Divja vrtnica (rosa canina) se imenuje tudi pasja vrtnica ali včasih pasja vrtnica. Njegovo latinsko ime izvira iz besede caninus - psi. Včasih je veljalo, da je divje vrtnice odlično zdravilo proti steklini. Ta grm je zelo pogost element poljske pokrajine, a tudi uporabna gojena vrsta. Cvetovi šipka so vir rožnega olja, cenjenega v parfumski, kozmetični in živilski industriji. Šipkov sad se uporablja za pripravo konzerv, vključno z okusnim domačim vinom. Poleg tega ima posušena divje vrtnice zdravilne lastnosti, ki so bile cenjene že stoletja.
Če iščete več nasvetov in navdiha, si oglejte tudi te članke o vrtnicah.
Divja vrtnica (rosa canina) - vrsta, vpisana v pokrajino
Divja vrtnica - značilnosti vrste
Divja vrtnica v Evropi raste že od prazgodovine. V naravi se pojavlja tudi v Sibiriji, Zahodni Aziji, Severni Ameriki in Mehiki. Običajno raste na sončnih hribih, pobočjih, puščavah, v gozdovih in na njihovih robovih. Priljubljeno je tudi gojenje divje vrtnice v obliki neformalnih živih mej in nasipov.
Divja vrtnica je kolektivna vrsta, ki vključuje številne podvrste z zelo majhnimi razlikami. Zaradi prijetnega, čeprav zelo občutljivega vonja in lepote cvetov so divje vrste rodile številne vrtne hibride. Divja vrtnica je grm z močnimi, obokanimi, povešenimi, trnovitimi vejami in listi, podobnimi tistim vrtnih vrtnic, enojnih ali dvojno nazobčanih, razporejenih. Znotraj stebla je veliko, heterogeno drobtinsko jedro, na zunanji strani pa številne trnčaste bodice, to so lesnati izrastki. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek za recepte tinkture šipka?
Ta vrsta cveti od junija do julija, obrodi pa septembra in oktobra. Cvetovi divje vrtnice s petimi lističi so rožnate ali bele barve in sedijo posamično ali v obliki majhnih socvetij. Njihova značilnost je vdolbljeno cvetno dno, znotraj katerega so peščice. Cvetni listi in prašniki rastejo z zgornjega roba cvetnega dna. Iz cvetov se razvijejo podolgovate elipsoidne ali okrogle, sijoče, običajno rdeče plodove - šupine. V sredini so belkasti arašidi, imenovani achenes.
Sadike šipka za brstenje
Potaknjenci šipka se pogosto uporabljajo kot podlage za cepljenje drugih vrst. Poleg tega je bilo za vzrejo vzrejenih več sort. Eden od njih je brög brez trna z dolgimi, tankimi stebli. Ta sorta daje veliko koreninskih sesalcev, zaradi česar njene sadike dajejo novo življenje mnogim drugim gojenim vrstam. Za standardne vrtnice se uporabljajo sadike sort Heinsohns Record, Pfänder in Schmid's Record. Sadike Inermis dobro delujejo v pomorskem podnebju in se uporabljajo kot podlage za vse vrste vrtnic. Za vrtnice z rezanimi cvetovi se priporočajo sadike idealne sorte Schmid's, odporne proti zmrzali. Skupina hibridov vključuje vrtnice polmeriane, katerih potaknjenci so osnova za brstenje večcvetnih sort.
Gojenje šipka za podlage se začne s semeni, nabranimi septembra in oktobra, ko postanejo rahlo oranžna. Običajno podlage gojijo iz sadja, nabranega na naravnih krajih. Če želite to narediti, se po nabiranju semenke namočijo, rahlo fermentirajo in izberejo semena. Nato semena stratificirajo in sejejo po nekaj ali nekaj ducatih mesecih. Setev poteka zgodaj spomladi, od konca marca do sredine aprila, na gredico ali v okvir, prve sadike pa se pojavijo maja. V fazi dveh listov sadike poberemo v gredice. Pri prešitju stisnete korenine, da bodo zrasle v močan sistem. Podlage jeseni izkopamo in enkrat sortiramo. Spomladi sadike damo na njive, poleti pa jih ustrezno obrezane uporabimo za brstenje. Jeseni drugega leta po brstovanju so grmičevje vrtnic že polnopravni vzrejni material. Preverite tudi Recepti za priprave divje vrtnice, zbrani v tem članku.
Divja vrtnica - koristna uporaba in zdravilne lastnosti
Divja vrtnica - uporabne vrednosti
Plod šipka, odvisno od časa zorenja, ima različne odtenke rdeče in je videti lepo v jesenskih okraskih. Stebla odrežemo pod kotom, odtrgamo spodnje liste in bodice ter z ostrim nožem naredimo pet centimetrski zarez. Nato konce stebel za minuto potopimo v vrelo vodo in nato postavimo v hladno vodo. Sveži šipki so tudi odlična sestavina v konzervah, marmeladah in vinu, cvetni listi pa v konzervah. Cvetove šipka lahko dodamo tudi solatam, sladicam in želejem.
Divja vrtnica ohranja vse bogastvo vitaminov, predvsem pa vitamina C in organskih kislin. Vitamin C v sadju je aktivnejši od sintetičnega, saj je zaradi prisotnosti flavonoidov in organskih kislin zaščiten pred razkrojem. Vitamin C poleg krepitve telesa zmanjšuje proces staranja in aterosklerotične spremembe, uravnava tudi prebavne procese, se bori proti nalezljivim boleznim in prehladom. Vitamin C pozitivno vpliva tudi na zdravljenje neoplastičnih bolezni in ščiti pred zastrupitvami z zdravili in drugimi snovmi.
