Sirup iz borovega storža je naravna zdravilna snov. Z uporabo profilaktičnega sirupa iz storžev se boste izognili številnim boleznim in okrepili svoje telo. Ali veste, kako nastane sirup iz borovih storžev? Sirup iz borovih poganjkov je enostaven za pripravo in vedno ga je vredno imeti v »domači omarici« - tako zase kot za otroke. Kako narediti borov sirup?
Če iščete več receptov, si oglejte tudi članke o sirupih, zbrane tukaj.
Sirup iz borovega storža
Kakšne so lastnosti borovega sirupa?
Najprej je borov sirup vir vitamina C - zato lahko naravno okrepi imunost telesa. Pinjole so bogate tudi z mineralnimi solmi, ki vplivajo na kosti in ravnovesje vode v telesu. Seveda vsebujejo tudi sladkorje, ki dodajajo energijo - in to je verjetno najboljše gorivo za možgane in celotno človeško telo. Vendar to niso vse lastnosti borovega sirupa - vsebuje tudi flavonoide, ki imajo diastolični in diuretični učinek ter so sami po sebi naravni antioksidanti.
Vsak recept za sirup iz zelenega borovega storža je bogat tudi s … smolo - ki posledično spodbuja imunost, krepi telo in ima protiaterosklerotične lastnosti. Borov sirup ni mogoče dobiti le iz storžev, ampak tudi iz … mladih poganjkov. Odlična je tudi borova tinktura, ki pomaga pri okužbah dihal in prehladu. Alkohol bo koristen pri zdravljenju simptomov gripe - vendar je to različica samo za odrasle. Ali pa vas morda tudi zanima ta članek z receptom za kutinov sirup?
Kako narediti borov sirup? Seznam sestavin
Vredno je iti v gozd v iskanju zelenih storžev. Rok uporabnosti je označen z njihovo … barvo. Če so zelene, jih lahko varno uporabite za pripravo sirupa. Za pripravo te dragocene zdravilne pijače boste potrebovali dobesedno nekaj sestavin:
- 250 g zelenih borovih storžkov
- 200 g belega sladkorja (lahko tudi trsnega)
- 1 čajna žlička 96% žganja
Ne pozabite nežno pobrati borovih storžkov tako, da jih odtrgate z vejic. Dajte jih v plastično vrečko za enkratno uporabo, ker se lahko krpa umaže s smolo in jo bo težko oprati. Sirup iz zelenega storža dobro deluje pri kašljanju.
Recept za sirup iz borovega storža
- Odvezane peclje odrežemo iz stožcev, preostanek pa narežemo z ostrim nožem.
- Narezane storže v kozarce položite v serijah in rahlo gnetejte s sladkorjem.
- Zadnja plast v kozarcu mora biti sladkor - pokrivati mora koščke stožcev.
- Kozarec zaprite in ga za 3 tedne postavite na sončno mesto (npr. Na okensko polico). V tem času bodo storži spustili sok.
- Nastali sirup odcedite, vanj dodajte žlico žganja in temeljito premešajte.
- Vse nalijte v majhne kozarce. Preostalim kosom storžev lahko po vlivanju dodate alkohol - zahvaljujoč temu boste za zimo dobili odlično borovo tinkturo!
Ne pozabite, da storži po rezanju precej hitro potemnijo - vendar to ne vpliva na njihovo uporabnost, uporabo in lastnosti! Sirup iz borovega storža ima veliko boljši učinek kot sirup iz borovih poganjkov - vsebuje večjo količino olj, ki pozitivno vplivajo na zdravje in počutje ljudi. Preverite tudi ta članek z receptom za sirup iz borovih poganjkov.
Borov sirup pijte dvakrat na dan, po eno čajno žličko ali kot sok za vodo (ali čaj). Med boleznijo morajo odrasli odmerek sirupa odmerjati približno 4 -krat na dan, eno čajno žličko, medtem ko je popoln odmerek za otroke ena čajna žlička 3 -krat na dan. In ne skrbite - otrokom bodo zagotovo všeč ti recepti, saj je borov okus zelo sladek!
Sirup iz borovih poganjkov
Alternativa stožcem?
Borov sirup je vredno imeti pri roki, še posebej, ko pride čas bolezni. Borove poganjke je najbolje pobrati ob prehodu aprila in maja - pobrati je treba svetlo zelene poganjke z rjavimi lepljivimi lupinami. Lahko jih obrežete s obrezovalnikom ali zelo ostrim nožem. Najbolj sočni med njimi dosežejo dolžino do 12 cm.
Poganjki takoj za storži so najboljši za sirup - so pa tudi zelo… lepljivi. Zato jih je vredno spomniti, da jih zberete z rokavicami. Vendar nikoli ne odrežite vseh poganjkov z enega bora, da ne poškodujete drevesa! Izberite samo sočne - vendar iz nekaj dreves. Preverite tudi ta članek z receptom za čebulni sirup.
Seznam sestavin
- 1 l mladih poganjkov bora
- sladkor
- vodo
Po razbijanju mladih poganjkov jih ne pozabite nežno sprati s tekočo vodo!
Kako narediti sirup iz borovih poganjkov?
- Poganjke narežemo na koščke velikosti približno 1 cm. Lahko jih gnetete tudi z lesenim tolkalom.
- V kozarcu zamenjajte plasti poganjkov in sladkorja, na koncu dodajte malo vode.
- Kozarec zaprite in ga pustite na sončnem mestu približno en teden ali več (še posebej, če ni sonca).
- Nastali sirup vlijemo v manjši kozarec. Shranjujte ga na hladnem in temnem mestu - tako ne bo izgubil svojih dragocenih zdravilnih lastnosti niti nekaj … let!
Ne pozabite, da lahko dobite globo za uničenje dreves v državnih gozdovih! Zato vedno zelo previdno pobirajte storže, da ne zlomite vej. Prav tako bodite previdni pri oblačilih, saj so poganjki in storži lepljivi (s smolo). Roke si lahko očistite z milom in krtačo - vendar so madeži smole na vaših oblačilih nekoliko… večji problem. Preverite tudi ta članek z receptom za kutinov sirup.