Najboljša klobasa. Spoznajte najboljše recepte

Kazalo:

Anonim

Enolončnica s klobasami je odlična ideja za večerjo. Najpogosteje je to ime gratiniran krompir, vendar obstaja veliko možnosti. Odkrijte najboljše recepte za klobase v različnih preoblekah in revolucionirajte svoj jedilnik!

Če iščete več nasvetov in informacij, si oglejte tudi tukaj zbrane članke o klobasi swojska.

Krompirjeva enolončnica s klobaso

Enolončnica s klobaso in krompirjem - recept

Če imate radi pečen krompir, vam bo zagotovo všeč krompirjeva omaka s klobaso. Ta recept uporablja rezine kuhanega krompirja, vendar morate paziti, da niso popolnoma kuhani, rahlo čvrsti, najbolje delujejo. Enolončnica je narejena iz maščobne smetane - kljub visoki vsebnosti kalorij je boljša rešitev kot jogurt, ker ne deluje dobro pri visoki temperaturi. Enolončnico so imenovali tudi »kmečka«. Kako to narediti?

  • 1 kg krompirja,
  • 540 g klobase,
  • 2 majhni čebuli,
  • 150 g rumenega sira,
  • 1/3 skodelice 30%smetane,
  • 2 majhni jajci,
  • 3 žlice olja,
  • Začimbe: sol, sladka paprika, poper, muškatni orešček, posušen peteršilj.

Za pripravo pekača ali pekača, odpornega na pečico, uporabite pekač. Premer naj bo približno 28 cm. Lahko pa je pravokoten - približno 2 litra prostornine bi moralo biti dovolj.

  1. Klobaso narežemo na tanke rezine.
  2. Čebulo nasekljamo.
  3. Krompir olupimo, damo na plin in kuhamo približno 15 minut (mora biti rahlo čvrst).
  4. Čebulo prelijte v olju.
  5. Čebulo prestavimo na krožnik in klobaso z vseh strani prepražimo na olju, ki je ostalo v ponvi.
  6. Odcejen krompir narežemo na debelejše rezine. Kuhane rezine krompirja položite v pekač, odporen na pečico.
  7. Krompir potresemo s sirom, nato potresemo s čebulo.
  8. Na vrh položite klobaso.
  9. Pripravite omako: smetano zmešajte z jajci, dodajte začimbe.
  10. Omako prelijemo po pekaču.
  11. Sladko in jajce prelijemo po pekaču
  12. Pečemo približno 40 minut pri 180 stopinjah.

Dober dodatek k enolončnici bo solata iz testenin s šunko ali rukolo s češnjevim paradižnikom in vinaigretno omako. Uporabite lahko tudi druge vrste klobas. Preverite tudi, kako skuhati belo klobaso, da bo primerna za enolončnico. Krompirjeva enolončnica s klobaso bo osvojila srca gostov. Preverite tudi ta članek z nasveti, kako narediti domačo klobaso korak za korakom.

Krompirjeva enolončnica s klobaso - iz naribanega krompirja

Krompirjev gratin iz naribanega krompirja je Kugel - priljubljena jed med poljskimi Judi pred vojno. Recept je prodrl v poljsko kuhinjo in obstaja veliko različic. Eden od njih je samo dodajanje klobase. To je odlična ideja za večerjo, ki res dobro deluje.

  • 10 krompirjev,
  • 4 klobase,
  • 1 velika čebula,
  • 6 jajc,
  • 6 žlic krompirjeve moke,
  • sol, poper, sladka paprika po okusu,
  • 4 žlice olja.

Posoda je narejena v veliki posodi, odporni na pečico, približno 2,5 litra. Zanjo ne pripravljajo omake, saj bo krompir sam sprostil precej vode.

  1. Pečico segrejte na 200 stopinj.
  2. Krompir olupimo in naribamo na drobno nastrganem. Nato iztisnite vodo - nalijte jo v skledo. Odstranite zgornjo plast vode, vendar ohranite škrob in ga dodajte krompirju.
  3. Na majhne mreže očistite čebulo. Dodajte krompirju.
  4. Klobaso narežemo na majhne koščke. Popecite v ponvi.
  5. Jajca damo v veliko skledo in jih stepemo z metlico. Dodamo sol in začimbe. Dodajte jim krompir in čebulo ter klobase in krompirjevo moko. Intenzivno premešajte.
  6. Krompirjevo maso damo v pekač in postavimo v pečico.
  7. Pečemo približno eno uro pri 200 stopinjah Celzija. Krompirjev gratin s klobaso je pripravljen!