V medicinske namene se uporablja predvsem posušena divje vrtnice. Pri sušenju pa se nekatere njegove zdravilne sestavine uničijo. Kljub temu posušeni šipki vsebujejo približno dva odstotka vitamina C, kompleks vitamina B, vitamine E, K in P (bioflavonoidi), pa tudi karotenoide, tanine, pektine, sladkorje, maščobe, mineralne soli, jabolčno in citronsko kislino ter bistvene olje.
Šipka - kdaj nabirati sadje v medicinske namene
Kot zdravilna surovina so primerni cvetovi divje vrtnice in njeni plodovi. Najdragocenejša surovina je plod šipka. Sveže med drugim uporabljamo za proizvodnjo vitaminov in krepilnih sredstev. In kdaj nabirati sadje za sušenje? Avgusta in septembra, v fazi nepopolne zrelosti. Biti morajo rdeči, sočni, a vseeno čvrsti. Shuppies se sušijo s semeni ali brez njih, takoj po obiranju, pri temperaturi 35 stopinj Celzija ali v sušilnih prostorih, ogretih na 60 stopinj, razporejenih v tanki plasti. Dobro posušeni šipki ohranijo svojo naravno barvo, sladko-kiselkast okus in brez vonja. Hrani se le eno leto. Šipki so bogati z vitaminom C. Morda vas bo tudi to zanimalo ta članek o šipkovem čaju?
Običajno se kot zdravilo, ki poveča odpornost telesa (šipek ima visoko vsebnost vitamina C), krepi in se bori proti prehladu, uporabljajo vodni izvlečki sadja. Poleg tega ima hematopoetske in nežno diastolične, holeretične, odvajalne in diuretične lastnosti. Zdrobljena šipka je dobro protibolečinsko sredstvo za zobe. Ta izvleček se uporablja tudi kot vitaminsko zdravilo pri bakterijskih okužbah, ki se kažejo z visoko vročino. Šipkovo sadje je sestavni del zeliščnih mešanic, ki se uporabljajo pri boleznih srca, jeter, žolčnika, pa tudi vitaminskih sirupov. Pripravki se uporabljajo tudi pri motnjah prebavnega trakta, slabi presnovi, pri boleznih ledvic in žolčevodov, pri stanjih živčnega vzbujanja, pa tudi pri aterosklerozi.
Odliv šipka lahko naredite doma. Če želite to narediti, eno žlico zdrobljenega sadja prelijte s kozarcem tople vode in pokrito dušite pet minut. Po desetih minutah je treba raztopino precediti in sprati na cedilu s kuhano vodo - tako da dobite kozarec decokcije. To količino je treba razčleniti na tri ali štiri dnevne odmerke.
Gojenje divje vrtnice
Gojenje divje vrtnice je bilo nekoč priljubljeno na vrtovih. Danes so mesto naravne divje vrtnice nadomestili izbrani hibridi, ki jih je mogoče dobiti v številnih drevesnicah. Ti cvetovi se lepo ujemajo z modrino delfinij, zvončkov in orlov. Divja vrtnica je vrsta, ki je zelo odporna na vremenske razmere, vključno s hudimi zmrzali, zato gojenje divje vrtnice ne zahteva veliko zaščitnih ukrepov. Ta grm ima rada apnenčasta tla in suhe lege. V naravi raste na nekislih, dobro odcednih mineralnih tleh. Kot vse ostale so tudi divje vrtnice posajene v dobro obdelano zemljo. Tla je treba globoko izkopati in jih oskrbeti z gnojilom. Divja vrtnica ima relativno globok koreninski sistem.
Vse vrtnice sadimo jeseni ali spomladi. Spomladi posajeno grmičevje je treba prekriti z deset centimetrsko plastjo zemlje, ki jo po več dneh poravnamo, jeseni pa-dvajset centimetrov, ki jo bomo poravnali šele prihodnjo pomlad. Pred sajenjem je treba šibke in zlomljene korenine odrezati, predolge korenine pa skrajšati. Velikost luknje mora biti takšna, da se korenine lahko prosto prilegajo vanjo. Na dnu zgradimo nasip, na katerega razporedimo korenine.
Gojenje divje vrtnice služi dekorativnim in uporabnim namenom. V naravi ta grm raste v goščavah, na strmih pobočjih, na obrobju gozdov, v bližini brežin. Rastlina doseže višino več kot tri metre in ima vejice, ki visijo v obokani obliki. Na glavnih poganjkih ima gosto razporejene trde, debele trnčaste bodice. Šipka ima velike svetlo rožnate ali bele cvetne liste, ki dokaj hitro odpadejo. Rastlinska surovina so cvetovi divje vrtnice in hruške. Infuzije in decokcije šipka imajo diaforetski, protivnetni, diuretični, holeretični in pomirjevalni učinek.
Literatura:
- Gorczyński T. (ur.), Vaje iz botanike. Varšava 1983.
- Ożarowski A., Jaroniewski W., Zdravilne rastline in njihova praktična uporaba. Varšava 1989.
- Polakowska M., Gozdne zeliščne rastline. Varšava 1982.
- Rak J., Vrtne rastline. Vodnik do dobrega vrtnarja. Varšava 2007.
- Seneta W., Dendrologija. Varšava 1983.
- Volák J., Stodola J., Severa F., Zdravilne rastline. Varšava 1987.