rasle in uspevale na najboljši možni način.
Če iščete navdih za lončnice, smo ga za vas pripravili tukaj.
Hidroponika, to je gojenje rastlin brez zemlje
Kaj pravzaprav je hidroponika?
Hidroponika je vodna kultura, ki vključuje gojenje rastlin brez uporabe zemlje na ustreznih drugih podlagah, kot so med drugim perlita, kokosovih lupin ali ekspandirane gline, pa tudi z uporabo vodnih medijev. Ne smemo pozabiti, da hidroponska pridelava zahteva primeren substrat, ki mora biti kemično inerten, kar pomeni, da ne vpliva na razvoj rastline, ampak služi le krepitvi korenin. Prav voda, v kateri so raztopljene ustrezne mineralne soli in hranila, zagotavlja snovi, potrebne za razvoj rastlin. Zahvaljujoč njemu je mogoče gojiti hidroponske rastline v umetnih razmerah - doma in v industrijskem obsegu. Poleg tega je vredno vedeti, da je za takšno gojenje primerna katera koli rastlina. Nekateri ljudje zmotno verjamejo, da hidroponsko kmetovanje vključuje na primer setev kreše na vlažen lignin.
Hidroponika - kratka zgodovina
Hidroponika se je začela v 17. stoletju, ko so odkrili, da rastline absorbirajo minerale, potrebne za lasten razvoj, v obliki anorganskih ionov. Dovolj je ustvariti okolje, v katerem se sestavine iz zemlje raztopijo v vodi in tla niso več potrebna, da bi jih korenine absorbirale. Objava prvega dela na to temo velja za začetek hidroponike leta 1627. Francis Bacon je v svojem delu "Sylca Sylvarum" izpostavil vprašanje umetne vzreje rastlin, nato je John Woodwar leta 1699 objavil rezultate svojega poskusa, v katerem je na primeru mete odkril, da rastline v destilirani vodi rastejo slabše kot v manj prečiščeni vodi. Nekaj let kasneje je bil sestavljen seznam 9 elementov, potrebnih za rast rastlin, nato pa so nemški strokovnjaki razvili tehniko gojenja brez tal.
Ime "hidroponika" je predlagal William F. Gericke, ki je močno spodbujal to metodo pridelave in z njeno pomočjo je zrasel visoko vejo z obiljem paradižnik. Zelo pomemben uspeh te metode pridelave je bila pridelava zelenjave za potnike v letalih na letališču na skalnem otoku Wake Island. Zanimivo je, da je v hidroponiki upanje na gojenje rastlin na Marsu.
Vrste hidroponske pridelave
Gojenje rastlin s hidroponsko tehniko ni zapleteno, marsikateremu vrtnarju pa lahko olajša življenje. Znano je tudi hidroponsko gojenje cvetja zelenjavo ali so lončnice doma kot nalašč za to vrsto vzreje.
Hidroponika je razdeljena na več podkategorij, odvisno od tega, kako se hidroponika uporablja za gojenje rastlin. V glavnem je razdeljen na tri podskupine: gojenje v lončkih, gojenje v t.i Mehurčki in s pomočjo profesionalnih hidroponskih sistemov.
Hidroponsko gojenje v lončkih
To je tako imenovana nemehanizirana metoda. Lončnice se gojijo v posodah, sestavljenih iz zunanjega dela, ki mora biti neprozoren, iz neprepustnega materiala, in notranjega lonca, nekaj centimetrov manjšega od zunanjega, kot poseben prispevek h hidroponiki. Ta vložek je napolnjen s keramičnimi zrnci, na primer iz lave ali glinenih kamenčkov, ki ustvarjajo zračne prostore med koreninami, in je lahko izdelan iz plastike, pod pogojem, da ima luknje, ki prepuščajo vodo in omogočajo korenine rastline. Zunanji lonec je napolnjen z vodno raztopino s hranilno raztopino, v katero so potopljene korenine rastline.
Gojenje v lončkih je idealno za rastline, ki imajo radi visoko stopnjo vlage, lahko pa se uspešno uporabi tudi za gojenje vseh sobnih rastlin (na primer priljubljena je hidroponska pridelava cvetja).
