Črna aronija je sadni grm iz Severne Amerike, ki postaja vse bolj priljubljen v evropskih državah. Ni čudno, da se je aronija naselila na naših vrtovih, saj je rastlina izjemno enostavna za gojenje. Zaradi nizkih zahtev, visoke odpornosti proti zmrzali in neprecenljivih zdravstvenih in zdravilnih vrednosti čedalje več ljubiteljev vrtnarjenja sadi to rastlino na svojih parcelah.
Če vas zanima tudi tinktura aronije, boste v tem članku našli recepte zanjo.
Gojenje črne aronije na parceli in na vrtu
Sajenje aronije - datumi in položaj
Črna aronija je nezahteven grm iz družine vrtnic, odporen proti zmrzali. V naravi obstajata dve vrsti aronije - črna in rdeča, vendar je mogoče jesti samo črno aronijo in to vrsto najpogosteje najdemo na parcelah in v vrtovih.
Najboljši čas za sajenje aronije je jesen - oktober in november. Grmičevje, posajeno v tem času, ima najboljše pogoje (temperatura, vlažnost tal) za pravilno ukoreninjenje in nadaljnjo vegetacijo.
Aronijo lahko sadimo tudi zgodaj spomladi, vendar je ta datum manj ugoden. Črna aronija zgodaj vstopi v rastno sezono, spomladansko sajenje pa lahko ovira njen dober razvoj. Če vas zanima tudi gojenje češenj na vašem vrtu, boste našli nekaj nasvetov, kako to narediti V tem članku.
Aronija ima izjemno sposobnost prilagajanja različnim razmeram, zato gojenje aronije ne povzroča težav. Najboljše sadje daje, ko jih posadimo na polnem soncu, prenaša pa tudi polsenčno ali celo senčno okolje (potem pa ima manj sadja).
Grmovje aronije zraste do višine približno 2 metra, zato je za njih vredno načrtovati prostorno mesto. Popoln kraj za sajenje aronije bodo veliki vrtovi in večje parcele.
Zahteve glede tal za grm aronije
Grm aronije ima nizke potrebe po tleh. Najbolje se počuti v peščenih in ilovnatih, rodovitnih, dobro odcednih in vlažnih tleh. Kljub temu se črna aronija lahko spopade s skoraj vsemi pogoji, zato jo priporočajo na mestih, kjer drugi sadni grmi zaradi visokih potreb po tleh ne bodo rasli.
Gojenje aronije najbolje deluje na tleh, katerih pH je nevtralen ali rahlo kisel. Zato je vredno občasno mulčiti tla okoli grma z borovo lubje. To bo zakisalo podlago in dodatno zaščitilo rastlino pred prekomerno izgubo vode in napadom plevela. Pravilna priprava tal pred sajenjem grmovja je nepogrešljiv element pri gojenju aronije, da prinese pričakovane koristi. Najpomembneje je očistiti zemljo pred plevelom, saj je črna aronija nanje še posebej občutljiva. Gojenje aronije na plevelnem območju odlaga plodove grmovja.
Za pravilno rast in plod aronija ne potrebuje preveč vlage. Zato gojenje aronije ne zahteva rednega zalivanja (razen v času suše).
Sadež črne aronije - žetev
Plodovi aronije so majhni, temni in okrogli. Zbrani v grozdih ustvarjajo učinkovito dekoracijo grma. Črna aronija začne saditi v prvem letu po sajenju. Plodove aronije lahko pobiramo od sredine avgusta, ko so vsi plodovi dobro obarvani in dobro razviti. Če vas zanima tudi gojenje marelic, preberite ta članek.
Obiranje se lahko začne, ko listi aronije postanejo rdeči in se nadaljujejo celo do prve zmrzali. Zamrzovanje sadja izboljša njegov okus in zmanjša grenkobo. Zreli plodovi aronije ne odpadejo, zato jih lahko brez strahu dalj časa pustimo na grmu.
Kasneje pridelani plodovi aronije imajo tudi večjo vsebnost sladkorja, zaradi česar so slajši in okusnejši. Zato počakajmo čim dlje, da poberemo sadje.
Črna aronija - priljubljen grm z izjemno dekorativno vrednostjo
Aronija je čudovit grm, ki ima poleg uporabnih funkcij tudi zelo dragocene estetske lastnosti. Spomladi se na grmu pojavijo lepi beli cvetovi, zbrani v dežnikih, ki so dva tedna, običajno do druge polovice maja, prava okras vsakega vrta. Konec poletja pa listi aronije lepo spremenijo svojo barvo v bordo, opečno rdečo ali oranžno barvo, kar daje nenavaden vizualni učinek.
Videz aronije, ki se spreminja skozi sezono, omogoča uporabo kot okrasni grm. Listi aronije ostanejo na rastlini do zmrzali in so odlična dekoracija za parcelo in vrt.
