Nekatere sorte jablan, na primer Costela, so nesmrtne. To je poljska, zelo stara sorta neznanega izvora z zelo hvaležno zgodovino. Pravijo, da so drevesa te sorte gosto rasla v vrtovih Wilanów, kraljici Marysieńki je bilo zeleno sadje všeč in se je dolgovala imenu samemu kralju Janu III Sobieskemu. Trenutno so zelo cenjeni tudi zaradi edinstvenega okusa in prijetne arome.
Ali pa vas bo morda zanimal tudi članek o gojenju jabolk Ligol?
Izginjajoča Costela?
V vrtovih naših pradedov je vladala Costela. Njegova zelenkasta jabolka je bilo mogoče videti skoraj v vsakem sadovnjaku. V zadnjih desetletjih je njegova priljubljenost počasi upadala, v začetku leta 2000 pa so se njene sadike spet pojavile na trgu. Costela se počasi vrača in čeprav jo še vedno prehitevajo druge sorte, kot so Golden Delicious, Papierówka ali Idared, se vse pogosteje pojavlja v trgovinah in na stojnicah.
Costela odlično deluje v naših podnebnih razmerah. Je ena najbolj trpežnih in odpornih sort jabolk. Ustvarja velika drevesa z redno, kroglasto krošnjo, ki ne zahteva oblikovanja. Rastlina začne pozno roditi - le približno 7 let po začetku pridelave, vendar je pridelek zelo bogat. Če iščete več navdiha, si oglejte tudi ta članek o jabolčnem papirju.
Ta sadna drevesa dajejo veliko okusnih, srednje velikih jabolk. Imajo okroglo, rahlo sploščeno obliko in značilno rumeno-zeleno lupino, ki je precej trda. Sadje je zelo sladko, je ena najslajših sort jabolk, ki jih lahko gojimo v naših podnebnih razmerah. Vsebujejo malo kisline in niso primerni za konzerviranje. Vendar to ni pomembno - njihov izjemen okus pomeni, da jih najverjetneje pojedo takoj po obiranju. Pri gojenju se pojavi tudi rdeča Costela z močno zardelo kožo. Rdeča costa je nov šport za navadne kostume in se ne razlikuje po okusu.
Sadike in gojenje Costele
Sajenje koste je predvideno za zgodnjo jesen. Potem se bo rastlina še vedno uspela ukoreniniti na novem mestu in spomladi bo začela vegetacijo. Vredno je kupiti sadike neposredno od proizvajalca v priznanem sadovnjaku. Ni jim treba biti na podlagah - Costela dobro deluje v naših podnebnih razmerah. Vredno je izbrati cepljene osebke, saj veliko bolje obrodijo. Najpomembnejše pa je, da je treba sadike balirati. Tisti z golimi koreninami so le nekaj zlotov cenejši in so pogosto v veliko slabšem stanju.
Jablano Costela je treba posaditi na sončno, toplo mesto. Potrebuje rodovitno zemljo, rahlo ilovnato in dobro vlažno. Na majhnih vrtovih lahko posadite zakrnele osebke, ki obrodijo tudi sadove.
Žal se kostel ne oprašuje sam. Dolgo časa je bil zelo velik problem, da se njegovi naravni opraševalci ne gojijo več. Vendar pa lahko to vlogo igrajo tudi novejše sorte jabolk, kot so Boiken, Gloster in James Greive. Opraševalci bi morali rasti malo od dragega sadovnjaka.
Nega Costelija - obrezovanje
Skrb za rastlino ni zahtevna. Ta sadna drevesa imajo precej ohlapno in oblikovano krošnjo, zato obrezovanje ni potrebno. Spomladi je treba odstraniti le vse stare, odmrle ali prehladne poganjke. Glavni poganjki morajo biti s pomočjo sponk nekoliko upognjeni od debla. Oditi morajo pod kotom 45 stopinj. Nekatere kopije vsaka 3-4 leta bodo morda potrebovale rentgenski rez.
Pomembno zdravljenje je redčenje. Kosta ponavadi tvori veliko število jabolk in po obilnem plodu pogosto začne izmenično rojevati. Zato ga je vredno vsako leto razredčiti, da bi vsako jesen dobili okusna, večja jabolka. Postopek se izvaja julija in avgusta.
Costelina jablana - napajanje in škropljenje
Costela je kot nalašč za ekološke sadovnjake. Drevo ni zelo dovzetno za bolezni in škodljivce, zato ne potrebuje gnojenja. Redko potrebuje tudi intervencijska fitofarmacevtska sredstva, zato ima v ekoloških nasadih res priložnost.
Costela ne potrebuje gnojenja, da bi obrodila sadove. Če pa želite lep in obilen pridelek, ga morate hraniti z mineralnimi gnojili. Prav tako je vredno uporabiti kalcijev klorid v koncentraciji 0,4%, saj brez kalcija rastlina pogosto trpi zaradi podkožne pege, fiziološke bolezni, ki lahko uniči celoten pridelek.