Viola odorata, ali dišeča vijolica, je sladko dišeča znanilka pomladi. V starih časih je bila dišeča vijolica posvečena Afroditi kot rastlini, ki je simbolizirala ljubezen. Stari Grki so smatrali divje vijolice za simbol plodnosti, prvi kristjani pa so Mati Božjo primerjali z vijolico. Skromne rastline se še danes uporabljajo v kozmetiki, medicini in v kuhinji. Vijolice dodamo spomladanskim šopkom. Izvedite več o gojenju, negi in razmnoževanju dišeče vijolice.
Če iščete več informacij, si oglejte tudi članke o vijolicah, zbrane tukaj.
Dišeča vijolica - gojenje in nega rastlin
Vijolice na vrtu - opis vrste
Viola odorata je trajnica, odporna proti zmrzali, zraste do 15 cm v višino. Divje vijolice rastejo v listnatih gozdovih v Evropi, zahodni Aziji in severni Afriki. Vodoravne korenine rastline se ukoreninijo vsakih 7-12 cm. Rumeno-rjav koren trajnice je obdan z nitkastimi koreninami. Vijolični, manj pogosto beli cvetovi se pojavijo marca in zbledijo maja. Dišeče vijolice so medonosne, zato se metulji in žuželke vrtijo okoli rastlin in se hranijo s sladkim nektarjem. Listi vijolice v obliki srca imajo dolge peclje in so temno zelene barve. Plod so majhne, okrogle in trde svetlo rjave vrečke.
Na vrtu vijolice nestrpno gojijo na gredicah in v skalnjakih, kar ustvarja dišeče, obsežne preproge pod drevesi in okoli ribnikov. Gojenje in razmnoževanje dišeče vijolice ne povzročata težav. Dišeča vijolica in številne sorte Viola odorata so popolnoma odporne proti zmrzali. Od marca do maja, pogosto pa tudi jeseni, vrt krasijo nežni, prijetno dišeči cvetovi. Po cvetenju je rastlina okrašena z lepimi zelenimi listi. Obdanost z rastlinami vpliva na vonj, obnavlja mir in vam omogoča, da uživate v lepoti te nenavadne rastline. Počitek med vijolicami omogoča popolno sprostitev in učinkovito sprostitev. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek o gozdni vijolici?
Zelišče Viola odorata Odlikuje ga bogastvo edinstvenih sestavin: visokih tonov, violatozida, volanina in eteričnih olj. Lastnosti rastline je ljudska medicina uporabljala že od najstarejših časov. Divje vijolice so zbrali za pripravo diuretikov, diuretikov, za uravnavanje presnove in lajšanje vnetja.
Viola odorata - zanimive sorte
Dišeča vijolica 'Alba' - je privlačna in zaželena sorta. Intenzivno dišeči beli cvetovi se pojavijo aprila in maja. Rastlina zelo hitro prekrije vrtne prostore, pogosto prečka vijolične vijolice. Spektakularna sorta zraste do približno 20 cm v višino. Svetlo zeleni listi v obliki srca so tudi okras vijolic. Dišeča vijolica te sorte izgleda odlično v naravoslovnih vrtovih, lepo v kontrastu s spomladansko obarvanimi trajnicami in čebulnicami.
Priljubljeno je tudi gojenje drugih sort, ki na primer vključujejo:
- dišeča vijolica "Red Charm" - ustvarjanje dišečih preprog z rožnatimi cvetovi,
- vijolična "Aurea" - z zlato barvo listov,
- vijolično diši po 'Vilmoriniiju' - o cvetovih oranžne barve,
- vijolična "Rosea" - odlikujejo ga vijolično-vijolični cvetovi,
- dišeča vijolica 'Sulphurea' - oranžno-rumeni cvetovi,
Sorte z velikim cvetjem izgledajo odlično na vrtu in v majhnih spomladanskih šopkih, na primer sorta 'Donau'. Če iščete več informacij, preverite tudi ta članek o tribarvni vijolici.
Kako izgleda nega in razmnoževanje dišeče vijolice?
