Medene melone so kljub dejstvu, da so tropsko sadje, na Poljskem razmeroma priljubljene. To tropsko sadje ima prijeten okus, zaradi česar je uporabno v kuhinji. Vedeti pa moramo, da ni pomemben le okus, ampak tudi količina kalorij, vitaminov in lastnosti. Poglejmo, kako izgleda medena melona in kakšne so njene hranilne vrednosti.
Za več nasvetov in informacij si oglejte tudi članke o sadju.
Medena melona - nekaj osnovnih podatkov
Značilnosti rumene melone - kako izgleda
Medena melona je okusno in sočno sadje. Je daleč najbolj priljubljena med vsemi sortami melon. Vedeti moramo, da je zanj značilna jajčasta in podolgovata oblika. Zaradi barve kože se imenuje tudi rumena melona. Vendar je njegovo meso zelene barve.
Vedeti pa moramo, da moramo pri nakupu melon zagotoviti, da je sadje zrelo. To je zelo pomembno, saj bo le, ko bo medena melona zrela, imela sladek okus in hkrati mehak občutek. Poleg tega bi morali kupovati samo cele melone.
Zato je koristno vedeti, kako vedeti, da je melona dovolj zrela, vendar ne prezrela. Zrelo rumeno melono boste spoznali po tem, da se bo lupina ob pritisku rahlo upognila pod prstom. Ne pozabite pa, da če je lupina po stiskanju sadja preveč udrla, je melona že pokvarjena in neprimerna za uživanje.
Vrste melon - kako se to sadje razlikuje
Melone so danes zelo znano sadje. Posebne vrste melon se razlikujejo po okusu, pa tudi po videzu. Poglejmo, katera vrsta melone bo za nas najbolj primerna in za katere sorte je značilno. Začnimo z dejstvom, da so najbolj priljubljene medene melone, melone, melone galije in kasabe.
Melona dinja ima izjemno sladek okus. Poleg tega vsebuje veliko hranil. Koža je rahlo rumeno-zelena, meso pa rumeno-zlato. Omeniti velja tudi, da ga lahko prepoznamo po črtasti koži. Njegova teža doseže približno 1 kg.
Melone Galia imajo intenzivno rumeno, včasih celo oranžno barvo kože, ki je v primeru še nezrelega sadja lahko belo-zelene barve. Te melone imenujemo tudi čiste melone, ker se zdi, da je njihova koža prekrita s fino mrežo. Po drugi strani je melona kasaba rumena, okrogla in gladka melona, ki vsebuje dobro količino bakra. Če iščete več informacij, preverite tudi ta članek o gojenju melone v tleh.
Medena melona - zahteve, gojenje in nega
Medeno melono lahko pridelujemo tudi pri nas. Ugotoviti moramo le, kakšne so njegove zahteve in kakšni negovalni ukrepi so potrebni za njegovo gojenje. Začnimo torej z dejstvom, da je medena melona rastlina iz družine buč. Zato so zanj značilne visoke zahteve.
Pri gojenju medene melone ne smemo pozabiti, da potrebuje bogato s hranili, predvsem pa dovolj vlažno zemljo. Substrat za gojenje te rastline mora biti lahek, zaradi česar se hitro segreje, poleg tega pa bogat s humusom. Poleg tega mu moramo zagotoviti tudi sončno, zaščiteno pred vetrom in toplo lego. Melone, ne glede na to, ali gre za belo, rumeno ali zeleno melono, ne moremo saditi na gline, težka in apnena tla, poleg tega pa na tisto, na kateri so bile prej gojene rastline iz družine bučk.
Na Poljskem melone gojijo iz sadik. Zato v prvi vrsti za pregled posejemo semena melone, po pridobitvi listov pa jih potopimo v ločene posode. Medeno melono je treba gojiti v rastlinjaku, saj tako lahko uravnavamo vodne in zračne razmere.
Kar se tiče negovalnih tretmajev, bo potrebno gnojenje. Izvaja se že 2 tedna po sajenju melone z uporabo kalijevih in fosfornih gnojil. Ne pozabimo na redno zalivanje. Med pridelavo ne moremo povzročiti izsušitve substrata, ker zelo slabo vpliva na pridelavo. Zalivanje v hladnem vremenu pa ni priporočljivo. Zelo pomembno je tudi obrezovanje, ki se začne, ko se na stranskih poganjkih pojavi 9 listov. Takrat se naredi rez nad sedmim listom in odstranijo neplodne poganjke.
Hranilne vrednosti, lastnosti in uporaba
Uporaba melone v kuhinji in še več
Plodovi melone, tako kot granatno jabolko, se pogosto uporabljajo v naših kuhinjah. Granatna jabolka in melone so prisotne tako v suhih jedeh kot v sladkih sladicah. Še več, kroglice iz melone so, tako kot sadje granatnega jabolka, večkrat dekorativni dodatek različnim vrstam jedi.
Medena melona je sadje, ki ga lahko jemo kot sladico. Še več, primeren je tudi za sladoledne sladice. Uporablja se tudi kot sestavina koktajlov, zlasti koktajlov iz jagod ali banan. Vendar ta uporaba sadja ni edina.
Vedeti moramo, da so plodovi medene melone sestavine zelenjavnih solat in so pogosto sestavni del diet za hujšanje, saj imajo nizko kalorijo, saj so večinoma narejeni iz vode. Poleg tega so lahko odličen dodatek ribam, parmski šunki ali celo morskim sadežem.
Ne smemo pozabiti, da se medena melona ne uporablja samo v kuhinji, ampak tudi na kozmetičnem področju. No, to sadje se uporablja za izdelavo zelo priljubljenih losjonov in krem za telo. To so regeneracijske in vlažilne kreme.
glikemični indeks, zato ga ne smejo uživati ljudje s sladkorno boleznijo. Poleg tega se lahko pri ljudeh, ki so alergični na cvetni prah trave, pojavi navzkrižna alergija, ki povzroči alergijo na citruse. To je vredno upoštevati.
Medena melona - kaj moramo vedeti o njenih lastnostih in hranilnih vrednostih
Medena melona ima poleg osnovnih kuhinjskih uporab tudi številne koristne lastnosti. No, to sadje zelo pozitivno vpliva na naše telo, med drugim tudi zato, ker vsebuje provitamine A, ki so antioksidant. Posledično naše telo ne trpi zaradi aterosklerotičnih sprememb in dodatno podpira vid.
Ne pozabimo, da so melone tudi vir kalija, ki vpliva na uravnavanje krvnega tlaka, in vitamina B, ki je odgovoren za pravilno delovanje živčnega sistema. Uživanje tega sadja zmanjšuje stres, pozitivno vpliva na kožo, nohte, spomin in koncentracijo. Vsebuje tudi folno kislino, magnezij, pa tudi vitamine C, K in E.
Poleg tega se melone uporabljajo pri boleznih ledvic, zdravljenju revmatizma, lajšanju vnetja, odpravljanju aken in draženja ter zmanjšanju simptomov utrujenosti. Melone delujejo diuretično, razkisajo naše telo, podpirajo odstranjevanje vodnega celulita, njihovo uživanje pa preprečuje bolezni srca.
Vendar se moramo spomniti, da so melone visoke