Marmelada iz kosmulje - najboljši recepti za pripravo marmelade, marmelade in marmelade iz kosmulje

Kazalo:

Anonim

Margur iz kosmulje je dragocen vir vitaminov. Konzervi iz kosmulje so bili včasih zelo priljubljeni, danes manj, vendar se počasi vračajo v prid. Vedno pogosteje v poljskih domovih najdete konzerve, kot so: tinktura kosmulje, kosmuljev sok, kosmuljsko vino, pa tudi marmelada iz kosmulja ali druge okusne začimbe iz kosmulje za zimo. Kateri so priljubljeni recepti za to sezonsko sadje?

Če iščete več navdiha, si oglejte tudi članke o konzervah, zbrane tukaj.

Marmelada iz kosmulje

Recept za marmelado iz kosmulje

Kosmulja je ena najbolj cenjenih konzerv - združuje kisli okus kosmulje in sladkost sladkorja. Njegov edinstven okus pa zahteva nekaj dela.

Seznam sestavin

  • 2 kg kosmulje
  • ½ l vode
  • 1,5 kg sladkorja

Ne pozabite temeljito umiti, olupiti in odrezati stebla kosmulje. Prav tako se morate znebiti semen v notranjosti!

Margarina iz kosmulje - način priprave

  1. V velikem loncu zavremo vodo s sladkorjem, nato vanj stresemo kosmulje in jo segrejemo na majhnem ognju.
  2. Skoraj zavremo, odstavimo z ognja in pustimo stati približno 12 ur, da se ohladi.
  3. Naslednji dan segrejte konzerve na majhnem ognju - ne vrejte jih!
  4. Juho kuhajte nekaj ur - sadje mora biti prosojno in mehko. Ne pozabite se odrezati.
  5. Marmelado prenesite v opečene kozarce, zaprite in shranite na hladnem.

Marmelada iz kosmulje - kaj si zapomniti?

Bučno marmelado ali malinovo marmelado je lažje pripraviti, ker se tam sadje ne zlomi tako enostavno. Plod kosmulje je enostaven za kuhanje in se hitro zlomi. To boste preprečili, če jih nabodete z … zatičem iz nerjavečega jekla! Preverite tudi tukaj zbrani članki o kosmulji.

Marmelada iz kosmulje

Margarina iz kosmulje je kot nalašč za … meso?

Margarina marmelada v obliki marmelade je res slastnega okusa - še posebej, če marmelado pripravite iz še ne dozorele kosmulje. Takšni konzervi kosmulje so popolni ne le kot dodatek palačinkam ali pecivom, ampak tudi kot nenavadna kombinacija s pečeno perutnino ali svinjino. Pripraviti jih je tako preprosto kot tinkturo kosmulje, vendar so precej krajši od drugih konzerv - če želite na primer pripraviti vino iz kosmulje, morate imeti pravo opremo in veliko … potrpljenja.

Seznam sestavin

  • 1,5 kg skoraj zrele kosmulje (lahko tudi rdeče)
  • 1 kg sladkorja

Ne pozabite, da takšna marmelada iz kosmulje vsebuje veliko pektina! Recepti zanj so zato uporabni pri preprečevanju črevesnih bolezni in v primeru zastrupitve telesa, na primer s težkimi kovinami.

Kosmulja za zimo - način priprave

  1. Sadje operemo in odcedimo približno 1/3 celega sadja.
  2. Preostale kosmulje potresemo s sladkorjem in zdrobimo. Sadje zavremo in odstranimo umazanijo z vrha.
  3. Konzervi dodajte celo sadje in ga nato zavrite.
  4. Vročo marmelado dajte v kozarce in tesno zaprite.

Margarina marmelada kot zdravilo za prebavila!

Vse, kar morate storiti, je, da na dan pojeste vsaj 2 žlici kosmulje iz kosmulje - obstaja velika verjetnost, da se boste znebili motečega zaprtja! Pomembna sestavina kosmulje so vlaknine, ki olajšajo delo prebavnega trakta. Mogoče je vredno poskusiti pripraviti ta domači konzervans? Ali pa vas morda tudi zanima ta članek z receptom za marmelado iz kosmulje?

Marmelada iz kosmulje

Je težko narediti marmelado iz kosmulje?

Ta recept odlikuje rahlo dimljen okus in intenzivna aroma. Izdelati ga ni težko, vendar zahteva stalen nadzor in pogosto mešanje! Ne pozabite, da mora dobra marmelada nekoliko zažgati. To bo malce popestrilo njihov okus in razkrilo grenkobo, »skrito« v kisli lupini.

Seznam sestavin

  • 3 kg kosmulje
  • 1 kg sladkorja

Marmelada bo odlična kot medenjak ali kot dodatek k mesu. Torej, pojdimo!

Margarina iz kosmulje - način priprave

  1. Sadje olupimo in temeljito operemo. Kosmulje damo v velik kozarec in posujemo s sladkorjem.
  2. Kozarec pokrijemo z gazo in postavimo na sončno mesto približno teden dni.
  3. Odcedite kosmuljev sok in prenesite sadje v ponev. Pražimo 1,5 ure na dan (4 dni) na majhnem ognju, pogosto mešamo.
  4. Pripravljeno marmelado prenesite v opečene kozarce. Zavrtite in pasterizirajte.

Kaj pa… kosmuljev sok?

Seveda ni mogoče zapraviti ničesar! Nalijte sok kosmulje v opečene steklenice, privijte pokrovček in pasterizirajte. Hitro boste ugotovili, kako čudovito toplo je zahvaljujoč njej pozimi! Preverite tudi ta članek o receptih soka iz kosmulje.

Marmelada iz kosmulje

Kosmulje kot vir imunosti

Kosmulje vsebujejo velik odmerek vitamina C, ki bo naravno okrepil imunski sistem in celotno telo. Poleg tega bodo sestavine teh plodov podprle koncentracijo in pomirile živce!

Seznam sestavin

  • 1 kg kosmulje
  • 1,5 limone
  • ¾ kozarca vode

Ne pozabite skrbno olupiti in oprati kosmulje! Kasneje ga kuhamo v vodi (približno 30 minut).

Marmelada iz kosmulje - način priprave

  1. Kosmulje odstranite z ognja in premešajte po 10 minutah.
  2. Ponovno postavite na ogenj, dodajte sladkor in limonin sok. Zmešajte.
  3. Med mešanjem kuhajte približno 50 minut - marmelada ne sme zažgati!
  4. Prenesite v kuhane kozarce in jih obrnite na glavo.

Neugledne in majhne kosmulje so bomba polna lastnosti, ki spodbujajo zdravje - kot nalašč za "lena črevesja", šibko imunost in srce. Zato izkoristite recepte za malte iz kosmulje in se okrepite še danes! Ali pa vas morda tudi zanima ta članek z receptom za kosmuljsko vino?