Tinkturo šipka, poleg tega, da je preprosto okusna, zagotovo lahko imenujemo zdravje. Ima veliko hranilnih vrednosti, ki pozitivno vplivajo na delo celotnega telesa. Žgana tinktura, ki jo pijete v majhnih količinah, tudi vsak dan, bo odličen način za izboljšanje vašega stanja in zdravja. Nič ni čudnega, enako zdravje, zato si založite šipke in poskusite najboljši recept za tinkturo.
Če iščete podjetje, ki bo uredilo vaš vrt, uporabite storitev Iskanje izvajalcev, ki je na voljo na spletni strani Gradbeni kalkulatorji. Po izpolnitvi kratkega obrazca boste imeli dostop do najboljših ponudb preverjenih strokovnjakov.
Divja vrtnica - kje jo iskati?
Divja vrtnica je ena najpogostejših vrst po vsem svetu. Pojavlja se po vsej Evropi, do 1500 m nadmorske višine, v Severni Afriki, na Kanarskih otokih, v Aziji in na Madeiri, razširil se je tudi v Avstralijo. Trenutno obstaja približno 20 sort z različnimi cvetovi in navadami.
Kako izgleda divje vrtnice?
Divja vrtnica na Poljskem je zelo pogosta. Znan nam je kot trnovit grm visok približno 3 metre, obstajajo pa tudi sorte v obliki plazečih, katerih poganjki lahko dosežejo neverjetno dolžino 12 metrov. Njegove vejice so gosto pokrite s trnkovimi bodicami, značilnimi za večino vrtnic, ki jih poznamo. Ima enojne cvetove, sestavljene iz več ploskih, dišečih cvetnih listov. Cvetenje traja od maja do julija. Kasneje se na grmu pojavi pravi zaklad za zeliščarje in kositre - sadje podolgovate oblike. Na grmu ostanejo dlje časa in po zamrznitvi pridobijo svoje lastnosti. Vendar pa je včasih treba pohiteti - to je prava poslastica za živali, zlasti ptice. Za vas smo zbrali več zdravilnih rastlin in zelišč na tem mestu.
Kje se pojavi divja vrtnica?
Grm je zelo okrasen. Raste na travnikih, grmovju, grmovju, ob cestah in v gozdovih. Še več, uspešno jo lahko gojimo tudi na vrtu, ne zahteva velikih naporov, vrtnica nima večjih zahtev. Vendar se velika večina ljudi odloči za nabiranje sadja in cvetnih listov v gozdu ali drugem naravnem habitatu vrtnice.
Divja vrtnica - edinstvena rastlina z edinstvenimi lastnostmi
Šipke se že stoletja uporabljajo v kuhanju, tinkturi in ljudski medicini. Znani so po tem, da vsebujejo rekordne količine vitamina C v svoji lahko prebavljivi obliki. Tinktura vrtnice vsebuje tudi veliko tega vitamina, ker ga duh ne ubije, od tod tudi njegove zdravilne lastnosti. Vendar to ni konec njegovih koristnih sestavin. Šipka vsebuje tudi vitamine B2, K in P, vsebuje veliko koristnih učinkovin in drugih hranil. Je tudi bogat vir magnezija, fosforja, kalija in železa. Tinktura iz drevesa ima tudi zdravilne lastnosti. Recept zanjo boste našli v tem članku.
Tinktura šipka - lastnosti
Zato ima tinktura šipka sloves, da tako spodbuja zdravje. Gre za tinkturo vrtnice, ki dobro vpliva na delovanje celotnega organizma, predvsem pa ga krepi in izboljšuje splošno imunost. Tinkturo šipka, tudi tinkturo cvetnih listov šipka lahko uporabimo tudi pri prehladu in spomladanski šibkosti. Dajali so ga tudi v primeru okvare prebavnega sistema, hitro je izboljšal svoje delo. Uživanje katere koli oblike sadja podpira tudi kapilare.
Kakšno je delovanje divje vrtnice?
Poleg tega ima vrtnica protivirusni učinek, lahko zmanjša resnost alergijskih reakcij. Znan je tudi po svojih diuretičnih lastnostih, uporabnih pri vnetju mehurja in sečil ter diastolični. Rožnata olja se dodajajo zdravilom, ki spodbujajo apetit. V farmaciji se pogosto uporabljajo tudi kot "ojačevalci okusa" različnih vrst zdravil. V ljudski medicini so bile najbolj priljubljene žgane tinkture, ki imajo zelo dolgo tradicijo.
Zanimivo je, da tinktura šipka ni imela le zdravilnega učinka. Tinkturo šipka v Litvi so imenovali "Żenicha", ker so to pijačo postregli neženjam v hišah, kjer so bila neporočena dekleta. Zelo verjetno je, da je pri parjenju pomagala moč, očarana v šipkih.
