Če iščemo dobro sorto češenj za pridelavo likerja, je češnja Groniasta iz Ujfehertoi ena najboljših odločitev. Češnja Groniasta prihaja iz Madžarske. Ta sorta je med sadjarji izredno dragocena. Še posebej se priporoča za komercialno proizvodnjo. Seveda je ta sorta odlična tudi za domači vrt, ne le zaradi okusa sadja, ampak tudi kot lepa vrtna dekoracija.
Če iščete več nasvetov in informacij, si oglejte članke o češnjah tukaj.
Grozdna češnja iz Ujfehertoija - opis
Grozdna češnja (Ujfeheroi Furtos) prihaja iz Madžarske, sorto so odkrili sredi 20. stoletja, v bližini UjFehertoi, kjer so jo prvič pridelali iz semen. Krošnja drevesa je gosta in se razprostira. Popolnoma ščiti pred sončnimi žarki. Oblika krošnje je jajčaste, ohlapne strukture. Veje drevesa so močne in pokrite s številnimi poganjki.
Plodovi so srednje veliki in veliki, temno rdeče barve, z gladko, sijočo lupino. Meso plodov je rdeče, čvrsto, sočno, okusno, sladko in kislo. Sok sadja je sladek, ne izteče po odstranitvi peclja s plodov. Sadje dobro prenaša transport.
Namen sadja - za konzerve, tinkture, za sladico. Sorta Ujfehertoi je najbolj priporočljiva za pridelavo češnjevega likerja. Sadje je primerno tudi za konzerviranje in zamrzovanje.
Gojenje češnjevega grozdja
Češnjevo grozdje prenaša povprečno kakovost tal, optimalni pH je 6,7 -7,2. Lahko ga posadimo tudi v šibkejša tla. Slabo raste na zelo suhih in zelo vlažnih tleh. Cepilna blazinica - Anttype. Cvetovi grozdne češnje so beli. Drevesa cvetijo aprila in maja. Grozdna češnja Ujfehertoi hitro raste v prvih letih po sajenju. Po tem je rast drevesa povprečna. Prideluje obilno ali povprečno vsako leto. Prvi plodovi se pojavijo v 2. ali 3. letu po sajenju.
Ta sorta je zelo rodovitna, žal pa le v nekaterih regijah naše države - na jugu in severozahodu. Manj plodov pride v sredini in na severovzhodu. Rod plodove češnje je v veliki meri odvisen od vremena, zato je nepravilen. Grozdna češnja je odporna proti zmrzali. Samo rože so dovzetne za zmrzal. Zato je češnja Groniasta iz Ujfehertoija priporočljiva za gojenje v toplejših regijah in zaščitena pred mrzlimi pomladanskimi vetrovi.
Če so tla težka in mokra, jih je treba predhodno ustrezno pripraviti - v ta namen je treba zemljo zrahljati z dodatkom, na primer, pleve, šote, lubja, žagovine ali grobega peska. Ta sorta je odporna na bolezni, vključno z bakterijskim rakom in drobnimi listnimi lisami na kamnitih drevesih. Češnjevo grozdje ima srednjo odpornost proti Monilia laxa. Grozdna češnja, tako kot bela kobilica, ima rada svetle, sončne svetlobe.
Sajenje in obrezovanje črne češnje
Luknja za drevo mora biti dovolj globoka, da se korenine sadike prosto prilegajo vanjo, ne da bi se zavile. Korenine ni mogoče prepletati. Če so predolgi - jih lahko skrajšamo. Zelo pomembno je, da je mesto cepljenja nekaj centimetrov nad tlemi. Po sajenju drevesa ga obilno zalijte.
Obrezovanje drevesa uravnava obliko in velikost krošnje, zaradi česar je dovzetno za nego in obiranje sadja. Pravilno obrezovanje drevesa bo omogočilo enostavno škropljenje, krošnja drevesa pa je bolje izpostavljena svetlobi, kar posledično izboljša hitro in enakomerno zorenje plodov.
Prvi rez je narejen spomladi, ne glede na to, kdaj je bila sadika kupljena (spomladi ali jeseni). Vse poganjke skrajšamo za 1/3 dolžine, vodilo pa odrežemo na višini 40-50 cm nad zadnjim stranskim poganjkom. V prvih letih drevo obrezujemo spomladi, v naslednjih letih po obiranju avgusta v suhem in toplem vremenu.
V naslednjih letih lahko grozdne češnje pomladimo tako, da jih narežemo na višini 2-3 metre nad katero koli vejo. Poleg tega lahko poganjke skrajšamo in rentgensko krošnjo drevesa. Vsakokrat po rezanju premažemo rane z vrtnim mazilom. Preverite tudi ta članek o obrezovanju češenj korak za korakom.
Zanimivosti o grozdni češnji
Grozdna češnja je sorta, ki jo je vzgojil Inštitut za raziskovanje sadja v Ujfehertu na Madžarskem. Po najnovejših podatkih grozdna češnja iz Ujfehertoija vsebuje kar 20 -krat več antioksidantov kot druge priljubljene sorte blagovnih češenj. Cherry Groniasta je tradicionalna sestavina tradicionalne regionalne alkoholne pijače iz češnjevega žganja. Vsako leto v času zorenja grozdne češnje iz Ujfehertoija v Ujfehertu organizirajo praznike češenj.
Desertna grozdna češnja je pogosta sorta, ki ima med sadjarji zelo dobra mnenja. Gojiti ga ni težko, hitro raste in ob pravih pogojih bo dolgo in obilno obrodilo sadove. Sadike grozdnih češenj, pa tudi grozdje brez semen lahko kupimo v kateri koli vrtni trgovini ali supermarketu.
Teoretično je grozdna češnja iz Ujfehertoija samoprašna, vendar boljše rezultate in plodove dosežemo z uporabo navzkrižnega opraševanja, to je opraševanja drugih sort češenj. Dobri opraševalci so: Kelleris 16, Koral, Lucyna, Łutówka, Nefris.