Ena najbolj priljubljenih solat, ki jih na naših vrtovih gojijo že vrsto let, je bila maslena solata. Vendar se je paleta sort začela znatno širiti. Zato se je gojenje romske solate pridružilo našim vrtom. To je okusna zgodnja pomladna zelenjava, ki se ne uporablja samo za solate, ampak tudi za vroče jedi.
Če iščete več navdiha, si oglejte tudi članke o zelenjavi, zbrane tukaj.
Sorte solate pri pridelavi in hranilnih vrednostih
Rimska solata (Lactuca sativa) se imenuje tudi solata z dolgimi listi. Zanimivo je, da rastlina pripada družini Asteraceae. Njegov videz je podoben kitajskemu zelju. Največja višina solate je 26 cm, teža pa se lahko giblje od 30 do celo 70 gramov. Njegova posebnost so podolgovati svetli listi, ki na samem vrhu dobijo le nekoliko temnejšo barvo. V primerjavi z drugimi vrstami se romska solata odlikuje po nekoliko bolj sladkem okusu.
Dodatna prednost romske solate je v številnih hranilnih vrednostih. Najprej velja, da je zelenjava nizkokalorična. 100 gramov romske solate bo zagotovilo le 14 kalorij. Poleg tega zelenjavo odlikuje tudi visok indeks vlaknin. Zato lahko verjamemo, da so takšne hranilne vrednosti ugodne za ljudi na dieti za hujšanje. Poleg tega ima romska solata dragoceno hranilno vrednost v obliki številnih vitaminov in mikroelementov. Med vitamini najdemo predvsem vitamine A, D in B. Kar zadeva ostale sestavine, je romska solata izjemno bogata s kalcijem, magnezijem, železom in askorbinsko kislino. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek o gojenju kolerabe na vrtu?
Če želite gojiti najbolj zanimive sorte solate, je med drugim vredno biti pozoren na:
- Amadeus - to so sorte celoletne solate doma ali pri gojenju predorov. Setev v zemljo pa je mogoče opraviti le od pomladi do jeseni. Sorte dosežejo višino do 20 cm, zaradi česar je solata povprečna. Poleg tega Amedus odlikuje večja odpornost proti porjavitvi.
- Klavdija - sorte solate za celoletno gojenje. Solata te sorte se dobro spopada s pepelasto plesnijo. Vrtnina je visoka od 15 do 20 cm.
- Maximus - solato te sorte lahko gojimo v zaprtih prostorih ali v tunelu vse leto. Setev v zemljo pa bi morala potekati od marca do avgusta. Vrtnina je visoka 25 do 30 cm. Semena proizvajajo sadike, ki so odporne na odmiranje roba listov.
- Remus - semena te sorte lahko sejemo tako zgodaj spomladi kot tudi pozno jeseni. Gojenje Remus romaine kaže povečano odpornost na peronosporo solate. Setev vam omogoča, da dobite zelenjavo do 25 cm visoko. Preverite tudi ta članek o gojenju cvetače na vrtu.
Gojenje romske solate pri gojenju
Kako gojiti romsko solato? Semena romske solate lahko sejemo doma in neposredno v zemljo. Gojenje romske solate doma enostavno poteka skozi vse leto. Po drugi strani je sejanje solate v tla odvisno od njene sorte. Najpogosteje pa lahko semena posejemo zgodaj spomladi. Če želimo pospešiti žetev, je priporočljivo februarja in celo januarja posejati semena v škatle za gredice. Potem pa je treba setev načrtovati v toplem prostoru, kjer bodo mlade sadike shranjene do sadik. Sadiko v zemljo je treba načrtovati najkasneje sredi maja. Setev solate je odlična tudi za gojenje škatel, kjer imamo možnost podaljšati rastno dobo s povišanjem temperature substrata v več korakih. Preverite tudi ta članek o gojenju zelja na vrtu.
Gojenje romske solate najbolje deluje na dobro odcednih in rodovitnih tleh. Sončni položaji so popolni. Ne pozabite, da se romska solata ne spopada zelo dobro s padci temperature. Zato je poznejše sorte ali mlade sadike priporočljivo pokriti z netkanim materialom. Sejanje solate neposredno v tla bi moralo biti vodilo za izvedbo postopka prekinitve. Najmanjša razdalja med zelenjavo mora biti 20 cm. Čeprav je pri večjih sortah treba sejati solato ali saditi sadike v še večjih časovnih presledkih.
Gojenje romske solate - bolezni in nega
Na žalost je gojenje rimskega zelja lahko izpostavljeno različnim boleznim in škodljivcem. Posebna grožnja so polži. Za spopadanje z njihovo prisotnostjo bo odlična setev solate v vrtne škatle, zaradi česar imajo škodljivci težji dostop do zelenjave. Poleg tega lahko na pridelke vplivajo številne glivične bolezni, med katerimi so najpogostejše pepelasta plesen, siva plesen ali gniloba trdega lesa.
Na srečo gojenje rimskega zelja ni obremenjeno z zapletenimi postopki nege. To je zelenjava s kratko rastno dobo, zato se moramo izogibati vsem vrstam škropljenja in drugih kemikalij. Vsekakor gojenje rimskega zelja ne sme potekati dlje kot 4 leta na enem mestu. Če želimo, da nam setev zagotovi zdravo zelenjavo, moramo previdno odstraniti vse ostanke po prejšnjih pridelkih. Gojenje rimskega zelja je priporočljivo tudi doma. Zahvaljujoč temu imamo lahko skozi vse leto dostop do sveže in okusne zelenjave. Sejanje semen bo uspešno v majhnih, enojnih lončkih. Preverite tudi ta članek o gojenju mlade čebule na vašem dvorišču.