Najpogosteje krompir izbiramo na trgu ali v trgovini, ne da bi razmišljali o njegovi sorti ali namenu. Morda pa se zanj splača zanimati, še posebej, če jih nameravate gojiti, tudi na svojem vrtu za lastno uporabo. Krompir „tajfun“ morda ni najbolj priljubljena sorta, vendar je vsekakor vreden pozornosti. Ugotovite, po čem ta sorta izstopa!
Za več nasvetov in informacij si oglejte tudi članke o krompirju tukaj.
Krompir 'Tajfun' - opis in značilnosti sorte
'Tajfun' je užitni krompir, srednje zgodnja sorta, ki dobro deluje po vsej državi. Izstopajo po zanimivem okusu, so zelo všeč in od kmetov dobivajo dobre povratne informacije. Po klasifikaciji spadajo v tip B-BC. Gre za klasifikacijo, ki deli sorte krompirja na več različnih vrst glede na vrsto mesa. B-BC pomeni, da so gomolji rahlo čvrsti in rahlo mokasti.
Krompir „tajfun“ je zelo velik in oblikovan, ima ovalno, skoraj pravilno obliko. Zato so kot nalašč za krompirček. Poleg tega imajo zelo plitke očesce, zato ni težav z njihovim izrezovanjem. Bledo rumeno meso ob kuhanju ne potemni, zato v pireju izgledajo odlično. Poleg tega sorto odlikuje visoka obstojnost in odpornost, vsebnost škroba pa je zelo visoka.
Kmetje cenijo sorto „Tajfun“. Najprej je zelo rodovitna in slovi po odpornosti na bolezni. Povprečni pridelek krompirja na hektar je kar 56,5 tone. Zato se najpogosteje ta krompir prideluje pri obsežni pridelavi. V vrtovih na gredicah so veliko manj pogosti, vendar je vredno poskusiti - res so univerzalni.
Krompir „tajfun“ - uporaba
Značilnosti sorte že bolj ali manj razkrivajo uporabo gomoljev te sorte. Krompir „tajfun“ ima okusno, rahlo mokasto meso, zato ga lahko uporabljamo na različne načine. V komercialnem obsegu jih gojijo predvsem za pomfrit, čips in zamrznjene izdelke, ker je vsebnost škroba zelo visoka - skoraj 16%. Poleg tega so precej kompaktni, zato kljub zamrznitvi ali predelavi ne razpadejo.
V resnici pa imajo gomolji krompirja te sorte veliko več uporab. So kot nalašč za standardne domače večerje - pridejo ven s čudovitimi palačinkami, cmoki in rezanci, kot nalašč so tudi za pire z majhno količino masla in zelenjave! Odlične so za solate. Seveda imajo najboljši okus kot pomfrit - naj bo ocvrt v globokem cvrtju ali narezan in pečen v pečici z malo olivnega olja in rožmarina. Vsem bo res všeč njihov okus. Če iščete več nasvetov, si oglejte tudi ta članek o gojenju krompirja korak za korakom.
Krompir „tajfun“ - odpornost na bolezni
To sorto krompirja je vredno uporabiti na vrtu ali na njivi tudi zaradi visoke odpornosti proti boleznim. Tako malo je dovzeten za patogene, da je kot nalašč za ekološko kmetovanje, kjer se ne uporablja preventivno ali intervencijsko škropljenje.
Krompir „Tajfun“ odlikuje povečana odpornost proti virusnim boleznim, razvoj krompirjevih listov in navadna krasta. Sorta kaže tudi visoko odpornost na ogorčice. Največja pomanjkljivost pa je, da ni odporen na mehanske poškodbe, zlasti med obiranjem. Zato morate to narediti zelo previdno.
Krompir „tajfun“ - zahteve za sajenje
'Tajfun' je ena najmanj zahtevnih sort, ki jih je mogoče gojiti po vsej državi. Tudi na območjih, ki so še posebej dovzetna za okužbo s krompirjem z virusi, je res zelo odporen nanje. Poleg tega ima nizke potrebe po tleh in srednje potrebe po vodi. Tudi če nimate najbolj kakovostne zemlje, ste lahko prepričani, da bo sorta 'Typhoon' zagotovo rasla na vašem mestu. Preverite kateri koli forum kmetov - to je ena najbolj priporočenih sort te vrste.
"Tajfuni" so relativno odporni na suše, zato ne potrebujejo zalivanja. Pred sajenjem pa je vredno substrat oploditi z dušikom - to bo omogočilo hitrejši razvoj rastline. Zadostuje odmerek približno 90 kg dušika na hektar nasada.
Semenski krompir „Tajfun“
Kmetje, ki že dolgo gojijo krompir, zapustijo tako imenovani semenski krompir - majhen krompir, ki ga bodo posadili naslednje leto. Če šele začenjate svojo pustolovščino s pridelavo lastnega krompirja, lahko semenski krompir enostavno kupite v vrtnarstvu ali kmetijskih trgovinah.
Najpogosteje 1 kg semenskega krompirja stane približno 2 PLN. To je skrbno izbran krompir prave velikosti in z najboljšim možnim pridelkom. Sajenje najpogosteje poteka aprila. Če nimate veliko prostora za razvoj, lahko to storite preprosto ročno, posamezen krompir postavite v majhne luknje 5-7 cm globoko z razmikom 25 cm. Krompir „Tajfun“ pobiramo avgusta in v začetku septembra. Seveda je mogoče mladi, majhen krompir izkopati prej - od prvih dni julija.