Hidroponsko gojenje v t.i Bublers
Bubbler je posebna hidroponska rastlinska posoda, ki je opremljena s črpalko za oksigenacijo vode. Tako kot gojenje v lončkih je tudi ta način gojenja zasnovan za eno rastlino, celoten sistem pa je zelo preprost in relativno poceni. Mehurček je velika posoda, na primer plastično vedro s pokrovom, košara (hidroponska kartuša), zračna črpalka in posebni mehurčki, ki proizvajajo mehurčke. Košarica, napolnjena s keramičnimi zrnci, je nameščena v luknji v pokrovu posode, na dnu katere je nameščen kamen, ki proizvaja mehurčke, povezan s črpalko. Posoda pa je napolnjena z vodno raztopino, približno na polovici košare. Vodno raztopino je treba zamenjati vsak teden ali dva, da se rastline redno oskrbujejo s svežimi hranili.
Glavna prednost te hidroponske metode gojenja je hiter razvoj koreninskega sistema, ki omogoča hitro rast in razvoj hidroponskih rastlin. To je posledica dejstva, da je celotna površina korenin potopljena v hranilno raztopino, ustrezno zračenje pa povzroči, da rastlina vzame pravo količino hranil za potrebe rastline.
Profesionalni hidroponski sistemi
Hidroponska vzreja, ki uporablja profesionalne hidroponske sisteme, je možna tako za notranje kot za večje industrijske pridelke. Ta hidroponska pridelava vključuje številne sisteme, med katerimi je najbolj znan NTF, Wilma, Ebb & Flood, DutchPot, Aero Flo System, AquaFarm (WaterFarm) in drugi. Omogočajo gojenje več rastlin hkrati, kombiniranje več sistemov med seboj pa omogoča gojenje več deset ali celo več sto rastlin. Profesionalni hidroponski sistem je sestavljen iz posebne mize ali posode za gojenje rastlin, rezervoarja z vodno raztopino in sistema za distribucijo vode. Poleg tega trgovine ponujajo že pripravljene sisteme in dele, ki omogočajo samogradnjo.
Prednosti tovrstnih sistemov so predvsem priročnost avtomatiziranega, cikličnega namakanja rastlin in omejitev dela s hidroponskim sistemom za nadzor ravni pH, spreminjanje vodne raztopine in opazovanje rastlin glede na napad škodljivci ali bolezni.
Osnovne zahteve hidroponike
Hidroponska pridelava - gojišča
Tako kot pri tradicionalnem gojenju ima tudi hidroponsko gojenje svoja pravila, ki jih je treba upoštevati, da se dosežejo ustrezni rezultati v obliki pravilnega razvoja rastlin. Eden od njih se nanaša na zagotavljanje rastnega substrata, ki bi moral izpolnjevati osnovne značilnosti. Ti med drugim vključujejo pravo količino por, organsko stabilnost in ustrezno visoko sposobnost absorpcije vode. Poleg tega mora biti medij čist, s kationsko izmenjavo in zračen. Prav tako ne sme predstavljati nevarnosti za okolje ali blokirati sistema pridelave, predvsem pa ne sme vplivati na hranilno raztopino. Biti mora čim bolj nevtralen in ne vpliva na pH. Najbolj priljubljene vrste hidroponskih medijev so:
- Ekspandirana glina - nastane z žganjem glinenih kroglic pri visoki temperaturi (pribl. 1200 C), ki nato nabreknejo in postanejo porozne. Ekspandirano glino je mogoče očistiti in sterilizirati, zaradi česar je substrat za večkratno uporabo, zaradi svoje poroznosti, ki zagotavlja vzdrževanje ustrezne ravni vlage, pa tudi nevtralnega pH in pomanjkanja hranil, je idealen substrat za hidroponsko pridelavo .
- Perlit - ta vrsta substrata je vulkanska kamnina, ki se pri segrevanju poveča v prostornini. Perlit se pogosto uporablja kot dodatek drugim podlagam zaradi svoje zračnosti in sposobnosti absorpcije vode. V hidroponskem sistemu se uporablja kot dodatek kameni volni ali kokosovim vlaknom.
- Vermikulit - je glineni mineral, ki se pri segrevanju poveča tudi v prostornini. Zanj je značilna lastnost, ki omogoča črpanje vode in hranil iz vode v hidroponskem sistemu.
