Pite in pecivo z rabarbaro se hitro in enostavno pripravijo. Lahko spečemo biskvit ali prhko testo, priljubljena pa sta tudi biskvit iz trpotca in rabarbare. Omeniti velja tudi testo rabarbare, naribano z oljem. Pa poglejmo, kako lahko pripravimo pito z rabarbaro v olju in kaj za to potrebujemo.
Za več nasvetov in informacij si oglejte članke o rabarbari tudi tukaj.
Rabarbarov biskvit - recept za okusno pito
Pita z rabarbaro v olju - kako narediti hitro pito iz rabarbare
Rabarbara je pogosto uporabljena sestavina pri pripravi različnih tort. Lahko je na primer torta, biskvit, pecivo z rabarbaro in jagodami ali pa samo rabarbarova biskvitna podlaga, katere osnova je olje. Torej, poglejmo, kako lahko naredimo puhasto biskvitno rabarbarovo olje v olju.
Sestavine:
- 0,5 skodelice olja,
- 0,75 skodelice sladkorja,
- 1,5 skodelice pšenične moke,
- 0,5 čajne žličke sode bikarbone,
- 1 čajna žlička pecilnega praška,
- 1 vanilijev sladkor,
- 4 jajca,
- sladkor v prahu,
- 500 g rabarbare.
Ne pozabite, da morajo biti vse sestavine sobne temperature.
Priprava:
- Rabarbaro operemo, olupimo in narežemo na rezine 1 cm.
- Pekač obložite s papirjem za peko.
- Moko presejemo s sodo bikarbono in pecilnim praškom.
- Jajca mešamo, dokler ne nastane pena.
- Jajcem dodamo sladkor in vanilijev sladkor.
- Maso mešajte približno 10 minut, dokler ni penasta.
- Mešanici dodajte olje in mešajte še 5 minut.
- V celoto postopoma dodajte suhe sestavine.
- Testo vlijemo v model in nanj položimo rabarbaro.
- Testo pečemo 45 minut pri 180približnoC.
Končano testo potresemo z rabarbaro v olju s sladkorjem v prahu.
Možnosti spremembe recepta - kako lahko spremenimo biskvitne torte z rabarbaro
Ne pozabite, da če pripravimo biskvitne torte z rabarbaro, obstaja veliko možnosti, kako lahko spremenimo ta recept. Vredno je vedeti, da lahko puhasto biskvitno pecivo iz rabarbare pripravimo tudi v obliki sladice, ki jo postrežemo v kozarcih ali kozarcih. Potem je dovolj, da pečen biskvit v plasteh damo v kozarec in ga prevedemo s sadjem. Na vrh lahko dodamo še stepeno smetano.
Ta sadni biskvit je kot nalašč za serviranje s sladoledom in stepeno smetano. Je odličen dodatek k kavi ali čaju. Ne pozabimo pa, da takšna priprava biskvita ni edina rešitev, saj ga lahko pripravimo tudi z drugim sadjem.
Za biskvit so kot nalašč tudi jagode, borovnice, maline, ribez, marelice ali slive. Še več, lahko se odločimo za kombinacijo različnih vrst sadja, kar bo ustvarilo okusno torto z rabarbaro in jagodami ali z malinami in borovnicami. Vse je odvisno od naših želja. Če iščete več navdiha, si oglejte tudi ta članek za priporočene recepte za pito iz rabarbare.
Puhast biskvit z rabarbaro v olju - recept
Ko želimo pripraviti pire z rabarbaro in jagodami ali samo z rabarbaro, bi morali izvedeti, kakšen je recept za ta biskvit. Poglejmo sami, katere sestavine bomo potrebovali za pripravo in kakšen je čas peke.
Sestavine:
- 16 g vanilijevega sladkorja,
- 200 g sladkorja,
- 450 g pšenične moke,
- 500 g rabarbare,
- 150 ml olja,
- 1 čajna žlička pecilnega praška,
- 8 jajc,
- sladkor v prahu.
Priprava:
- Rabarbaro operemo, olupimo in narežemo na majhne koščke.
- Beljake stepemo v čvrst sneg.
- Na koncu mešanja dodamo sladkor in stepemo.
- V peno dodamo rumenjake, pecilni prašek in moko.
- Vse premešajte.
- Dodajte olje.
- Končnemu testu dodamo rabarbaro in premešamo.
- Testo vlijemo na pekač, obložen s papirjem za peko, in pečemo 40 minut pri 170približnoC.
Rabarbara torta z oljem in drobljenjem - kako narediti takšno torto
Hitra in preprosta torta z drobtinami in rabarbaro - recept
Crumble je zelo pogost dodatek pecivu, zlasti tistim s sadjem. Takšno torto lahko naredimo na podlagi zelo preprostega recepta na osnovi olja. Poglejmo, kakšna razmerja je treba upoštevati pri pripravi takega kolača z rabarbaro v olju.
Sestavine:
- 40 g finega sladkorja,
- 50 g mehkega masla,
- 80 g pšenične moke,
- 100 ml olja,
- 180 g sladkorja,
- 240 g moke,
- 400 g rabarbare,
- 1,5 žličke pecilnega praška,
- 1 žlica vanilijevega sladkorja,
- 4 jajca,
- ščepec soli.
Priprava:
- Rabarbaro operemo in narežemo na majhne koščke.
- Naredite drobtino iz masla, drobnega sladkorja in pšenične moke.
- Jajca združite s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem, soljo in premešajte.
- Mešanici dodamo olje in premešamo.
- Moko presejemo s pecilnim praškom in dodamo k jajčni masi.
- Testo vlijemo na pekač, prekrit s papirjem, potresemo z drobtino in pečemo 40 minut pri 180približnoC.
Na kaj se moramo spomniti, ko želimo speči preprosto torto z rabarbaro - vredno je vedeti
Olje iz rabarbare je zelo enostavno narediti. Ne pozabite pa, da se moramo za dobro rast in konsistenco, kakršna bi morala biti, seznaniti s receptom in razmerji, ki jih vsebuje. Zato je iskanje dobrega recepta tako pomembno.
Ne pozabimo tudi, da če uporabimo mešanico sadja, na primer če želimo narediti torto z rabarbaro in jagodami, jo je vredno predhodno pokriti s sladkorjem in odstaviti. Zahvaljujoč temu bo iz sadja stekel sok, ki bi žal lahko namakal našo torto. Po tem se moramo spomniti, da je treba to sadje odcediti in nato dati v testo.
Kot lahko vidite, pito z rabarbaro v olju ni težko pripraviti, poleg tega pa je hiter način, da s kavo pripravite nekaj sladkega in pečenega. Seveda je vse odvisno od tega, kakšen recept izberemo. Prav tako se moramo spomniti, da če se torta iz izbranega recepta izkaže za presladko, lahko uspešno zmanjšamo količino porabljenega sladkorja. Zahvaljujoč temu bodo v našem domu nastali pekovski izdelki, ki so idealno prilagojeni našim željam.
