Tropaeolaceae - nasturtium je pisana rastlina, ki vključuje številne vrste, ki so doma v Srednji in Južni Ameriki. Pri nas rože nasturtium krasijo balkone in vrtove. Le malo ljudi se zaveda, da so odličen dodatek številnim jedem, poleg tega pa imajo zdravilne in bakteriostatične lastnosti.
Če vas to cvetje zanima, si oglejte ta članek tudi o nasturtijih.
Nasturtium large - gojenje in uporaba
Užitni nasturcij - Tropaeolum majus - je čudovita rastlina s ploskimi, okroglimi listi, na katerih so jasno vidne rumeno-zelene žile. Sredi poletja se pojavijo veliki rumeni in oranžni cvetovi, ki okrasijo gredice in balkone do sredine jeseni. Najboljši položaj za nasturcije je sončno ali rahlo zasenčeno mesto. Je tolerantna rastlina, ki dobro uspeva na vseh tleh. Ne povzroča težav pri oskrbi - ni nam treba gnojiti, vendar sovraži presajanje in zahteva ustrezno zalivanje. Preveč vlažen substrat bo povzročil pojav rumenih listov. Razlita nasturcija se lahko okuži z glivičnimi boleznimi. Če iščete več navdiha, si oglejte tudi ti članki o trti na vrtu.
Zelišče nasturcija (cvetovi in listi nasturcija) ima zdravilne lastnosti:
- Listi nasturcija, začinjeni z olivnim oljem in limono, pomagajo pri boju proti bakterijskim okužbam sečil. To solato morate jesti enkrat na dan.
- Solata iz 5-7 listov z dodatkom naribanega hrena, začinjena z olivnim oljem in 3 žlicami kislega mleka, zdravi želodčno kislost. Solato jemo 3 -krat na dan.
- Vsebnost vitamina C pomeni, da dodajanje svežih listov pripravljenim jedem poveča odpornost telesa in preprečuje prehlad.
- Tinktura nasturcija ima veliko uporab, na primer pomaga pri odpravljanju okužb zgornjih dihal in lajša menstrualne neprijetnosti. Za pripravo uporabite vrtne nasturcije. Zberite cvet nasturcija v količini približno skodelice ali zelenih semen v količini približno 100 g in ga položite v velik kozarec. Zelišče Tropaeolum majus nalijemo dva kozarca čiste vodke in dva tedna odstavimo. Po predpisanem času je treba tinkturo precediti in preliti v steklenice iz temnega stekla. Tako pripravljeno tinkturo nasturcija lahko nanesemo 3 -krat na dan po 30 kapljic. Če iščete več informacij, preverite tudi tukaj zbrani članki o nasturtijih.
Užitni nasturcij v kuhinji dodaja edinstven okus številnim jedem. Ima precej oster vonj, zato je kot izvirna sestavina v solatah kot nalašč. V tatarsko omako lahko dodamo semena nasturcija, ki z njimi nadomestijo hren.
Cvet nasturcija lahko postane lep okras pripravljenih jedi. Zanimiva kulinarična ponudba so vložena semena nasturcija, ki jih lahko uporabimo namesto kapre.
Nizek nasturcij - doma in na vrtu
Vrsta Minus tropaelum, to pomeni, da je nizka nasturcija užitna nasturcija, ki daje rože in liste z začinjenim okusom in močno aromo. Tako kot pri velikem nasturtiumu Tropaeolum majus, z njim lahko pripravite okusne solate in tinkture. Užitna cvetica nizkega nasturcija je čudovit okras za jedi iz sira, jajc in mesa. Ali pa vas bodo morda tudi zanimali ti članki o trajnicah na vrtu?
Gojenje nasturcija na vašem vrtu bo zagotovilo zdravilne surovine. Za nanašanje zelišč nasturcij uporabljamo:
- zunanji, v obliki obkladkov in izpiranj - na primer za rane, vnetje kože in oči,
- zunanji, v obliki infuzij in tinktur. Indikacije za uživanje posebnosti nasturcija so prebavne, dihalne, kožne, živčne in hormonske težave.
Nasturcij nizko v naših vrtovih odvrača od nekaterih škodljivcev. Vredno je saditi z rastlinami, kot so brstični ohrovt, zelje, sladka koruza in ohrovt. Nasturtium bo k sebi pritegnil listne uši. Njegova pridelava ni problem. Dobro raste na soncu in v senci. Deževno poletje je lahko problem. Rastlina ne prenaša odvečne vode. Med dolgotrajno deževno avro se lahko pojavijo rumeni listi, redki cvetovi in glivične bolezni. Če iščete navdih za vrt, berite naprej ta članek o velikocvetni begoniji.