Morda se zdi, da se iste, stare in plemenite sorte jabolk že desetletja pojavljajo na stojnicah. Szampion, Costela, Papierówka, Ligol - vsi jih zelo dobro poznajo. V zadnjem času pa so jih začela nadomeščati jabolka Jonagold. To je relativno nova sorta, ki je v trenutku osvojila srca največjih sladokuscev. Pridelovalci, ker je graciozen in enostaven za gojenje.
Ali pa vas bo morda zanimal tudi članek o gojenju jabolk Ligol?
Jablana Jonagold - opis in sorte
Jablana Jonagold je ena najbolj priljubljenih sort na svetu. Na Poljskem je celo pred takšnimi sortami jabolk, kot sta Golden Delicious (ki je, mimogrede, njen neposredni prednik) ali Costela, za prednostno lovoriko pa se bori že od devetdesetih let. Drugič, jabolka Jonagold so preprosto zelo okusna, njihovo hrustljavo, grobo zrnato, zeleno belo meso je sladko in zelo aromatično. Plodovi so praviloma precej veliki in se gibljejo od 140 do 200 g.
Jablana Jonagold je tako priljubljena, da je pred kratkim nastalo več sto sort te sorte. Pozornost si zaslužijo predvsem tisti z intenzivnejšo barvo. Eden najbolj okusnih je Jonagold DeCosta z lepo, temno rdečo lupino in belim, kislim mesom. Jabolka Jonagold DeCosta so idealna za neposredno uživanje, primerna pa so tudi za konzerviranje. Če iščete več navdiha, si oglejte tudi ta članek o jabolčnem papirju.
Še en potomec sorte Jonagold - Jonagored, si zasluži pozornost. Kot že ime pove, so veliko bolj rdeči. Opis obeh sort pa je zelo podoben. Jonagored ima tudi mat, neenakomerno rdečilo na svetlejši koži, pod katerim je zrnato, okusno in sočno meso.
Jablana Jonagold - gojenje in zahteve glede habitata
Sorta je relativno nezahtevna za gojenje. Potrebuje rodovitno, rahlo ilovnato zemljo in toplo, sončno mesto. V senci se jabolka Jonagold ne obarvajo ustrezno. Tako kot večina sadnih dreves jablana te sorte uspeva na južnih in vzhodnih pobočjih.
Jablana Jonagold se v naših podnebnih razmerah dobro počuti. Zmrzne le pod -25 stopinj Celzija. Njegovi cvetovi niso dovzetni za zmrzal. Je ena najnovejših sort jabolk. Jabolka Jonagold pobiramo šele oktobra. Po nekaj letih drevo začne izmenično saditi, vendar je zelo obilno. Rastlina potrebuje zunanje opraševalce. V tej vlogi so najboljši Idared, Gloster, Gala ali Szampion.
Potaknjenci Jonagolda
Sadike osnovne sorte lahko kupite kjer koli. Je tako priljubljen, da ga najdete celo v supermarketih. Vendar je veliko bolje, da jih kupite neposredno v vrtcu - so bolj kakovostne. Poskrbite, da bodo sadike balirane, zaradi česar so v veliko boljšem stanju in jih je lažje prevzeti na novem položaju.
Če iščete sadike njenih športov in kultivarjev, zadeva ni tako preprosta. Na primer - Jonagored je zaščitena sorta, kar pomeni, da jo lahko kupite le v nekaj registriranih drevesnicah, ki zagotavljajo sortno čistost rastlin.
Nega jabolk Jonagold
Drevesa ne potrebujejo posebne nege. Pravzaprav vam poleg rednega obrezovanja ni treba storiti ničesar. Vsako pomlad se odstranijo stari in zmrznjeni poganjki. Obrezovanje jablan ima nekoliko drugačna pravila kot druge sorte. V tem primeru se cvetovi pogosto pojavijo na koncu triletnih poganjkov, zato jih ne smemo skrajšati. Zaradi tega je krošnja drevesa bolj nepravilna.
Pri odločitvi za gojenje dreves Jonagold morate upoštevati potrebo po preventivnem škropljenju. Sorta je precej dovzetna za ogenj, vendar uporaba profilaktičnih fungicidov znatno zmanjša tveganje za nastanek bolezni. Po drugi strani pa je zelo odporen proti krastam in plesni. Za zaščito plodov pred gnitjem med skladiščenjem je vredno pršiti še en mesec pred obiranjem.