Orehova tinktura - preizkušeni recepti za različne vrste alkoholnih tinktur

Kazalo:

Anonim

Tinktura aronije ali tinkture kutine sta narejena po njihovem okusu in veljata za dodatek k sladicam. Orehova tinktura pa ima zdravilne lastnosti. Že dolgo se uporablja kot zdravilo za želodec. Ugotovite, kako ta pijača deluje in kako jo pripraviti. Odkrijte najboljše recepte za tinkture iz zelenih orehov.

Če iščete več navdiha, si oglejte tudi članke o tinkturah, zbrane tukaj.

Orehova tinktura

Orehi so presenetljivo bogat vir številnih zdravilnih in potrebnih sestavin. Tudi zeleni, še nezreli, jih vsebujejo veliko. Nimajo toliko maščobe kot zrele, zato so bolj primerne kot surovina za tinkture, hkrati pa vsebujejo čreslovine in baktericidne snovi.

Orešček iz oreščkov ima edinstven okus, ki ni všeč vsem. Zdravilo iz orehov je nekoliko grenko in pekoče, vendar lahko preveč sladkorja uniči njegov učinek in ga poslabša ter poslabša želodčne bolečine. Orehovo tinkturo lahko naredimo tudi v nekoliko bolj desertni različici, na primer z pomarančo in več sladkorja. Potem pa ne bo tipičen, zdravilni orešček.

Zdravilne lastnosti tinkture oreha

Zdravilnih lastnosti oreščkov ni mogoče preceniti. Oreh v duhu odlično deluje na celoten prebavni sistem, veliko boljši od običajnega orehovega sirupa, ki je na voljo v številnih trgovinah. Bolečine v trebuhu, driska, slabost, prebavne motnje - z njimi se zelo dobro spopada. Vse zato, ker zeleni oreščki vsebujejo baktericidne, pa tudi protiglivične in protivirusne snovi. Kozarec orehove tinkture je dovolj, da se znebite neposrednega vzroka za težave s prebavnim sistemom. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek za recepte tinkture jabolk?

Orehova tinktura razstruplja tudi. Je občutljiv, zato ga lahko uporabljamo tudi pri zdravljenju težav z želodčno sluznico, na primer pri razjedah. Pomagal naj bi tudi pri zdravljenju sladkorne bolezni. Prav tako naj bi preprečeval absorpcijo toksinov, ki vstopijo v naše telo s hrano. Možno je tudi, da orešček vpliva na delovanje ščitnice, predvsem tako, da jo oskrbi z velikimi količinami joda. Zaradi neverjetnega učinka bi morala biti steklenica oreščkov v vsaki omarici z zdravili.

Recepti za tinkturo zelenih orehov - priprava oreščkov

Orehe za tinkturo je treba nabirati v začetku julija. To je trenutek, ko so že precej veliki, trda lupina pa se ni začela pojavljati pod zeleno lupino. Oreščke nabirajte z rokavicami - sproščajo rjav sok, ki vam dolgo ostane na rokah in ga je zelo težko sprati, tudi s citronsko kislino.

Orehovo tinkturo je treba pripraviti iz sesekljanega sadja. Pred tem jih je treba temeljito oprati in razrezati na polovice ali četrtine. Plodove je treba rezati z zelo ostrim nožem, saj so lahko rahlo žilavi in ​​jih je težko ločiti. Preverite tudi ta članek za recepte tinkture medu.

Zdravilni orešček

Največ lastnosti ima oreh v duhu - navsezadnje ima močan alkohol tudi protibakterijske in protivirusne lastnosti. Lahko pa pripravite tinkturo na vodki, potem bo veliko bolj občutljiva. Zdravilno orešček je enostavno pripraviti, vendar morate biti potrpežljivi, saj lahko celoten postopek traja nekaj časa.

  • 20 orehov, narezanih na četrtine,
  • 1 liter alkohola v poljubnem deležu vodke in žganja,
  • 0,5 skodelice vode
  • 1 skodelica sladkorja.

Sprva je treba tinkturo postaviti na toplo in svetlo mesto. Pripraviti ga je treba v steklenem kozarcu ali posebnem grebenu, ki ga je vredno predhodno popariti, še posebej, če ga uporabljamo za druge vrste tinktur.

  1. Matice vlijemo v drog.
  2. Orehe prelijemo z alkoholom, tako da so prekriti s tekočino.
  3. Tinkturo postavimo na svetlo mesto za približno 4 tedne. V tem času bodo oreški izpustili sok in tekočina bo postala rjava.
  4. Alkohol nalijte v steklenico in sadju dodajte sladkor in vodo.
  5. Pustite oreščke s sladkorjem 2-3 tedne na zasenčenem mestu.
  6. Prvih nekaj dni posodo redno stresemo.
  7. Odcedite orehov sirup in ga združite z orehovim alkoholom.

Tinktura je varna za pitje, vendar po približno šestih mesecih pridobi največji zdravilni potencial. V primeru želodčnih težav morate piti od nekaj kapljic na kozarec tinkture - takoj bi moralo pomagati. Lahko ga namažete z malo vode. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek z recepti za tinkturo mandarine?

Orehova tinktura - desertna različica

Orehova tinktura ni le zdravilo grenkega oreha. Poskusite lahko ustvariti tudi bolj sladko in mehko različico na vodki, ki bo veliko mehkejša in bolj sladka. Morda nima tako zdravilnih lastnosti, a je slastnega okusa s sladoledom in je primeren za kavo. Recept je zelo podoben, vendar morate dodati več sladkorja in dodati začimbe: vanilijev strok, cimetovo lubje, muškatni orešček ali nageljnove žbice.

Način priprave je enak, le začimbe je treba dodati oreščkom že v fazi vlivanja alkohola v oreščke. V tem času lahko okus tinkture dopolnimo tudi s pomarančo, pri čemer dodamo njene delce nastavitvi skupaj s kožo (opečeno in temeljito očiščeno). Tinktura ima potem svojo čudovito, temno barvo, vendar je bolj okusna, okus pridobi globino in veliko različnih not, zato je tako posebna.

Začimbe in dodatke lahko pustite v kozarcu med pripravo sladkornega sirupa. Če dodate dve skodelici sladkorja, boste dobili bolj subtilen okus. Lahko ga nadomestite tudi z brezovim sladkorjem. Tako majhna sprememba bo celoti dodala še več značaja. Tako pripravljeno tinkturo je treba pred uživanjem zoreti vsaj 3-4 mesece. Potem bo še okusnejša in izrazitejša.

Sladinska različica tinkture ima vonj po začimbah. Okus orehov skoraj izgine. Okusna je in primerna za pecivo ter je odličen spremljevalec za popoldansko kavo. Njegove zdravilne lastnosti pa so zelo majhne. Zato, če imate veliko oreščkov, je vredno narediti obe tinkturi - eno za sladico, drugo za vsak slučaj. Preverite tudi ta članek z recepti za tinkturo madžarskih sliv.