Čebula velja za eno najbolj priljubljenih zelenjav, cenjenih v poljski kuhinji. Poleg običajnih sort si zasluži pozornost večletna čebula, ki je splošno znana tudi kot česen. Vključuje se v zgodnjo pomladno zelenjavo, njene dragocene lastnosti pa lahko uporabimo že zgodaj spomladi.
Če iščete več navdiha, si oglejte tudi članke o zelenjavi, zbrane tukaj.
Sedemletna čebula-značilnosti
7-letna čebula (Allium fistulosum) je trajnica, ki pripada družini česna. Verjetno so prva semena čebule prišla k nam iz Kitajske. Gojenje rastline je priporočljivo ne le za pridobivanje korenin, ampak tudi za drobnjak. Rastlina zraste do 1,5 metra v višino, čebulo pa odlikujejo številne čebulice, ki rastejo iz ene korenine.
V primerjavi s tradicionalnimi sortami čebule lahko trajnica na enem mestu zraste od 7 do celo 10 let. Vendar je gojenje najučinkovitejše približno 4 leta od trenutka setve. 7-letna semena čebule lahko sejemo tako v zemljo kot v lonec. Zelenjava je cenjena zaradi velike količine vitamina C. Poleg tega so flavonoidi dragocena sestavina, zaradi katere se lažje spopadamo z različnimi vnetji, vključno s prehladom in gripo. Trajna čebula je priporočljiva tudi pri preprečevanju raka. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek o gojenju pak choi zelja?
Uporaba sedemletnika je zelo široka. Še toliko bolj, ker obstajajo semena različnih sort, vključno s sortami, kot so Kroll, Afrodita ali Flamenko. Poleg tega, da je čebula sama primerna za solate in različne mesne jedi. Pozornost si zasluži tudi sedemletni drobnjak. Gojenje drobnjaka iz čebule je možno vse leto v loncu. Zahvaljujoč temu imamo lahko stalen dostop do sočnega, zelenega dodatka k solatam, namazom in različnim prigrizkom.
Kako gojiti sedemletno čebulo?
Pojavljajoče se vprašanje, kako gojiti sedemletno čebulo, smo lahko prepričani o njenih minimalnih zahtevah. Najprej je seme najbolje posejati na sončno mesto. Čeprav se bo zelenjava dobro odrezala tudi na polsenčnih mestih. Sedemletna čebula bo najbolje uspevala v rodovitnem substratu, ki ga bo odlikoval pH od 6,5 do 7,5. Pomembno pa je, da setev poteka na prepustnem substratu, da ne pride do gnitja korenin. Po drugi strani pa rastline ne bi smeli izsušiti, saj bo 7-letni drobnjak postal žilav in neprijeten. Gojenje je čim bolj odporno na temperaturne spremembe. Rastlina ni le odporna proti zmrzali, ampak tudi odlično prenaša toploto. Pomembno pa je, da čebula med visokimi temperaturami ostane hidrirana. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek o gojenju kolerabe na vrtu?
Kdaj sejati sedemletna semena čebule? Če načrtujete setev v zemljo, je najbolje, da to dejavnost načrtujete za april. Prve sadike naj bi se pojavile po približno 2 tednih. Po drugi strani pa je dilemo, kdaj sejati semena v lonec, lažje rešiti, saj gojenje čebule v loncu lahko izvajamo vse leto. Če pa smo prej sejali v posode, bi morali sadiko načrtovati za junij. Razdalja mora biti najmanj 20 cm. Na enem mestu lahko zrastejo do 3 čebulice, ki tvorijo majhen šopek. Z nekaj sedem letnimi potaknjenci, ki jih imamo na voljo, lahko izvedemo tudi samostojno razmnoževanje. Kako gojiti s potaknjenci ne bi smel biti velik problem. Ker na prehodu aprila in maja čebulice razdelimo na posamezne potaknjence. Prav tako lahko zberemo semena in jih posejemo kot pri kupljenih semenih.
Če želimo uspešno rasti, je vredno poskrbeti za dobro sosesko. Sedemletna čebula bo kot nalašč za družbo kopra, korenja ali pora. Izogibati pa se je treba prisotnosti graha ali fižola. Ko načrtujete, kdaj sejati čebulna semena, se je treba spomniti na gnojenje in rahljanje substrata vnaprej. Preverite tudi ta članek o gojenju zelja na vrtu.
Gojenje drobnjaka iz čebule
Poleg čebule je cenjen tudi 7-letni drobnjak. Setev drobnjaka v lonec je možna vse leto. Iz čebule je možno gojiti tudi drobnjak. V ta namen damo v lonec eno čebulico, iz katere bo zrasel sedemletni drobnjak. Kako gojiti drobnjak, je bilo pravzaprav že veliko prej rečeno. Ker se gojenje drobnjaka iz čebule ne razlikuje od gojenja čebule v tleh. Vendar ima trajna čebula določena obdobja setve. Kljub temu, da ves čas ohranjamo sobno temperaturo, nam ni treba čakati na pomlad, da posadimo čebulo.
Zanimiv predlog je zagotovo gojenje čebulnega drobnjaka, ki po videzu in dolžini spominja na por. Potem lahko računamo na veliko boljše okusne lastnosti. V ta namen je priporočljivo, da se bele rastline prekrijejo z zemljo skozi celotno rastno dobo. To zdravljenje se izvaja do 4 -krat v celotnem obdobju rasti drobnjaka. Ne pozabite pa, da tal ne prekrivajte s preveč debelo plastjo, saj bo drobnjak odlikoval zaostanek v rasti. Preverite tudi ta članek o gojenju mlade čebule na vašem dvorišču.