Sorte hrušk se razlikujejo po številnih lastnostih. Hitrost rasti dreves vrtnic, drugačna stopnja plodov, različna odpornost na bolezni in na koncu - drugačen okus hrušk in barva njihove kože. Predlagamo, katere sorte hrušk so najbolj okusne in katere je vredno posaditi na vašem vrtu!
Če iščete več nasvetov in informacij, si oglejte članke o hruškah tukaj.
Poletne sorte hrušk - najbolj priljubljena vrsta
Najboljše poletne sorte - Klapsy
Prve hruške, ki so daleč najbolj priljubljene, so Klapsy ali 'Faworytka' in 'Faworytka Red' (križanka). To so ameriške sorte, ki zorijo v drugi polovici avgusta. Odlikuje jih okus, zato jih pogosto sadimo na vrtovih. Vendar je vredno vedeti, da niso primerni za dolgotrajno skladiščenje - po obiranju sladki 'Favorite' še naprej dozori, se posuši in postane sočen, zato ni primeren za transport in skladiščenje.
Na fotografijah so najpogosteje lepe zelenkaste hruške s čudovitim rdečilom, v resnici pa tudi 'Favorites', pridelane na vrtu, izgledajo takole. Izgledajo zelo privlačno in se ne nagibajo k madežem in neravninam na koži.
Drevo oprašujejo „Consignment Shop“, „Conference“ in „Pear Williams“.
Vrste poletnih hrušk: 'Isolda'
Nekatera imena sort vam morda ne povedo ničesar, a zagotovo ste jih kdaj srečali v trgovini ali na stojnici. Ena takšnih sort je 'Isolda'. Na Poljskem je zelo priljubljena, prišla je iz Češke. Zgodnje hruške 'Isolda' so zrele popolnoma rumene. Tanka koža skriva sladko kislo, zelo sočno meso. To je velikoplodna sorta, ki je na žalost precej dovzetna za bolezni (zlasti ogenj). Dobro deluje pri ljubiteljski pridelavi, vendar zahteva preventivno škropljenje.
Malo je verjetno, da bodo zgodnje vrste hrušk shranjene, vendar se lahko „Isolda“ hrani v hladilnicah več tednov. Plodovi zorijo v začetku avgusta in so primerni za konzerviranje.
Najboljši opraševalci za drevo so 'Konferencja', 'Favorite' in 'Bonkret Williams'.
'Radana' o sočnem sadju
'Radana' je relativno nova sorta na Poljskem, vendar ji je uspelo pridobiti zmerno priljubljenost. Vse zato, ker gre za zgodnjo hruško, ki vsako leto obrodi zelo velike količine sadja. So sladke, rahlo kisle, meso je krhko in odlično diši. Je izjemno sladico, poleg tega pa sorto odlikuje lep sadni videz. So srednje veliki, rumeno-zeleni, z zrelim izrazitim rdečico.
Sorta 'Radana' ni zelo občutljiva na zmrzal. Prav tako je precej odporen na hruškaste kraste, zaradi česar je kot nalašč za ljubiteljsko gojenje. Ta križanka ima samo eno pomanjkljivost - plodovi padejo na tla, zato jih morate pobrati v pravem trenutku.
Opraševalci "Radany" na "Favorite" in "Bonkret Williams".
Jesenske sorte hrušk s sočnim sadjem
Sorte hrušk: 'Konferencja'
Ta hruška se najpogosteje pojavlja na poljskih bazarjih in v trgovinah. 'Konferencja' je angleška sladica, ki je zelo priljubljena. Kar polovica letne proizvodnje hrušk v drevesnicah so primerki te sorte. Prihaja iz Anglije in se odlikuje po relativno nizki dovzetnosti za zmrzal. Vsako leto obrodi, poleg tega pa ni zelo občutljiv na kraste in ogenj. Popolna ponudba za sadjarje in amaterje.
'Konferenca' z velikimi sadeži je zelo sočna. Plodovi so nežnega okusa in so kot nalašč za neposredno uživanje, pa tudi za sladice ali konzerve. Ni pozna sorta in je dober opraševalec.
Sorto oprašujejo „Consignment Shop“, „Bonkreta Williams“ in „Faworytka“. Preverite tudi ta članek o gojenju Priljubljene hruške.