Cvetni listi in šipki - žetev
Za tinkturo se uporabljajo plodovi šipka in cvetni listi. Nekateri menijo, da ima samo tinktura šipka plemenit in globok okus, ki mu sadje primanjkuje. Za pripravo pijače izberite sadje iz grmovja, ki raste daleč od ceste. Tisti, ki se nahajajo v gozdu ali v grmovju na polju, bodo popolni. In seveda tisti z vašega vrta.
Šipke so dolge približno 2-3 cm, podolgovate, ovalne oblike. Njihova koža je vijolična, zelo temne barve. Plodovi zorijo julija in avgusta, nato pa jih lahko tudi poberemo. Tinktura vrtnice pa ima najboljši okus, če je sadje zamrznjeno. Zato jih veliko ljudi nabira šele po zmrzali. Če pa želite pred zimo dobiti edinstveno tinkturo šipka, lahko sadje zamrznete iz zamrzovalnika. Dovolj je, da jih za dva ali tri dni postavite v zamrzovalnik in bodo kot nalašč za nastavitev tinkture.
Za izdelavo tinktur se včasih uporabljajo tudi petolistni, beli ali rožnati šipki. Treba jih je posebej loviti, ker so zelo krhke in občutljive, precej hitro odpadejo. Odvisno od sorte se lahko pojavijo na grmu od maja do julija in trajajo le nekaj tednov. Po obiranju je treba cvetje za eno uro postaviti v zrak - tako ste lahko prepričani, da na cvetnih lističih ni škodljivcev ali žuželk. Sušiti jih ni treba, tinkturo vrtnic pripravimo iz svežih cvetnih listov. Češnjevo sadje je odlično tudi za tinkturo. Lahko preberete o njegovem gojenju V tem članku.
Tinktura šipka - recept za "Żenicha"
Recept za tinkturo šipka je zelo preprost. V osnovi prihaja iz Litve, zato se tej tinkturi vrtnice včasih reče vzhodna Żenicha. Najprej ne pozabite uporabiti zamrznjenega sadja za njegovo pripravo - bodisi še na grmu ali v zamrzovalniku. Po obiranju sadja ga dobro sperite in nabodite z zobotrebcem ali čepom. Njihova koža je precej trda, zato bo prebadanje pomagalo odcediti odvečni sok.
Tinktura šipka - razmerja
Za 1 kg šipka potrebujete 0,75 l žganja in 0,5 l vodke. Takšna tinktura šipka ne bo premočna, pije pa se le v degustacijske in zdravstvene namene. Sprva sadje prelijemo samo z žganjem in dodamo nekaj nageljnovih žbic in malo posušenega kamilice. Tako pripravljene nastavitve je treba odložiti za 4-6 tednov. Kozarec je treba vsakih nekaj dni močno pretresati. Po preceditvi dodamo med, pomešan s toplo vodo (0,5 litra vode in 0,5 litra svetlega medu na 1 kg sadja) in vodko.
Recept za tinkturo - staranje
Tinkturo šipka je treba pred poskusom hraniti na hladnem vsaj 2 meseca. V tej različici je odlična panaceja za prehlad in različne vrste virusnih bolezni. Vredno ga je jemati zlasti zgodaj spomladi in v deževnih jeseni, ker krepi telo in izboljšuje imunost. Oglejte si tudi informacije o gojenju orehov boste našli v tem članku, in iz katerega lahko naredite tudi tinkturo.
Tinktura cvetnih listov šipka
Vendar pa tinktura vrtnice ni le tista iz sadja. Seveda so tudi cvetni listi divje vrtnice odlična surovina. Pobrane od maja do julija jih je treba temeljito sprati in pregledati. Prav tako je vredno odtrgati belo konico cvetnih listov, ki jim lahko doda grenkobo. Za tinkturo potrebujete približno 600 cvetnih listov, kar verjetno pomeni, da poberete več kot 100 cvetov.
Kosmiče raztrgamo na majhne koščke, damo v lonec z debelim dnom, pokrijemo s sladkorjem (kozarec za 600 kosmičev) in cvremo kot marmelado približno 30 minut. Tako pripravljene kosmiče damo v velik kozarec in zaporedoma dodamo malo limoninega soka in pol litra vodke. Mešanico je treba pustiti približno tri mesece. V tem času mora tinktura dobiti nežno rožnato barvo in postati jasnejša. Kosmiči in neraztopljeni sladkor naj se usedejo na dno kozarca.
Po treh mesecih je treba tinkturo previdno precediti. V ta namen je navadna gaza, zložena na več kosov, odlična. Nastala tinktura mora imeti rahlo, a izrazito rožnato barvo in ne sme biti motna ali gosta. Po preceditvi se tinktura vlije v steklenice, ki jih je treba še približno mesec dni hraniti v temnem prostoru. Šele po tem času lahko uživate v nenavadnem okusu tinkture cvetnih listov vrtnic. In super je, saj je štiri mesece pripravljena tinktura vrtnice primerna za uživanje jeseni, ko najbolj potrebujemo njene krepilne lastnosti.
Če vam je bil zgornji recept všeč, poskusite tudi recept za tinkturo aronije