Kitajsko zelje je okusno in zdravo, iz njega pa lahko pripravite instant solate in solate. Kot nalašč za večerjo, kot nalašč za žar, kot nalašč za prigrizek. Spoznajte TOP 5 najboljših receptov za solato iz kitajskega zelja - preprosto, hitro in okusno.
Če iščete več nasvetov in navdiha, si oglejte kuharske članke tudi tukaj.
Solata iz kitajskega zelja - najpreprostejši recepti
Kitajska zeljna solata z večerjo
Vam je solata iz kislega zelja dolgčas? Podobno lahko pripravite s kitajskim zeljem. Odličen bo za večerjo, zlasti z mesom ali enolončnicami s kašo. Poleg tega je hiter in poceni, zato lahko v kratkem času pripravite tudi veliko porcijo. Recept za solato iz kitajskega zelja lahko naredite z jogurtom ali malo olivnega olja.
- majhno kitajsko zelje ali pol srednjega - 200 g,
- srednji korenček - 140 g,
- majhno jabolko - 150 g,
- ravna žlička soli,
- žlico naravnega jogurta ali žlico olivnega olja.
Kitajska zeljna solata je zelo zdrava. Nizkokaloričen je primeren tudi za večerjo za ljudi, ki skrbijo za svojo postavo, poleg tega pa je preprosto zelo okusen. Ta solata s kitajskim zeljem je prava poslastica.
- Korenček in jabolko olupimo, naribamo na grobo mrežico.
- Kitajsko zelje sesekljajte, po možnosti precej na drobno.
- V večji skledi zmešajte zelenjavo. Dodamo sol in jogurt ali olivno olje.
Na hitro pekinška solata
Kitajska zeljna solata je odlična predjed z žara. Sveža zelenjava je nizkokalorična in odlično uravnoteži mastne jedi na žaru. Je zelo hiter recept, poleti ne stane veliko, zato ga lahko pripravite tudi, ko se vam nenadoma pojavi ideja o spontanem srečanju s prijatelji.
- majhno kitajsko zelje,
- 2 paradižnika,
- 2 mleti kumari ali ena rastlinjaka
- 1 rdeča ali rumena paprika,
- pločevinka koruze,
- začimbe: olivno olje, bazilika ali zelišča de Provence, sol, mešanica začimb za poper / solato.
Najverjetneje imajo vsi doma izdelke, zato je pekinška solata najlažja in najhitrejša alternativa. Lahko ga nekoliko spremenite - če želite, da je bolj nasičen, mu dodajte nekaj modrega sira in orehov ali sesekljanega in začinjenega piščanca. Ta solata s kitajskim zeljem je recept, ki ga je vredno poskusiti, saj bo dobra solata za večerjo. Če iščete več navdiha, si oglejte tudi Tu so zbrani članki o solatah in solatah.
Giros solata s kitajskim zeljem
Iz pekineza lahko pripravite še bolj zapletene in zanimive solate. Ena najbolj priljubljenih je giros solata, v kateri se jasno razlikuje okus piščanca v začimbah kebab-gyros. Recept je pogost in ima veliko različnih variant, predstavljamo osnovno.
- 1 piščančja prsa,
- 1 majhna čebula
- pol kozarca vloženih kumar,
- pločevinka koruze,
- pol velikega kitajskega zelja,
- začimbe: začimba kebab-gyros (embalaža), vroč kečap, majoneza.
Solato je treba plasteti, lahko pa jo tudi premešate, da jo boste lažje položili na krožnik.
- V ponvi prepražimo sesekljanega piščanca.
- Meso prelijemo s kozarcem vode z začimbo kebab-giros.
- Meso dušite v začimbah, dokler voda popolnoma ne izhlapi.
- Zelenjavo nasekljajte, koruzo precedite.
- Zaporedno dajte v skledo: ohlajenega piščanca, čebulo, obilno prelijte s kečapom, nato na vrh plast vloženih kumar, koruze, majoneze in kitajskega zelja.
Solata je bogata in okusna. Primerno za zabave, pa tudi za kosilo ali večerjo. Mešane sestavine lahko zavijete tudi v tortiljo - popolno jed za večerjo.
Zabavna solata iz kitajskega zelja
Dobra solata iz pekine in šunke
Solate iz kitajskega zelja so okusne in priljubljene, zato so kot nalašč za zabave in zabave. Pri nesreči vam ni treba pripraviti zelo zapletenih jedi, lahko naredite tudi okusno in preprosto solato s šunko in jajci.
- 400 g kitajskega zelja,
- 4 trdo kuhana jajca,
- 200 g šunke v pločevinkah,
- 1 majhna čebula
- 1 velika rdeča paprika,
- 230 g majoneze,
- 4 žlice jogurta
- 3 žlice limoninega soka,
- šopek sesekljanega kopra.
Koper tej solati doda svežino in izgleda odlično. Solato položite na dva globoka krožnika ali krožnike.
- Jajca skuhajte in olupite, narežite na četrtine.
- Kitajsko zelje nasekljajte, papriko narežite na trakove in na pol narežite šunko.
- Narezano zelje razporedite po dnu krožnikov ali krožnikov, nanje položite koščke paprike.
- Na vrh položite četrtine jajc.
- Pripravite omako - majonezo z jogurtom in koprom. Posodo prelijemo z omako.
- Na vrh dodajte šunko, po možnosti tik pred serviranjem.
Solata izgleda lepo na mizi, hkrati pa je lahka - kot nalašč za zabavo. Za vsakega gosta lahko pripravite tudi posamezne majhne sklede kot predjed pred večerjo.
Kitajska zeljna solata s ocvrtim korenjem
In zdaj recept za ljudi, ki imajo radi nenavadne okuse. Ni lahek prigrizek, je pa okusen in edinstven - je zelo izviren recept, zato bo kot nalašč za zabavo.
- Kitajsko zelje,
- 1 piščančja prsa,
- 1 kozarec vloženih kumar,
- 2 srednja korenja,
- 4 trdo kuhana jajca
- 2 majhni čebuli,
- 150 g gob,
- Majoneza,
- 1 rdeča paprika za okras.
Solata s ocvrtim korenčkom je nekoliko zamudna, vendar lahko korenje in gobe pripravite vnaprej, na začetku priprave predjed za zabave. Solato lahko zmešate tik pred serviranjem.
- Piščančji file narežemo na majhne koščke in prepražimo v ponvi z olivnim oljem. Pustite, da se ohladi.
- Korenje operemo, naribamo na grobo mrežico in prepražimo v ponvi.
- Čebulo narežemo na drobne kocke in prepražimo v ponvi do mehkega.
- Čebuli dodamo narezane gobe. Pražite 3-4 minute.
- Vložene kumare narežemo na kocke.
- Olupljena jajca naribajte na grobo mrežico.
- Papriko narežemo na debele kocke.
- Kitajsko zelje nasekljajte.
- Zmešajte vse sestavine razen paprike, dodajte majonezo, poper in sol po okusu.
- Za okras potresemo papriko po vrhu.
Solata izgleda lepo in je zaradi škropljenja s papriko zelo nekonvencionalna. Če nimate veliko časa, mu lahko namesto piščanca dodate šunko - prav tako okusna bo.
Oglejte si tudi druge recepte za solato.