Črna aronija - nega grmičevja in gnojenje
Eden od osnovnih načinov nege aronije je rezanje. Po sajenju grma je treba njegove poganjke obrezati za 1/3 za boljše razmnoževanje rastline. V naslednjih letih smo izrezali šibke, prekrivajoče se in prečne poganjke. Odstranimo tudi njihov presežek, da rastlini damo primerno navado in osvetlimo notranjost grma. Prisotnost preveč poganjkov negativno vpliva na cvetenje in posledično na plodove. Če vas zanima tudi gojenje malin na vrtu, nekaj nasvetov boste našli v tem članku.
Pri obrezovanju aronije je treba spomniti, da grm daje najboljše plodove na 2-6 let starih poganjkih, zato morate odrezati tudi stare poganjke, ki dajejo manj sadja. Z rezom lahko zmanjšamo tudi velikost grma, kar je zelo pomembno na majhnih vrtovih, kjer ne moremo dovoliti pretirane rasti aronije. Najboljši čas za rez je zgodnja pomlad ali pozna jesen, ko grm ni v intenzivnem razvoju.
Gnojenje je še en postopek, na katerega pri gojenju aronije ne gre pozabiti. Ker pa aronija ni zelo zahtevna rastlina, ne potrebuje preveč intenzivnega gnojenja. Za pravilno rast je dovolj, da rastlino spomladi nahranimo z organskimi ali mineralnimi gnojili. Jeseni pa lahko uporabimo fosforjeva in kalijeva gnojila za boljšo pripravo rastline na prezimovanje.
Aronija - zdravilne in zdravstvene lastnosti
Najboljši konzervi iz aronije
Črna aronija je grm z zelo dragocenimi plodovi, ki imajo izjemne zdravilne lastnosti. Plodovi aronije so bogati z vitamini in lahko prebavljivimi hranilnimi sadeži, ki imajo zelo vsestranski učinek.
Zaradi trpkega okusa plodovi aronije niso primerni za neposredno uživanje, so pa kot nalašč za domače konzerve. Uspešno jih lahko predelamo in naredimo odlične sokove, tinkture, marmelade, konzerve in želeje.
Plodovi črne aronije tudi po predelavi ne izgubijo hranil. Tudi njihov zdravilni učinek je nespremenjen, zato je vredno narediti konzerve aronije in uživati v njihovih dragocenih lastnostih.
Aronijin sok - spoznajte njegove učinke in čudežne zdravilne lastnosti
Aronijin sok je eden izmed najbolj priljubljenih konzervov, ki ga lahko naredimo iz plodov tega grma. Zahvaljujoč bogastvu vitaminov (C, E, PP in B1, B2 in B6) ter mineralov (železo, kalcij, jod, baker, mangan, bor) je sok aronije nepogrešljiv dodatek k naši prehrani, zlasti pozimi. Pomaga povečati odpornost telesa in se boriti proti okužbam.
Plodovi aronije pomagajo tudi pri zniževanju krvnega tlaka, izboljšanju ostrine vida in znižanju ravni sladkorja v krvi. Vsebujejo tudi antioksidante, ki zmanjšujejo tveganje za nastanek rakavih celic z bojem proti prostim radikalom.
Aronijin sok tudi upočasni proces staranja telesa, ima lastnosti proti gubam in pozitivno vpliva na videz in strukturo las, kože in nohtov.
Tinktura aronije - priprava in njen zdravilni učinek
Tinktura aronije je zelo cenjena pijača, ne le zaradi značilnega, bogatega okusa, ampak tudi zaradi učinka, ki spodbuja zdravje. Obstaja veliko receptov za pripravo tinkture aronije. Najlažji način je, da zamrznjeno sadje pokrijete s sladkorjem in ga po 3-4 dneh prelijete z žganjem. Po enem mesecu je dovolj, da tekočino ločite od sadja in filtrirate tinkturo skozi gazo. Ta recept za aronijo si zasluži pozornost zaradi svoje hranilne vrednosti.
Tinktura aronije, tako kot sok aronije, ima številne zdravilne lastnosti. Učinkovito poveča odpornost telesa in vas odlično ogreje v mrzlih zimskih večerih. Znižuje tudi krvni tlak in skrbi za stene krvnih žil ter tako preprečuje kopičenje holesterola v njih.
Aronija je grm z neštetimi vrednostmi in lastnostmi. Zaradi lepo razbarvanih listov aronije in očarljivih cvetov je edinstven vrtni okras v vsakem letnem času. Njegovi plodovi, ki imajo odličen zdravilni učinek, krepijo imunost telesa in ga oskrbujejo z dragocenimi vitamini in minerali. Zato pri načrtovanju naših vrtov te rastline ni mogoče prezreti.