Sadno drevje, na primer ptičja češnja, se zelo pogosto uporablja v različnih nasadih. Sadike teh rastlin so na voljo v različnih vrtnih trgovinah po zelo ugodni ceni. Ta rastlina se uporablja tudi za pripravo sadnih konzerv, zlasti tinkture ptičje češnje, zaradi česar se je vredno o njej naučiti več. Poglejmo, kako izgledata ameriška češnja in njen pridelek.
Če iščete več nasvetov in navdiha, si oglejte članke o češnjevih češnjah tudi tukaj.
Ameriška ptičja češnja (Prunus serotina) - pojav in informacije
Ameriška ptičja češnja, tako kot češnja, spada v družino vrtnic - Rosaceae. Ameriško ptičjo češnjo najdemo tudi pod imenom pozne ptičje češnje in njeno latinsko ime je Prunus serotina. Ta rastlina se naravno pojavlja v Severni Ameriki, v Evropo pa so jo prinesli v 17. stoletju, trenutno pa je zelo pogosta po vsej Poljski. Zanimivo je, da ima ptičja češnja, ki raste na severnih mejah, grmičasto navado.
Vredno je vedeti, da je pozna ptičja češnja ena najbolj invazivnih vrst v Srednji Evropi in povzroča negativne spremembe v ekosistemu. Zato se v nekaterih državah proti njim borijo. Spomnimo se tudi tega Prunus serotina je strupena rastlina. Strupene snovi izločajo liste, poganjke in lubje, zlasti korenine in mlade poganjke.
Poleg tega je ameriška ptičja češnja zaradi svojega medu bolj cenjena kot navadna češnja. Prav tako se moramo spomniti njegovih pomirjujočih in tonizirajočih lastnosti. Z decokcijo te češnje so zdravili drisko, črevesne bolezni in lajšali vnetja z obkladki. Poleg tega imajo lastnosti ekstrakta antioksidativni učinek in se uporabljajo pri proizvodnji kozmetike in fitofarmacevtskih sredstev. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek z recepti za tinkturo ptičje češnje?
Pozne ptičje češnje - značilnosti
Prunus serotina je sadno drevo, vendar se pojavlja v obliki velikega grma in v naših razmerah zraste do približno 20 m. Krošnja češnje je ozko podolgovata, njene stranske kratke veje pa vodoravno razporejene. Debla so zelo pogosto ukrivljena, s premerom do 1,5 m. Lubje je sprva temno in gladko, kasneje pa postane temno rdeče-rjavo in se začne luščiti.
Zdaj pa se obrnimo na ukrivljene liste, ki segajo od ovalne do širokokrilne. Njihovi konici so izostreni, robovi zarezani in nazobčani, osnova pa klinasto oblikovana. Plošča je usnjena, sijoča in temno zelena na vrhu, na spodnji strani pa svetlejša. Značilno je, da je žila dlakavo rdeča, zlasti v spodnjem delu mladih listov. Jeseni se temno zeleni listi spremenijo v intenzivno rumeno barvo. Listni brsti se pojavijo na vegetativnih poganjkih in so precej zategnjeni. Vsi so pokriti s svetlo rjavimi luskami in segajo do 4 mm v dolžino.
Posamezni cvetovi zrastejo do premera približno 6 mm in so položeni na dlakave ali gole peclje. Zbrani so v postavljenih ali razširjenih grozdih, dolgih 12-15 cm. Beli cvetovi imajo široko ovalne cvetne liste, njihovi čašni lističi pa so med cvetenjem prepognjeni nazaj. Preverite tudi ta članek z recepti za ptičje češnje.
Značilen element so tudi plodovi. Sadje srečamo v obliki kroglastih in sijočih koščic s premerom 0,8-1,3 cm. Med zorenjem je njihova barva intenzivno rdeča, sčasoma pa potemnijo in postanejo praktično črne. Koža teh plodov je tanka, meso v notranjosti pa zelo sočno in aromatično. Plod ima 1,2 cm dolge tankostenske koščice z ostrino na eni točki. To je sadje, ki naredi tinkturo ptičje češnje in druge konzerve.
Uporaba češnje in njena pridelava
Ameriška ptičja češnja ima veliko uporab, če le raste v primernih razmerah. Zato je vredno vedeti, preden ga posadite na svoj vrt Prunus serotina zahteva sončno ali rahlo zasenčeno mesto. Sadike je treba saditi v rodovitna, dobro odcedna, vlažna in globoka tla, kljub temu, da se spopadajo tudi s suhimi, neplodnimi in peščenimi tlemi. Vendar pa na takšnih mestih ptičja češnja dobi obliko grma. Poleg tega je občutljiv na prekomerno vlago, slanost tal in močan veter. Prednost je odpornost proti boleznim, škodljivcem in poznim pomladnim zmrzali.
To vrtno drevo lahko v poznih zmrzalih zmrzne in rože lahko začnejo padati, kar bo v določenem letu povzročilo pomanjkanje plodov. Pri gojenju teh sadnih dreves ne smemo pozabiti, da površino korenin pokrijemo s plastjo zastirke, ki jih bo zaščitila pred prekomernim segrevanjem in poškodbami korenin. Pozno češnje se v obdobju IX-XI pomnožijo s setvijo semen. Na 1 hektar zemlje je treba posaditi približno 2 kg semen.
Uporabo ameriške ptičje češnje lahko opazimo v zasaditvah dreves sredi polj, vrtovih, parkih in mestnem zelenju. Sadijo ga tudi na zahtevnih industrijskih območjih, na ledinah in pri sanaciji območij po izkoriščanju rudarstva. Uspelo bo tudi, če ga posadimo v neobrezane vrste, vendar ni priporočljivo saditi sadik v bližini pločnikov in poti, ker lahko zdrsnete skozi padajoče sadje. Tako kot ptičjo češnjo jo lahko sadimo v skupinah ali posamično.
Ameriški konzervirani češnjevi češnje so zelo priljubljeni, med drugim tinktura črne češnje, marmelada, žganje, žele in rum. Poleg tega se semensko olje uporablja pri proizvodnji barv in mil. Poleg tega se zaradi svojih lastnosti uporablja kot zdravilna rastlina, pa tudi kot lesna surovina, ki se uporablja pri proizvodnji pohištva, furnirja in manjših lesenih predmetov. Preverite tudi Tu so zbrani članki o sadnem drevju.
Ameriška ptičja češnja je drevo ali grm, ki ima veliko uporab, ki jih je vredno imeti na vašem vrtu. Ne pozabite pa, da ga ne smemo saditi na mesta, kjer so pogosto majhni otroci, ki bi lahko žvečili liste in druge strupene dele rastline. Priprave iz tega sadnega drevja lahko uspešno napolnijo našo shrambo v jesenskem in zimskem obdobju. Zato je vredno razmisliti o prisotnosti pozne ptičje češnje na našem domačem vrtu.