V jesenskem in zimskem obdobju verjetno ne bo šlo brez prehladov, ponavljajočega se kašlja in izcedeka iz nosu. Zato je vredno poznati domače recepte, ki bodo pomagali pri kašlju, prehladu in drugih simptomih bolezni, primerni pa bodo tudi za otroke in nosečnice. Eden takih receptov je recept za sirup iz čebule in česna. Poglejmo, kako enostavno pripraviti čebulni sirup s česnom in celo z dodatkom medu in limone.
Če iščete več receptov, si oglejte tudi članke o sirupih, zbrane tukaj.
Lastnosti in uporaba česna in čebule
Preden se lotimo izdelave čebulnega sirupa s česnom, ki je dober tako za nosečnice kot za otroke, je vredno ugotoviti, kakšno uporabo in lastnosti ima. Preden ga dajete otrokom in odraslim, je prav tako koristno vedeti, kako ga dajati.
Čebulni sirup s česnom se zaradi svojih lastnosti uporablja za kašelj in prehlad. Lahko ga pripravite brez sladkorja in namesto tega uporabite med. Poleg tega se pogosto uporablja tudi limona, o njenih zdravstvenih lastnostih in velikih količinah vitamina C ni treba veliko govoriti.
Čebula je ena od dveh glavnih sestavin, uporabljenih pri proizvodnji tega sirupa. Tako kot česen ni škodljiv za nosečnice, zato je to zdravilo tako priljubljeno. V čebuli je veliko vitaminov, vključno z vitamini C, B, E, K, H in PP ter magnezijem, fosforjem, žveplom, silicijem in cinkom. Čebula je uporabna pri revmatičnih boleznih, prehladu, rinitisu, boleznih dihal, preprečuje pa tudi hipertenzijo in krvne strdke. Poleg tega zmanjšuje tveganje za nastanek raka, izboljšuje prebavo, znižuje slab holesterol in ima protiglivične lastnosti. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek z receptom za čebulni sirup?
Druga sestavina je česen, ki vsebuje vitamine B, C in K ter kalcij, selen, fosfor, mangan, železo, kalij, cink, magnezij in baker. Krepi imunost našega telesa, znižuje slab holesterol, uporablja se za zdravljenje sladkorne bolezni, znižuje krvni tlak, uničuje pa tudi črevesne zajedavce, se bori proti okužbam dihal in izboljša učinkovitost ledvic, zato se pogosto uporablja pri okužbah sečil.
Čebulni in česnov sirup brez sladkorja - recepti
Recepti za čebulni in česnov sirup brez sladkorja so različni. Ne pozabite pa, da ga je treba dajati na pravilen način. Postrezite dva ali trikrat na dan po 2 žlici. Na ta način bomo preprečili bolezni in prve simptome, ki se razvijejo v nas, na primer hripavost.
Prvi recept za sirup iz čebule, česna in medu je zelo preprost.
Sestavine:
- 2 čebuli,
- 5 strokov česna,
- 100 g tekočega medu.
Odvisno od potreb pomnožimo število sestavin.
Priprava:
- Čebulo narežemo na majhne kocke.
- Česen narežemo na majhne rezine.
- V kozarcu zmešajte zelenjavo z medom in pustite čez noč.
- Zjutraj skozi fino cedilo prelijte čebulo, česen in medeni sirup.
Po tem času je sirup pripravljen. Preverite tudi ta članek o lastnostih čebulnega sirupa.
Čebulni, česen in medeni sirup lahko obogatimo tudi z limonami.
Sestavine:
- 1 čebula
- 8 strokov česna,
- 1 limona
- 2 žlici medu.
Priprava:
- Narežemo polovico limone, čebulo in česen.
- Vse dajte v kozarec in ga zmešajte z medom in sokom iz druge polovice limone.
- V kozarec nalijte kozarec vrele vode in premešajte.
- Pustite čez noč v hladilniku.
Ne pozabite, da je treba kozarec zapreti.
Recept za čebulni in česnov sirup s sladkorjem
Čebulni in česnov sirup lahko pripravimo zelo enostavno. Pa poglejmo, kakšne možnosti nam ponujajo različni recepti in kateri bo najbolj primeren za nas in naše otroke. Obstaja veliko načinov za pripravo sirupa, vendar boste tukaj videli najbolj priljubljene.
Prvi recept izgleda tako.
Sestavine:
- 4 čebule
- 2 stroka česna,
- 4 žlice sladkorja.
Če imamo potrebo, lahko dodamo še eno žlico sladkorja.
Priprava:
- Čebulo in česen olupimo in drobno narežemo.
- Položite ga v plasteh v kozarec in vsako plast posujte s sladkorjem.
- Pustimo počivati 4-5 ur.
- Skozi gazo precedimo v posodo, ki jo lahko zapremo.
Tako pripravljen sirup je treba uporabiti do 10 dni. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek z receptom za česnov sirup?
Drug in bolj zapleten recept za ta sirup vsebuje veliko več sestavin.
Sestavine:
- 3 rdeče čebule,
- 3 stroki česna,
- 2 limone,
- 8 klinčkov,
- kos svežega ingverja,
- sladkor.
Količina ingverja je odvisna od nas, običajno pa uporabimo približno 3 cm velike kose.
Priprava:
- Narežemo čebulo, česen, limono in ingver.
- Vse sestavine dajte v kozarec, pokrijte s sladkorjem in izmenično.
- Po dogovoru vse skupaj gnetite.
- Na vrh položite nageljnove žbice in vse skupaj prelijte s sladkorjem ter prelijte s sokom 1 limone.
Sirup je treba odstaviti približno 48 ur, nato pa je pripravljen za uživanje.
Mnogi od nas uporabljajo tudi možnost brez česna. Potem je samo čebula s sladkorjem. Čebula s sladkorjem je tudi zelo dober način, da se znebite prehlada. Pri pripravi čebule s sladkorjem morate le narezati poljubno količino čebule na rezine in jo potresati s poljubno količino sladkorja. Takrat bo začela spuščati svoj sok, ki ga z zelenjave nabiramo z žlico. Preverite tudi ta članek s receptom za čebulno marmelado.