Sladka jesen "Bera Hardy"
Jesenska 'Bera Hardy' je še ena sorta, ki izstopa iz množice. Je zelo star - ustanovljen je bil v Franciji leta 1820, vendar je še vedno precej priljubljen v vrtovih. Odlikuje ga lepa zlata rja na rumeni koži. Pod njim je belo meso, zelo sočno, z izrazitim vinskim priokusom.
Zakaj je "Bera Hardy" tako priljubljena? To je predvsem njegova velika odpornost proti zmrzali. Sorta ni dovzetna za zmrzal ali hruško. Lahko se goji tudi v severnem delu države - ne boji se poljskih zim. Včasih se lahko njegovo ime skrajša - preprosto se prikaže kot „Bera“.
Je dober opraševalec za druge sorte, oprašujejo ga "Slaščičarna" in "Bonkret Williams".
Hruška 'Bonkret Williams'
'Bonkreta Williams' je zagotovo eden najboljših opraševalcev. Dragocen je tako za pozne kot za zgodnje sorte. Jesenska 'Bonkreta Williams' zori avgusta / septembra, vendar traja kar nekaj časa. Sorta ni primerna za dolgo skladiščenje.
Ima zanimive, zelo lepe plodove s svetlo rumeno lupino. So zelo sočne in zelo sladke. Niso primerni za konzerve, so pa kot nalašč za različne sladice. Idealen je za peko v vinu, za serviranje s sirom in podobnimi jedmi.
'Bonakreta Williams' je odličen opraševalec, vendar ga oprašuje le nekaj sort. Med njimi sta „Bera Hardy“ in „Faworytka“.
Najboljše zimske sorte hrušk - fotografije in opisi
Velikoplodna sorta - „Konzorcij“
To je še ena sorta, ki prihaja iz Francije. 'Konsignacijska trgovina' pri nas že leta ne izgublja svoje priljubljenosti. Za to je odgovorno meso - zelo okusno, kremasto, aromatično, rahlo vinsko. Ima jasne delce, vendar so zelo majhni. To je ena poznozimskih sort, ki je primerna za shranjevanje. Plodove nabiramo v začetku oktobra, v hladnih razmerah bodo zdržali do decembra, v ozonu pa veliko dlje.
Drevesa so odporna proti zmrzali in zelo malo občutljiva na hruške. Čeprav „žetvena hiša“ ne daje obilnih pridelkov, rodi vsako leto zelo vztrajno in redno, zato se bo dobro obnesel tako v komercialni kot ljubiteljski pridelavi.
"Komisijsko hišo" oprašujejo "Favorite", "Konferencja" in "Bonakreta Williams".
'Parisian' - sorta hrušk s poznim sadjem
Veliki sadi "Parižanov" se topijo v ustih. To je stara francoska sorta z grobo zeleno lupino. Masleno, mehko meso je bele barve in sladko, čeprav prevladuje vinski, izrazit priokus. Plodovi zorijo v drugi polovici oktobra in se dobro skladiščijo, primerni so tudi za konzerve - pene in marmelade.
Drevesa niso zelo dovzetna za hruškove kraste in so občutljiva na nizke temperature, zato ni primerna za vsak kotiček Poljske. Tudi opraševalcev ni veliko - pravzaprav jih oprašuje predvsem sorta 'Faworytka'. Preostali opraševalci so redko komercialno dostopni.
Nenavadna zimska sorta "Packham's Triumph"
'The Triumph of Packham' je sorta z zanimivimi sadeži. So precej velike, z zelenkasto rumeno kožo. Skriva drobnozrnato meso, ki ima izrazito vinski okus. Je zelo sočen, izredno okusen, zato ga pogosto kupujejo.
Hruške vsako leto obrodijo sadove. Dajejo obilno letino in začnejo zgodaj obrodeti. Cvetijo tudi zgodaj, zato so občutljivi na spomladanske zmrzali. Zorijo šele na koncu septembra in oktobra. Plodovi „Triumph Packham“ so kot nalašč za shranjevanje in se prodajajo tudi pozimi. Uporabljamo jih lahko za konzerve, primerne so tudi za sladice. Njihovo drobnozrnato meso je kot nalašč za sadne pene.
Sorta, ki jo oprašujejo „Bera Hardy“, „Parisian“, „Pear Williams“.