- Kokosova vlakna - kokosova vlakna so cenejša alternativa mineralni volni in nastanejo kot stranski proizvod pri cepljenju koksa. Za ta substrat je značilna visoka kationska izmenjava in zelo dober odnos zrak-voda, ki ščiti rastline pred prekomerno hidracijo.
- Riževe lupine - obravnavajo se kot odpadni element, v hidroponiki pa so kot nalašč za podlago, zahvaljujoč temu, da zadržujejo manj vode kot substrati kamnin in omogočajo ustrezno drenažo.
Poleg teh najbolj znanih medijev obstaja še veliko drugih mineralov in izdelkov, ki so idealni za hidroponsko pridelavo. Tu je treba omeniti, vklj. plovec, pesek, gramoz, lesna vlakna, mineralna volna, ovčja volna, opečni sekanci in celo polistiren, ki ima odlično drenažo. Mnogi od teh materialov so odpadki, ki niso bili uporabljeni zunaj hidroponske pridelave.
Gnojilo za hidroponsko pridelavo
Hidroponske rastline (zelenjava, cvetje, lončnice) ne potrebujejo le ustreznega hidroponskega sistema, ampak tudi gnojenje za pravilen razvoj. Gnojilo za hidroponsko pridelavo je izredno pomembno vprašanje, saj je v obliki dolgotrajne hranilne raztopine odgovorno za pravilen razvoj rastline. Pri tradicionalnem gojenju rastline črpajo hranila iz tal, v katerih se med zalivanjem raztopijo mineralne soli in jih prevzame koreninski sistem.
Hidroponska pridelava temelji na kemijsko inertnem substratu, ki ne vpliva na razvoj rastline. Prav tako voda, ki jo zalivajo, ne vsebuje nobenih hranil (samo nadzorovati morate vzdrževanje pravilnega vodostaja), zato je pomembno, da imate pravo gnojilo za hidroponsko pridelavo. V ta namen je priporočljivo uporabiti tekoča gnojila, ki se raztopijo v vodi in mešajo. Po približno 12-24 urah stajanja v odprti posodi se takšna vodna raztopina uporabi v izbranem hidroponskem sistemu. Tako hidroponsko gojenje cvetja, kot tudi lončnice ali zelenjava, pridelana s to tehniko, zahtevata ustrezno gnojenje, ki ga je treba uporabiti v skladu z navodili, ki so priložena snovi.
Kakšne so prednosti hidroponske pridelave?
Hidroponika je še vedno inovativen in kontroverzen način gojenja rastlin. Vendar pa je vredno razmisliti o koristih, ki jih prinaša uporaba hidroponskega kmetijstva. Ta metoda je še posebej uporabna, ko gre za zelenjavo, lončnice, hidroponska pridelava cvetja ali zelišč pa prinaša odlične rezultate. V primerjavi s konvencionalno obdelavo tal prinaša predvsem naslednje prednosti:
- varčevanje z vodo,
- možnost gojenja na območjih, kjer so tla neprimerna, na primer suha, skalnata območja,
- možnost odlaganja obdobja cvetenja in plodov zunaj sezone,
- možnost gojenja katere koli rastline eno za drugo, tudi v monokulturi,
- zmanjšanje ročnega dela pri pridelavi (npr. kopanje, okopavanje itd.),
- doseganje višjih donosov zaradi možnosti goste setev in hitre rasti in razvoja rastlin,
- manj onesnaženja rastlin zaradi neuporabe pesticidov pri vzreji in neustreznega odvzema težkih kovin iz tal,
Lončnice, gojene s hidroponiko, lahko dodatno gojimo tudi doma.
To ima dodatne prednosti, kot so:
- nadzor količine vode v loncu,
- odstranjevanje tal in s tem alergenov, ki jih vsebuje,
- majhna količina prostora, ki je potrebna za pravilno rast rastlin,
- zmanjšanje potrebe po ponovni zasaditvi rastlin,
- nadzor koreninske kroglice,
- manj pogosto zalivanje,
- rastline hidroponike tudi veliko bolj povečajo vlažnost zraka kot rastline v tleh.
Na Poljskem hidroponika še vedno ostaja nišna metoda, morda pa bo sčasoma postala priljubljena ali celo vodilna metoda gojenja rastlin.