Parma šunka solata je izvrstna jed. Lahko ga pripravite za prijateljevo zabavo ali za praznike. Na mizi bo videti odlično in je preprosto neverjetno okusen. Parma šunka solate ni tako težko narediti. Spoznajte najboljše recepte.
Če iščete več nasvetov in informacij, si oglejte tudi članke o solatah in solatah tukaj.
Parma šunka solata - najpreprostejši recepti
Hitra solata s parmsko šunko in mocarelo - recept za prigrizek
Prvi korak je solata s parmsko šunko in mocarelo, ki jo boste pripravili res hitro. To boste storili hitro, če se izkaže, da bodo v trenutku prišli nepričakovani gostje. Bo pa veliko bolj rafinirano in elegantno kot na primer velikonočna solata s šunko v pločevinkah. To je solata z mešanico zelene solate, dobro pa bo delovala tudi jagnjetina ali ena posebna vrsta solate, na primer kodrasta.
- 100 g mešane solate,
- 150 g parmske šunke,
- 120 g mini mozzarelle v kroglicah,
- 1 pest oljk
Omaka:
- 2 žlici balzamične omake,
- 4 žlice oljčnega olja
- 0,5 žličke sladkorja,
- sol
Solato lahko postrežete na enem velikem krožniku, lahko pa pripravite tudi štiri ločene obroke. Ko bodo postavljeni na krožnike, bodo videti preprosto lepi. Zrela solata iz šunke se po okusu zelo razlikuje, zato omaki ne dodajte preveč soli. Parma šunka ima zelo slan priokus, vendar jo mozzarella zmanjša. Solato lahko potresete tudi s sončničnimi semeni in parmezanom.
- Solato položite na krožnik.
- Mocarelo položite na solato, jo odcedite iz vložene kisline in razrežite na polovice.
- Paradižnik kljubuje na pol in položi na solato.
- Švicarsko šunko razvaljajte v zvitke in jo položite na solato.
- Oljke narežemo na majhne rezine in potresemo po solati.
- Pripravite omako - vse sestavine zmešajte v tesno zaprtem kozarcu.
- Solato prelijemo z omako.
Solato postrezite s svežo, dišečo bageto ali česnovim kruhom.
Solata: parma šunka s feta sirom in suhim paradižnikom
Tukaj je še en primer solate, ki jo lahko naredite v hipu. Poleg tega je večino izdelkov mogoče kupiti v hladilniku na zalogi, zato bo odličen tudi za prihod nepričakovanih gostov. Sestava vključuje sušene paradižnike in feto, navsezadnje pa s sirom nič ne deluje bolje kot švicarska šunka.
- 1 paket mešanice svežih solat,
- 150 g parmske šunke,
- 3 majhni paradižniki,
- 150 g feta sira,
- 5 suhih paradižnikov,
- 4 žlice oljčnega olja
- 1 žlica limoninega soka,
- peščica sončničnih semen
Mešana solata je dobra rešitev, lahko pa uporabite tudi eno vrsto solate - jagnjetino ali sladoled, če imate radi pikantne okuse - rukolo ali endivijo. Solata pa ima precej poseben okus, zato bo bolj občutljiva osnova delovala bolje.
- Solato ali jagnječjo solato je treba oprati. Če so pripravljeni za jesti, jih odstranite iz embalaže in preverite, ali so gnili ali poškodovani listi. Nalijte v skledo.
- Feta sir narežemo na majhne koščke.
- Parmsko šunko narežemo na majhne koščke.
- Paradižnik operemo, odstranimo gnezdo in ga narežemo na kocke.
- Sušen paradižnik narežemo na majhne koščke ali na trakove.
- Zmešajte vse sestavine.
- Dodajte olivno olje in limonin sok ter poper.
- Sončnična semena prepražimo v suhi ponvi.
- Tik pred serviranjem potresemo solato s sončničnimi semeni.
Solato postrezite z rženimi krutoni ali svežo bageto. Če iščete več navdiha, si oglejte tudi ta članek za recepte solate iz konzervirane šunke.
Solata s parmsko šunko in sadjem
Edinstvena solata z zorenjem šunke in figami - recept za solato
Parmska šunka in sadje sta si zelo všeč. Ni čudno, da obstaja veliko receptov za solate, ki uporabljajo to kombinacijo. Predstavljamo recept za edinstveno solato s figami in medenim vinaigretom. To je še en recept za sir. Lahko uporabite camembert, vendar priporočamo kozji sir v zvitku. To bo veliko bolj rafinirano in okusno.
