Slive Mirabelle, pa tudi madžarska ali ałycza sliva, znana tudi kot češnja, so drevesa, ki so zelo priljubljena pri gojenju. Plodovi slive mirabelle, madžarske slive in slive ałycz se uporabljajo za konzerviranje, vključno s tinkturo iz sliv mirabelle in drugim sadjem. Zato bi morali ugotoviti, kako izgleda gojenje in nega tega drevesa.
Za več nasvetov in navdiha si oglejte tudi članke o slivah tukaj.
Mirabelka - izvor in značilnosti
Mirabelka, to je domača sliva mirabelle, pa tudi madžarska sliva in sliva Ałycz, znana tudi kot češnja, spadajo v družino vrtnic - Rosaceae. Ta družina vključuje številne rastline, vključno z drevesi, grmičevjem in cvetjem. Latinsko ime za mirabelle slive je Prunus domestica subsp. syriaca.
Tako rumena kot rdeča mirabelle sta podvrsti ali sorti in sta na Poljskem gojene rastline. Pridelujejo jih predvsem zaradi sadja, ki se uporablja za konzerviranje. Priljubljeni so na primer marmelada, konzerva ali liker mirabelle. Preverite tudi ta članek o gojenju madžarske slive.
Preden posadite to drevo na svojem vrtu, je vredno poznati njegove značilnosti. Mirabelle je lahko majhno drevo ali večji grm. Njegove veje so dolgočasne do okoli drugega leta gojenja. Po drugi strani lahko majhni in zeleni listi segajo do nekaj milimetrov.
To drevo začne cveteti aprila, nato pa se na njem pojavijo zelenkasto ali beli, majhni, prijetno dišeči cvetovi z okroglimi cvetnimi listi in golo čaško. Iz teh cvetov nastajajo plodovi, ki se kasneje uporabljajo v različnih vrstah konzerv. Užitni so sferični, sladki plodovi s premerom 2-3 cm. Pri rdečih mirabelah so obarvane rdeče, pri rumenih vrstah pa je rumena. Majhne, okusne in sočne koštunice rastejo na dlakavih steblih, njihovo meso pa se zlahka loči od koščice. Omeniti velja, da je sadje zelo zdravo.
Slive Mirabelle in češnjeve sorte in sorte
Ne pozabite, da se sliva mirabelle in češnja pogosto zmedeta, zato bi morali poznati osnovne razlike med njima. Rdeči mirabel in rumeni mirabelle sta manjši od slive ałycza, ki lahko doseže do 6-10 m višine. Poleg tega so njegovi plodovi manjši in meso štrli slabše od koščice.
Priljubljene sorte, ki se zelo pogosto uporabljajo za gojenje, so samoopraševalne sorte, na primer Flotowa mirabelle z rumenimi ali svetlo rožnatimi kožicami z oblogo in lisami ter Nancy mirabelle, katerih plodovi imajo rumeno lupino z oranžnim rumenjakom, pa tudi Miragrande in Bellamira z zlato rumenimi plodovi z rdečimi pikami in Brennergold z rumenimi plodovi. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek o gojenju sliv na vrtu?
Kako izgleda gojenje slive mirabelle in na katere bolezni morate biti pozorni?
Mirabelles so drevesa, ki se v poljskem podnebju zelo dobro obnesejo. Nekatere sorte lahko zdržijo do -30približnoC. Po drugi strani pa v poletnem obdobju ne prenašajo zelo močnih padavin, ker povzročajo razpoke in hitro gnitje plodov. Najboljši substrat zanje je zemlja, bogata s hranili, prepustna, s pH 5,5-6,0. Sliva Mirabelle pa ne bo dobro rasla na preveč mokrih in zelo peščenih tleh, zato jo je bolje saditi na črno zemljo, lesne in naplavne gozdove. Z lahkoto se spopade tudi s sončnimi in rahlo dvignjenimi območji.