Krompirjeva enolončnica s klobaso in zelenjavo

Krompirjev gratin s klobaso in zelenjavo je hit. Ni tako mastna in težka kot v smetanovi omaki, zato je kot nalašč za lahko večerjo. Lahko ga postrežete tudi na zabavi - vsem bo všeč. Preprosto je zelo okusna in zahvaljujoč številni pisani zelenjavi izgleda super.

  • 6 krompirjev,
  • 2 klobase,
  • ½ rumene, zelene in rdeče paprike,
  • 500 g gob,
  • 1 čebula
  • 1 srednje velik korenček,
  • 500 ml paradižnikove paste,
  • poper, čili, sol in posušen peteršilj.

Priprava enolončnice ni težavna. Pripravimo ga lahko precej hitro, za najmlajše pa je dober okus.

  1. Krompir skuhamo v slani vodi. Biti morajo rahlo al dente.
  2. Klobaso narežemo, zelenjavo olupimo in narežemo na debelejše rezine.
  3. Klobaso prepražimo na olju in dodamo na kocke narezano zelenjavo. Gobe ​​pražimo, dokler voda ne izhlapi.
  4. V ponev vlijemo paradižnikovo pastato, dodamo zelišča in premešamo.
  5. Krompir damo v pekač, odporen na pečico - ½ do dna, nato klobaso z zelenjavo, spet krompir. Na koncu dodajte preostalo klobaso in sir.
  6. Pečemo približno 20 minut pri 200 stopinjah, dokler se sir ne stopi.

Enolončnica s klobaso in testeninami - zanimivi recepti za enolončnico

Enolončnica s klobaso in testeninami

Če ste že poskusili pečen krompir, je čas, da posežete po receptu za klobaso in testenine. To je najpreprostejši možni recept, ki vam bo zagotovo všeč. Za to so primerne vse debele testenine - loki, cevi, spirale.

  • ½ embalaže testenin,
  • 1 palica domače klobase,
  • 100 g sira,
  • 1 skodelica paradižnikove omake,
  • bazilika, origano, poper in sol,
  • 1 žlica olivnega olja

Jed je pripravljena v hipu, dovolj je, da jo damo v pečico. Zahvaljujoč temu imate čas za pripravo drugih stvari, najmlajši pa jih preprosto obožujejo. Kako narediti preprosto enolončnico iz testenin?

  1. Testenine skuhajte al dente.
  2. Klobaso narežemo na kocke in rahlo prepražimo na olivnem olju.
  3. Pripravite omako - v passato dodajte zelišča, poper in sol.
  4. Pekač, ki je odporen na pečico, namažite z olivnim oljem.
  5. Na to klobaso položite plast testenin, spet testenine in klobase.
  6. Prelijemo jo z omako in obilno potresemo z grobim sirom.
  7. Pečemo približno 35 minut pri 200 stopinjah Celzija.

Enolončnica s klobaso, testeninami in zelenjavo

Priprava enolončnice s klobaso in zelenjavo ne sme trajati dolgo. To je ideja za odlično večerjo, lahko jo postrežete tudi na srečanju s prijatelji. Je lahka in precej privlačna in izgleda zelo lepo. V tem primeru se ne naredi omaka z jajci, lahko posežete po že pripravljeni omaki za testenine - veliko hitreje bo. Kako to narediti korak za korakom?

  • 500 g svinjske klobase,
  • 1 čebula
  • 1 rumena paprika,
  • 1 majhna bučka,
  • 300 g testenin, toliko cevk ali vejic,
  • 1 kozarec passate,
  • 250 ml vode,
  • 150 g sira,
  • poper in sol

Prednost te večerje je, da jo lahko hitro postavite v pečico in jo zasedete s čim drugim, večerja pa bo sama od sebe. To je veliko lažje kot pečeno s krompirjem, ker vam ni treba ničesar predhodno skuhati. Samo pripravite sestavine in specite.

  1. Klobaso narežemo na kocke in prepražimo v ponvi do zlate barve.
  2. Čebulo narežemo na kocke in dodamo klobasi. Prepražimo.
  3. Papriko narežemo na velike kocke, bučke pa na polovice.
  4. Testenine dajte v pekač, odporen na pečico. Dodajte mu vso zelenjavo in klobaso.
  5. Zmešajte passato z vodo in dodajte testeninam z zelenjavo.
  6. Potresemo z naribanim sirom.
  7. Pečemo približno 35 minut pri 180 stopinjah, pokrito, da se testenine skuhajo.