- 100 g kozjega sira,
- 2-3 žlice pinjol,
- 2 peščici rukole,
- 2 veliki hlački,
- 4 rezine zrele šunke,
- 2 žlici oljčnega olja,
- 1 žlica medu
- 1 žlica limoninega soka,
- morska sol za omako
Solata najbolje deluje, če jo postrežemo na ločenih krožnikih. To je razmerje za 4 obroke in vse sestavine lahko lepo razporedite. Pred omako prelijemo z omako, da bo jed videti lepa.
- Kozji sir narežite na 8 rezin. Če uporabljate camembert, ga razrežite na trikotnike.
- V suhi ponvi prepražimo pinjole.
- Operite in posušite raketo. Razporedite po krožnikih.
- Fige operemo, osušimo in narežemo na četrtine.
- Rezine parmske šunke razrežite na dva dela in vsakega razvaljajte v zvitek.
- Na raketo položite fige in šunko. Potresemo s pinjolami.
- Oljčno olje zmešajte z limoninim sokom in medom. Začinimo s soljo.
- Preden postrežete, okrasite solato z omako.
Toast v ponvi iz drobno sesekljanega kruha ali pumpernikovega kruha je odličen za to solato.
Solata s parmsko šunko in hruško
Hruška je stalna sestavina različnih izvrstnih solat. V tem primeru igra tudi prvo violino. Parma šunka mu daje izraznost in značaj, orehi pa fantazijo. Solato lahko pripravimo v dveh različicah: s parmezanom ali sirom z modro plesnijo. Priporočamo slednje.
- 100 g rukole ali jagnječje solate,
- 1 mehka hruška,
- 100 g sira z modro plesnijo,
- 4 rezine parmske šunke,
- ½ kozarca orehov,
- 2 žlici oljčnega olja,
- 2 žlički limoninega soka
Ta recept se odlično obnese tudi z balzamično omako, ki se odlično obnese s hruško in rukolo. Lahko naredite tudi navaden gorčični vinaigrette. Solato postrežemo v majhnih skledah za solato. To je odlična predjed za elegantno zabavo.
- Rukolo operemo in posušimo. Razporedimo ga v sklede za solato.
- Hruško olupimo, narežemo na osmine in odstranimo semena.
- Hruško položite na raketo.
- Sir narežite na modre plesni.
- Šunko narežemo na trakove.
- Solati dodajte sir in šunko.
- Orehe z nožem narežemo na večje kose. Potresemo solato.
- Oljčno olje zmešamo z limoninim sokom in solato prelijemo v solatne sklede.
Ta solata je kot nalašč za krutone iz polnozrnatega kruha ali bagete s sirom ali česnov kruh.
Solata s parmsko šunko in rukolo ter sirom Halloumi - recept
Večino solat, predstavljenih tukaj, lahko pripravimo z rukolo, saj se njen poseben okus odlično poda k parmski šunki in nežnim dodatkom. V tej različici pa je solata povsem drugačna, veliko bolj zanimiva. Vse zahvaljujoč siru Halloumi, ki odlično dopolnjuje to tradicionalno kombinacijo. Solata Iceberg se doda solati za uravnoteženje intenzivnosti okusov.
- 200 g rukole,
- 200 g solate ledene gore,
- 200 g češnjevega paradižnika,
- 80 g suhega paradižnika,
- 100 g parmske šunke,
- 100 g sira Halloumi,
- malo olivnega olja,
- poper
Solato lahko naredite zelo hitro z rezanjem in mešanjem vseh sestavin, lahko pa poskusite tudi sir Halloumi na žaru. Zahvaljujoč temu bo imel veliko bolj zanimiv okus. In to je le dodatnih nekaj minut dela.
- Operite in posušite solato in rukolo. Solato natrgajte na manjše koščke. Vse dajte v skledo.
- Sir narežite na rezine debeline 1 cm. V žaru ali navadni ponvi sir na obeh straneh prepražimo do rjave barve.
- Paradižnik narežemo na četrtine.
- Suhe paradižnike narežemo na trakove.
- Parmsko šunko narežemo na trakove.
- Zmešajte vse sestavine razen sira.
- Razporedite v krožnike ali sklede za solato in na vrh položite sir.
- Potresemo z olivnim oljem in poprom.
Baguette krutoni, pripravljeni v pečici ali naan kruh, se bodo dobro podali k solati.