Gojenje sliv mirabelle ni težko, če upoštevate nekaj preprostih pravil. Prva je, da se pred sajenjem opravi analiza tal, zahvaljujoč kateri bomo lahko prilagodili odmerke gnojenja. Nato moramo zelo previdno zatreti mesto, kjer bo rastlina posajena. Mirabellete sadimo na razdalji 4 × 3 m. Seveda jo lahko posadimo posamično, lahko pa tudi v vrstah. Po nakupu rastline jo je treba takoj posaditi, zato ta drevesa kupujemo spomladi ali jeseni.
Ne pozabite, da morate pred sajenjem drevesa odstraniti poškodovane korenine in skrajšati celotno drevo za 1/3 njegove dolžine. Tako pripravljeno rastlino je treba posaditi v luknjo, večjo od širine in dolžine koreninske kroglice. Ko je koreninski sistem pokrit z zemljo, ga začnemo obilno zalivati. Med gojenjem je pomembno vprašanje oskrba, zlasti zalivanje, zlasti na mestih, ki jim primanjkuje. Poleg tega je treba v oskrbo vključiti gnojenje. V prvem letu gojenja je treba rastlini dati približno 30-50 kg dušikovih gnojil, v naslednjih 40-60 kg in nato 80-120 kg. Preverite tudi ta članek z receptom za madžarsko tinkturo.
Ne smemo pozabiti na vse vrste bolezni, ki prizadenejo to sadno drevje. Slivovka, znana kot morski pes, je zelo pogosta. To je najpogostejša virusna bolezen, zaradi katere imajo prizadeta drevesa rjavkasto-sive ali rumene lise na plodovih in listih. To je zelo nevarna bolezen, zaradi katere plodovi zelo hitro dozorijo in odpadejo, obolela drevesa pa je treba izkoreniniti in požgati. Druga bolezen, tokrat glivična, je rjava gniloba, ki se kaže v porjavenju cvetov, poganjkov in listov, ki se kasneje posušijo in zlomijo. Poleg tega se na plodovih pojavijo rjave lise, ki se razprostirajo po celotni površini. Za boj proti gnilobi se uporabljajo kemični pripravki in odstranijo okužene poganjke. In ne moremo mimo omeniti listne uši, ki sesa sok iz rastline, na katero se nanesejo kemikalije, pa tudi škropiva iz tekočega gnoja ali česna.
Lastnosti slive mirabelle in njena uporaba
Mirabelle so zelo dragoceno sadje z visoko vsebnostjo vitaminov C, A, E in B6, vsebuje pa tudi glukozo, fruktozo, saharozo, železo, kalcij, kalij, magnezij, fosfor in organske kisline, vključno z citronsko in jabolčno kislino. Sadje vsebuje tudi sadje in čreslovine, ki preprečujejo proste radikale. Te sestavine najdemo ne le v svežem sadju, ampak tudi v suhem. Poleg tega plodovi slive izboljšajo krvni obtok, ugodno vplivajo na črevesje, se borijo proti slabemu holesterolu, prostim radikalom in odvečni maščobi ter preprečujejo aterosklerozo. So tudi dober izdelek, ki se uporablja pri dietah.
Slive Mirabelle niso le drevesa, ki lepo izgledajo na našem vrtu. Uporabljajo se tudi pri različnih dietah, pa tudi v kozmetiki. Kozmetična industrija jih uporablja, ker pomagajo odpraviti zlomljene krvne žile in vlažijo našo kožo. Poleg tega usedline z izvlečki teh plodov pomagajo pospešiti celjenje ran. Ne moremo mimo dejstva, da se užitni in okusni plodovi teh dreves uporabljajo v živilski industriji. Tu so zelo priljubljeni marmelade, slivova marmelada, pa tudi vino in liker mirabelle. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek o predsednikovi slivi na vrtu?
Rdeči in rumeni mirabel od nas ne zahtevajo veliko truda. Ob ohranjanju osnovnih pravil glede položaja, pridelave in oskrbe bomo lahko uživali v njegovih plodovih na našem vrtu. Iz zdravega in okusnega sadja bodo izdelali slastne konzerve, ki bodo ostale v naši shrambi in nam bodo služile vse leto. Zato je vredno vložiti nekaj svojega časa in moči v to, da bo to drevo raslo na našem vrtu.