Gojenje je možno po vsej državi. Dišeča vijolična ima raje rahlo zasenčena mesta z rodovitno in vlažno zemljo. Na polnem soncu se bo pojavilo več cvetov, vendar je drobna rastlina nagnjena k izsušitvi plitvih korenin. Najbolje je saditi sadike vijolice pod listavci. Padajoči listi jeseni bodo postali koristno zimsko pokrivalo za vijolice. Rastline zmerno navlažimo in hranimo z gnojili za okrasne rastline iz cvetov. Viola odorata je rastlina, odporna na bolezni, ki je ne napadajo škodljivci.
Vzrejanje vijolic je zelo enostavno:
- Dišeča vijolica se hitro razmnožuje od tekačev. Razmnožujemo z delitvijo po koncu cvetenja. Vijolica bo zacvetela naslednje leto.
- Dišečo vijolico je mogoče razmnoževati tudi s setvijo semen v jesenskih mesecih oktobra in novembra. Setev izvajamo v vrtne škatle ali sejemo na gredico. Mlade rastline se bodo pojavile spomladi. Sadike lahko aprila posadimo na stalno mesto z razmikom 30 cm x 30 cm v rahlo zasenčenem položaju.
- Na trgu so na voljo dveletne sadike vijolice, ki jih sadimo v skupinah po 10-20 kosov, približno 16 vijolic na kvadratni meter. Mlade rastline za zimo pokrijemo s smrekovimi vejami.
Dišečo vijolico lahko zasadimo spomladi, pri tem pazimo, da med potaknjenci pustimo ustrezno razdaljo najmanj 10 - 12 cm. Za stalna mesta izberemo rahlo zasenčena mesta z vlažno in svetlejšo površino. Le pod takšnimi pogoji bo dišeča vijolica hitro rasla in oblikovala dišečo pisano prevleko vrtnih prostorov. Jesenski listi, ki so padli, ščitijo pred nizkimi temperaturami. Tla pokrijte z zastirko iz lubja, kar bo rastlinam pomagalo tudi preživeti zimo. Dišeča vijolica ni primerna za gojenje doma.
Dišeča vijolična - aplikacija
Dišeča trajnica se še danes pogosto uporablja, zato morate poskrbeti za učinkovito spravilo zelnatega materiala. Liste lahko nabiramo spomladi. Cvetove nabiramo takoj po odprtju, jeseni pa izkopamo korenino. Zelišče se suši pri temperaturi 20 - 40 stopinj Celzija. Sveže vijolice naredijo rezano rožo. Dodajajo se spomladanskim šopkom. Uporaba prijetnega sladkega vonja omogoča uporabo cvetov za popotrije, cvetlično vodo in parfume. Vijolična, dišeča v obliki decokcije, se uporablja v kozmetiki - za umivanje oči in izpiranje ust. Vijolični listi so sestavina lepotnih mask.
Dišeča vijolica ima zdravilne lastnosti. Sveže in posušeno cvetje je surovina za sirupe in poparke z odvajalnim, pomirjevalnim in hipnotičnim učinkom. Odlomek iz posušenih listov in korenine zdravi izcedek iz nosu in pomaga pri boleznih dihal. Sveže liste položimo na poškodovana mesta. Vijolična infuzija in decokcija se uporablja za pranje težko zaceljenih ran.
Vijolični cvetovi so užitni, zato jih lahko uporabite za pripravo okusnih jedi:
- Kandirane vijolice so lahko izviren prigrizek ali pa jih uporabite za okrasitev peciva in sladic.
- Cvetove lahko uživamo surove. Dodajajo jih v sadne solate in kot dodatek k zelenjavnim jedem.
- Vijolične cvetove lahko uporabimo za pridobivanje zdravega in okusnega sirupa, pripravljenega po receptu:
60 g cvetov nalijte v 90 g vrele vode in pustite pokrito 24 ur. Po preteku priporočenega časa vsebino odcedite, dodajte ½ kozarca sladkorja in jo segrejte. Ko se sladkor raztopi, v steklenice vlijemo že pripravljen sirup. Ohlajen sirup je odličen dodatek k sladicam in pijačam. Dodano čaju, pomaga pri boju proti prehladu in trajnemu kašlju.
- Vijolični cvetovi, pobarvani z beljakom in posuti s sladkorjem, se uporabljajo za okrasitev božičnega peciva.
- Zamrznjeno cvetje je odlična zamenjava za kocke ledu, ki jih običajno dodajamo pijačam in pijačam.