Pomladna tinktura je priporočljiv domač izdelek ne le zaradi slastnega okusa, ampak predvsem zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Robide lahko uspešno gojimo tako na svojem vrtu kot nabiramo na divjih grmovjah. Čez trenutek bomo izvedeli, kako izgleda recept za zdravilno tinkturo robide in še več.
Če iščete bolj navdihujoče recepte, si oglejte tudi članke o tinkturah, zbrane tukaj.
Robkova tinktura - način priprave
Obstaja vsaj nekaj receptov za tinkturo robide. Nekatere domače tinkture pripravljamo na žganjem, druge na vodki. Spodnji recept je eden najlažjih za pripravo. Pripraviti morate namreč liter robidovega soka, ki mu dodamo pol kilograma sladkorja, pa tudi pol litra vodke. Zato ugotavljamo, da je razmerje 2: 1: 1. Po mešanju je treba robidevo tinkturo odstaviti za en mesec, da se vse sestavine dobro združijo. Po tem obdobju je treba tinkturo precediti. Robidova tinktura je primerna za uživanje šele po šestih mesecih. Zato, da bi bil uporaben pri vseh jesenskih tegobah, je vredno ta recept pripraviti eno leto vnaprej. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek z recepti za brusnično tinkturo?
Še en recept vam omogoča, da tinkturo porabite šele po šestih mesecih, vendar je bogatejša za več sestavin. Zaradi tega se zdi, da je tinktura robidnice v tem receptu bolj zapletena. Dovolj je, da pripravimo 2 kilograma sadja, ki ga nato potresemo s sladkorjem v razmerju 2: 1 (sadje v sladkor) v velike kozarce. V tem primeru nam soka ni več treba pripravljati. Tako pripravljen kozarec, ki ga je treba pokriti z gazo, za nekaj dni postavimo na toplo. Gre za žganje iz žganja, zato v preliti sok dodajte pol litra čistega alkohola. Poleg tega dodatne sestavine vključujejo 3 nageljnove žbice in polovico stroka vanilije. Po mešanju je treba robidevo tinkturo odstaviti 2 tedna. Po tem obdobju je treba tinkturo previdno filtrirati, nato pa za pol leta spet odstaviti v pripravljenih steklenicah. Tinkturo bodika je treba hraniti v temnem in hladnem prostoru. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek o gojenju robid brez trna?
Robkova tinktura - lastnosti
Če se odločite za pripravo robideve tinkture, boste v njej zagotovo odkrili številne dragocene lastnosti. Tinktura vrelcev je kot nalašč za zdravljenje tegob, povezanih z jesenskim mrazom. Ko začutimo, da se začenjamo »razgrajevati«, se pojavijo simptomi, kot so mrzlica, glavobol, izcedek iz nosu in povišana temperatura, je vredno poseči po tem ljudskem zdravilu. Seveda robidnice ne moremo preveč odmerjati, ker gre običajno za tinkturo na alkoholu ali vodki. V kombinaciji z drugimi zdravili lahko povzroči nevarne stranske učinke. Vendar pa je v primeru prehlada toplemu čaju vredno dodati približno 2 žlički. Po zaužitju napitka se morate čim prej potopiti v posteljo, ker je robideva tinktura diaforetična.
Bolezni žensk, povezane z menstruacijo ali neurejenimi hormoni, lahko povzročijo veliko težav. Tudi v obdobju menopavze se morajo ženske pogosto soočiti z neprijetnimi težavami. Jemanje robide bo pomagalo ublažiti večino teh simptomov. Seveda je priporočljivo uporabljati majhne količine. Lajšanje predmenstrualne napetosti ali neprijetnih učinkov menopavze dosežemo s pomočjo fitostrogenov. So naravni kolegi hormonov, ki delujejo v ženskem telesu. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek za recepte tinkture jabolk?
Začinjeno tinkturo priporočamo tudi ljudem, ki želijo profilaktično skrbeti za svoje zdravje. Robidnice delujejo proti raku. Zato je vredno zagotoviti, da je rožna tinktura v našem domu. Tako dragocene lastnosti so opazne po zaslugi anti-cianidov, fenolnih in elaginskih kislin. Na ta način se zgornje sestavine borijo proti prostim radikalom, za katere je znano, da so vir nastajajočih novotvorb. Seveda robidnice ne smemo jesti preveč, ampak redno. Poleg tega je treba spomniti, da tudi najboljši domači recepti ne bodo nadomestili uravnotežene prehrane, pa tudi telesne dejavnosti, ki jo zdravniki nenehno spodbujajo.
Ne samo tinkture vrelcev, torej navdihi domačih tinktur
Recept za rožnato tinkturo seveda ni edina izbira. Robidnica je ena izmed cenjenih tinktur, ki jih lahko uspešno pripravimo doma. Poletno-jesensko obdobje pa je čas nabiranja drugega sadja, tudi divjega, ki je lahko odlična surovina pri pripravi zdravilne mešanice. Takšne domače tinkture vključujejo tudi tinkturo šipka. Treba je omeniti, da je divja vrtnica eno redkih plodov, ki je najbogatejši vir vitamina C. Kot veste, je vitamin odgovoren za naš imunski sistem. Jemanje zdravila pospešuje okrevanje, zlasti pri prehladu in gripi. Pripravki iz šipka so zelo okusni, vendar zelo pogosto z nizko vsebnostjo vitamina C. Zakaj se to dogaja? Ker imamo opravka z njegovo oksidacijo pod vplivom visoke temperature. Zato tinktura šipka ohrani največ lastnosti tega podcenjenega sadja. Preverite tudi ta članek z recepti za tinkturo gloga.
Recept za tinkturo šipka ni zapleten in zagotovo ne zahteva, da se znebimo pogosto priporočenih semen. Ta dejavnost je zelo naporna in pogosto odvrača od izdelave kakršnih koli konzerv. V tem primeru bo tinktura pripravljena z žganjem in vodko. V ta namen potrebujemo ¾ litra žganja in pol litra vodke, kilogram divje vrtnice, pol litra medu (po možnosti lahkega), 5 nageljnovih žbic, žličko posušene kamilice in žličko posušene mete. Posledično bo imela tinktura še bolj dragocene lastnosti in pridobila bogatejšo aromo.
Sadje je treba oprati in zamrzniti. Nato jih nabodite in skupaj z zelišči prelijte v kozarec. Prelijte duha po vsej stvari. Takšna mešanica naj stoji na toplem do 1,5 meseca. Nato mešanico precedite, da jo združite z medom, pomešanim s toplo vodo. Ko se ohladi, dodajte vodko. Tako pripravljene tinkture šipka so dobre za uživanje po 2 mesecih.
Domače tinkture iz borovnic so manj priljubljen izdelek. Borovnica se morda zdi neznano sadje in ni nič drugega kot borovnica. Zato so domače borovničeve tinkture na vodki ali žganju tako cenjene zaradi nabiranja tega gozdnega sadeža. Recept za borovničevo tinkturo vključuje 1 kilogram sadja, pomešan z 1 litrom žganja. K vsemu temu dodamo pol kilograma sladkorja. Takšna borovničeva tinktura mora stati nekaj mesecev, preden je pripravljena za uživanje. Recept za robide ali drug sadni liker je vredno poskusiti.