Luščenje granatnega jabolka je za marsikoga precej problematično. To ni presenetljivo, saj če nimate dobrega načina, da bi iz tega sadja izvlekli semena, ste lahko daleč. Pa poglejmo, katere so najbolj priporočene metode, kako olupiti granato, in katera orodja bomo za to potrebovali.
Za več nasvetov in informacij si oglejte tudi članke o sadju.
Kako olupiti granatno jabolko? Kako to sprejemajo naši sosedje na Bližnjem vzhodu?
Luščenje granatnega jabolka sploh ni težko, prav tako ni težko pripraviti lovskega kotla. Seveda, če želimo narediti res okusen lovski kotel, moramo poznati recept za kotel. Podobno je z lupljenjem granatnega jabolka, saj če se naučimo ustrezne metode, kako olupiti to sadje, nam to ne bo problem.
Preden se lotimo luščenja, pa moramo vedeti, da je najbolje olupiti zelo zrele plodove, ki so temno rdeči in enakomerno obarvani. Poleg tega takšne granate ne smejo biti prevelike. Tu velja omeniti tudi, da granatna jabolka dozorijo šele jeseni, zato je pravi čas za nakup, saj imajo boljši okus in so bolj dragoceni.
Najboljši način za lupljenje teh zrelih plodov je, da jih olupite kot pomaranče. To pomeni, da plodu najprej odrežemo vrh, nato pa od vrha do dna porežemo lupino po rebrih granatnega jabolka. Je pa to precej zamuden način, zahvaljujoč kateremu lahko dodatno povsod potresemo sok teh plodov.
Luščenje s prevračanjem - kako olupiti granatno jabolko
Kako enostavno je olupiti granatno jabolko - preprost način za izdelavo nezrelih granatnih jabolk
Najpogostejši v naših trgovinah so žal ne dozorela granatna jabolka. Seveda to ne pomeni, da so manjvredni in majhne vrednosti, vendar jih je luščenje vsekakor težje. Prepoznamo jih lahko po svetlejši barvi ne samo lupine, ampak tudi semen. Še več, semena v plodu niso tako velika in večina jih je značilnih membran.
Če se želimo teh membran dobro znebiti in granatno jabolko olupiti, bi morali videti, kako to storiti. Kar zadeva orodja, ki jih potrebujemo za to, moramo pripraviti samo oster nož katere koli velikosti in srednje veliko skledo.
Če gremo na luščenje, se moramo spomniti, da moramo sadje najprej oprati. Nato ga moramo prerezati na pol, pri tem paziti, da to naredimo prečno. Ko sadje narežemo, damo vsako polovico v skledo in lupino poskušamo obrniti navznoter. Ne pozabimo pa, da del s semeni kaže proti skledi. Če iščete več informacij, si oglejte tudi ta članek o granatnih jabolkih.
Kako olupiti granatno jabolko v vodi
Drug način lupljenja granat z vodo je zelo priljubljen in priljubljen. Poleg noža in sklede bomo tukaj potrebovali tudi vodo in cedilo. Omeniti velja, da je ta ideja za luščenje granat zelo podobna prejšnji. Metode pa se razlikujejo po tem, da v tem primeru ne bo težav s škropljenjem soka granatnega jabolka.
Ko so plodove oprali, jih prerežemo na pol. Nato v našo posodo nalijemo vodo in vanjo damo granatno jabolko. Tako kot pri prejšnji metodi skušamo granatno jabolko obrniti navznoter, zahvaljujoč temu bomo lahko brez težav odstranili sadne koščice. Žal ima ta metoda tudi svoje pomanjkljivosti.
Prvi je, da gre vsekakor za daljši proces, saj jih bomo morali po izvleku semen vliti v cedilo in počakati, da voda odteče. Poleg tega v vodo dobijo ostanke celuloze in lupine, ki jih moramo kasneje tudi odstraniti. Morda pa je pomirjujoče, da bodo nekateri od njih priplavali na površino vode, kar nam bo olajšalo nekaj dela.
Kako enostavno je odstraniti semena iz plodov - druge metode
Kako razrezati granatno jabolko, da zlahka izvlečete semena - hiter način
Če ne vemo, kako izgleda recept za kotel, imamo lahko zelo resno težavo pri pripravi te jedi. Podobno, če ne vemo, kako izvleči semena in razrezati granatna jabolka, bomo težko pridobili tisto, kar je najbolj dragoceno iz sadja.
Ena najučinkovitejših metod luščenja granatnega jabolka je metoda, pri kateri moramo sadje narezati, vendar ga ni treba zvijati ali lupiti. Kako narediti? To je zelo preprosto. Poglejmo sami, kako ta nezahtevna metoda deluje korak za korakom.
Oprana granatna jabolka, tako kot v drugih primerih, prepolovite navzkrižno. Naslednji korak je odrezati vrh. Toda naredimo to nežno, da ne poškodujemo semen. Tako pripravljeno granato držite nad skledo in jo udarite z leseno žlico.
Ta metoda je zelo preprosta in z njo se lahko spopade vsak. Omeniti pa velja, da po prvem udarcu semena morda ne bodo izpadla, vendar se jim ni vredno odreči, saj bodo čez nekaj časa zlahka začeli izpadati v našo skledo. Seveda, preden ga pojeste, je vredno preveriti, ali ima skleda s semeni tudi lupine, ki se jih morate znebiti.
Luščenje granatnega jabolka - kako to storiti
Če pa nam prejšnji načini luščenja granat niso bili všeč, je vredno preveriti zadnjega, ki združuje različne tehnike in metode. Ni zapleteno in zagotovo bomo v kratkem času prišli do teh dragocenih in zdravju koristnih semen granatnega jabolka.
Seveda bi morali začeti s pranjem sadja. Nato preidemo na odstranitev zgornjega dela, tistega, ki ne štrli. Režemo vodoravno, pri tem pazimo, da ne poškodujemo semen, iz katerih bi lahko škropil sok. Naslednji korak je izrezati ta štrleči del plodov. V tem primeru ga moramo razrezati na stožec, da naredimo rahlo vdolbino v granatu. Ne pozabite pa, da moramo tukaj paziti tudi na semena.
Ko odrežemo zgornji in spodnji del granatnega jabolka, nadaljujemo z rezanjem kože vzdolž reber. Najti rebra ni težko in jih zlahka občutite pod prsti, ker je to mesto, ki ločuje posamezne skupine semen z membranami. Dobro je prerezati kožo vzdolž vseh reber, vendar to ni običajno število, saj ima lahko vsaka granata različno število reber.
Ko odrežete kožo, nadaljujte z lomljenjem plodov. Vzemite granato v obe roki in jo razdelite. Z lahkoto se mora ločiti na dele. Po razkroju z vsakega dela odstranimo membrane, ki niso užitni del rastline. Za lažje izvlečenje semen lahko vsak del rahlo upognete v drugo smer, zaradi česar bi morala semena sama izpasti.
Kot lahko vidite, obstaja kar nekaj načinov, kako olupiti granato. Še več, metode lahko kombiniramo sami in preverimo, katera od njih je za nas najbolj uporabna. Seveda bo vsak izbral najprimernejši način zase in ga uporabil za uživanje teh zdravih plodov.